Hilibka, la karkariyey kareemka, soo baxaya soo jiidasho cajiib ah iyo delicious dhadhan fiican leh. Sida saxan dhinaca ah waxaad u adeegi kartaa bariiska, karbarka ama salad. Aan ka fikirno cuntooyinkaaga hilibka kareemka.
Hilibka leh boqoshaada kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- boqoshaada - 400 g;
- cream - 200 ml;
- yaanyada -2 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo hilibka kiriimka. Waxaan goynay hilib doofaar ah oo googooyo yaryar ah. Mushrooms waa la nadiifiyaa, maydhay oo la jajabiyey maraqa yar. Basasha waa la nadiifiyaa oo la googooyaa by semirings. Tamaandheyda, waxaan boogi biyo karkaraya, ka dibna si taxadar leh u diirran maqaarka oo jidhka ku gooyaa xabadaha.
In digsiga saliidda ku shub saliidda cuntada iyo isku shiishaa ilaa hilibka qolof ah. Ku dar basasha oo dhan dhalada oo dhan, kadibna waxaan ku faafinnaa boqoshaada oo wax waliba wada nadiifin ilaa inta dareeruhu ka dhammaato. Ka dib markii, ku rid yaanyada, milix u dhadhamin. Dhammaan isku dhafan, ku shubay kareemka, yareeyo dabka iyo hilibka fuudka leh boqoshaada ilaa si buuxda loo kariyo daboolka daboolka illaa 20 daqiiqo. Markaas waxaad si fudud u karisaa saxanka foornada si aad ugu daboosho qolof casaan.
Hilibka Faransiiska leh kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- farmaajo - 150 g;
- cream - 100 ml;
- yaanyo - 2 pcs;
- caano - 100 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaannu u dhaqnaa hilibka lo'da oo ka tagaa hilibka si ay u qalalaan. Ka dib markaa, ku jar jarjar dhuuban oo khafiif ah oo hareeraha hilibka lo'da ku garaaca. Ka dibna qaab qaado oo googooyo hilibka.
Basasha waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan godad khafiif ah. Laga soo bilaabo kor ku xusan, waxaan ku daboolaa hilibka lo'da leh siddooyinka basasha, wareegyada yaanyo iyo xilliga leh basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan. Daadi jiiska kaga daadi dusha sare. Isku qas kariimka caanaha, biyaarso hilibka, una dir foornada. Nadiifi saxanka ilaa 80 daqiiqo 180 darajo oo u adeega miiska.
Raadi raashin aad u xiiso badan leh kareem, ka dibna soo jeedi inaad samayso digaaga digaaga ama bakaylaha kareemka .