Boorashka carabiga ah waa badeecad la yaqaan, kaas oo ay jecel yihiin dadka waaweyn iyo caruurta. Waxaa loo cuni karaa sida saxan dhinaca ama koorsada ugu muhiimsan. Maalmahan, soosaarka dalagga waxaa loo aqoonsan yahay mid ka mid ah kuwa ugu caafimaad badan, taas oo ah sababta ay inta badan ku jirto cuntada oo ku salaysan nafaqada habboon. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ka ogaan doontaa waxa ku jira boorashka barkada - faa'iido iyo waxyeelo.
Gargaar iyo waxyeelo ah boorashka xayawaanka
Bacriminta waa badeecad aad u qiimo badan, oo ka kooban walxo badan oo wax ku ool ah. Waxaa ka mid ah, astaamaha amino acids ee muhiimka ah, citrik, malic iyo acids oxalic, iyo sidoo kale vitamin C , qiimaha B, PP iyo P. Intaas waxaa dheer, macdanta sida fosfooraska, cobalt, zinc, iodine, boron, copper iyo kalsiyum, iyo waxyaabaha macdanta birta ah, badeecadan waxaa loo aqoonsanayaa inay tahay horyaal.
Faa'iidooyinka ay baqsaaro u keenaan jirka inta lagu jiro isticmaalka nidaamku waa mid adag oo badan:
- Halbowlaha dhiigga ayaa sare u qaadaya, hemoglobin kor u kaca, unugyada dhiigga cas oo si firfircoon loo sameeyay;
- wuxuu hagaajiyaa xaaladda bukaanka qaba dhiig yaraanta;
- caadiyan iyo dejiya cadaadiska dhiigga;
- lafaha iyo ilkaha xoogga leh, xannibaadyada yaryar;
- si muuqata u hagaajineysa xaaladda timaha, ciddiyaha iyo maqaarka;
- heerka hoos u dhiga walwalka, niyad-jabka ayaa la xakamaynayaa;
- Isku dhufashada jilicsanaanta jidhka, oo xoojiya maraakiibta;
- waxay hagaajineysaa xaaladda guud ee haweenka uurka leh;
- wuxuu kor u qaadaa ka saarista sunta jirka;
- waxay ka hortagtaa halista kansarka;
- wuxuu hagaajiyaa xaaladda jidhka ee sonkorowga iyo cayilka;
- si tartiib ah u nadiifiso beerka;
- waxay caadi u tahay hawsha mareenka mindhicirka;
- wuxuu dejiyaa nidaamka dareenka;
- waxay si weyn u hagaajinaysaa isku dhafka.
Laga soo bilaabo liistadan waxay raacdaa in buckwheat ay keeni karto natiijooyin badan oo faa'iido leh caafimaadka. Dhibaatadu waxay dhici kartaa oo kaliya haddii loo isticmaalo.
Waxyeellada boorashka xayawaanka ah
Nafta lafteeda, dhibka qashinka ah ma qaadaan jidhka, khatarta keli ah waa fal-celin xasaasiyad ama shuruud la'aan.
Khatarta dhabta ah waxay noqon kartaa jirida koox, kaas oo muddo dheer (in ka badan dhowr bilood) lagu keydiyay baakad furan oo ku dhow kiimikada guryaha, sababtoo ah kalluunku wuxuu nuugayaa waxyaabo waxyeello leh. Tani waxay ka caawineysaa inay si wax ku ool ah uga saarto xakabadaha, laakiin waxay ku xireysaa xaddidaad ku saabsan kaydinta alaabta.
Qiimaha nafaqada ee boorashka bakeeriga ah
Dad badan ayaa ka baqaya qiimaha tamarta sare ee firileyda, laakiin waxaa habboon in la xusuusto inta lagu jiro karinta, waxay hoos u dhacdaa 3 jeer. Bakeereyshaha bakeeriga ayaa leh 103 kaloori, markaad udubdhicin - 329 kcal. Tirada glycemic ee boorashka xayawaanka - 57 unug.
Xaaladdan, waxa ku jira 12.5 g oo ah borotiinka qudaarta ah, 2.6 g oo dufan ah iyo 68 g oo karbohidraat ah. Waxaa habboon in la ogaado in kuwani ay yihiin karbohidraat adag, kuwaas oo si tartiib ah u tirtiray, si tartiib tartiib ah u sii daaya tamarta iyo in la siiyo dareen ah fadhi waqti dheer. Taasi waa sababta barkeed loo aqoonsado mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee cunto iyo cunto caafimaad leh. Iyo sidoo kale Talyaaniga waxaa loo tixgeliyaa alaab caafimaad oo waxaa lagu iibiyaa farmasiyada.
Cuntada ku jirta barkada cadadku
Wixii miisaanka si deg deg ah waxaa jira cunto cunto ah, loogu talagalay todobaad. Tag a
Cuntada cunnida adag ee 7 maalmood waxay ku talajiraa in maalin kasta galabti aad ku shubeyso galaas oo bakeer ah oo leh saddex koob oo biyo ah karkaraya oo ku adkeysanaya darmuus habeenkii oo dhan, maalinta oo dhan waxaad cuni doontaa boorashka oo keliya. Khadka xargaha ee cuntadani waa qiyaastii 5 kiilogaraam, laakiin si loo ilaaliyo natiijada, waxaad u baahan tahay inaad ku noqoto nafaqada habboon.