Vegetarianism waa nidaam cunto oo ku salaysan ka-reebitaanka (buuxa ama qayb ahaan) raashin asal ah. Waxaa jira joodariyaal duug ah - waxay ku kala duwan yihiin dufanka menu, iyo khudradda cusub - kuwaas oo u oggolaanaya isticmaalka malab, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, jelly, iyo xitaa maqaar iyo dhogorta dharkooda.
Maanta waa arrin aad u adag in laga jawaabo suurtogalnimada kufilnaanshaha khudradda - xitaa WHO waxay ka baqaysaa in ay bixiso jawaabo aan caadi ahayn, sababtoo ah iyada oo ku xidhan go'aanka Hay'adda Caafimaadka Adduunka, waa inay ka filaato weerarrada taageerayaasha iyo kuwa ka soo horjeeda "cagaarka cagaaran".
Si wax ku ool ah u kordhiya noocyada khudradda - maaha kaftan, laakiin runtii qof kastaa wuu dooran karaa waxkastoo dhadhankiisa iyo aadaabta. Run, kan badan oo ka mid ah taageerayaasha nidaamkan cuntada - dagaalyahanada caafimaadkooda, xuquuqda xayawaanka, moodal, waa mid aad u adag in la go'aamiyo.
Shimbiraha
Nooca dimoqraadiga ugu badani waa, laga yaabee, ovo-vegetarianism. Taageerayaasha liiskan waxaa loo oggol yahay inay isticmaalaan malab iyo ukunba labadaba, iyagoo diidaya hilibka iyo caanaha keliya. Tani waxay u badan tahay cuntada ugu badan ee khudradda cunta ah, maxaa yeelay waxay ka caawisaa in laga fogaado dhaawaca maskaxda. Waxaa la cadeeyay (inkasta oo macluumaadka aan caan ahayn), in dhirta cunnoolajiyadu ay jirtey maqnaanshaha B12 (oo ah "hilib" hilib "fiitamiin), iyo natiijada, waallida. 100 garaam oo ukun ah ayaa ka kooban 0.5 μg oo ah B12 (oo ah maalin caadi ah 2-4 mg), sidaa darteed dhaqdhaqaaqa maskaxdu si dhakhso ah uma dhiman doono.
Lacto-khudradeed
Lacto-vegetarianism waa dhinaca kale ee kharashka. Waxaa loo oggol yahay in uu cuno caano iyo malab, laakiin ukumo waa la mamnuucay. Intaa waxaa dheer, dhammaan alaabooyinka kale ee xayawaanku waa la ogol yahay - yoghurt, kefir, farmaajo, jiis , caano la dubay, labeen dhanaan, iwm. - taas, si dabiici ah, oo lagu daray. Si kastaba ha noqotee, marka aad iibsaneyso badeecooyinkaas, waxaad u baahan tahay inaad sheegto:
- ha ahaato midda caanaha ka mid ah renener enzme;
- ha noqoto mid jilicsan.
Haddii jawaabtu haa tahay, sheyga dib ugu soo celi shelf.
Lacto-vegetarianism waa cunto anshax. Taasi waa, haddii alaabta xayawaanka laga helo ay tahay mid aan rabshad lahayn, waxaad isticmaali kartaa. Waa run in ukumo la diido, tan iyo khudraddaasna waxay u maleynayaan iyaga oo aan waxba galabsan hindisaha, xitaa haddii ay digaaggu ku noolaadaan adoon lahayn cayayaanka, cidina ma jiri kartid "embryos".
Veganism
Veganism iyo xakameyntu ma aha wax isku mid ah. Vegans waa kuwa kaliya, "waayeelka" ee miro-khudradda, kuwaas oo ka reebaya wax kasta oo ka yimaada cuntadooda , caano, malab, iyo ukumo. Tani waa xag xagjirnimo, oo sidoo kale leh hoos-u-dhac:
- nooca khudradda cunnada khudradeed;
- miro-dhalasho.
Veganism wuxuu ka reeban yahay cuntada kaliya ee xayawaanka, laakiin sidoo kale isticmaalka dhogorta, xariir, maqaar, iyo sidoo kale xayawaanka ee madadaalada (oo ay ku jiraan zoos, wareegyo, iwm.)