Hilibka baradho waa doorasho guuleysi ah oo loogu talagalay qof kasta oo gurigiisa ah. Isku-dhafkan ayaa si aad ah ugu guulaystay cunto la siiyo maalmaha shaqada, iyo xafladaha fasaxyada. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo kariyo hilibka Faransiiska ee foornada, oo kaliya ku jira maaddooyinkaas. Akhriso, qeexaan, abuur sawirrada culimada culus oo kaa caawiya qaraabadaada!
Hilibka Faransiiska ee foornada digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaagga - 580-600 g;
- baradhada - 240 g;
- maraq - 70 ml;
- labeen dhanaan - 120 ml;
- Basasha - 80 g;
- saliidda cuntada;
- basbaaska cad;
- bur - 35-40 g;
- cusbo;
- jiiska waa adag tahay - 90-100 pc .;
- soya soya.
Diyaarinta
Basal googooyi ilaa kiile iyo shiil. Ku shub labo xabbadood oo bur ah iyo wax yar oo shiil leh. Waxaan ku shubnaa maraq, labeen dhanaan, suugo soy ah iyo, qulqulaya spatula, waxaan soo bandhigi karnaa shiilan. Waxaan karin karnaa qiyaastii 5 daqiiqo, illaa khafiif ah.
Iska yaree baradhada si aad u yar oo dhuuban, u dhig qaabka. Fillet googooyaa, suuxi cusbo, basbaas, u qaybiyaan baradho. Suugo ku dar, ku rid foornada. Waxaad u baahan tahay inaad ku qaadato 50 daqiiqo halkaas si aad u karisid.
Diyaarinta hilibka ee Faransiis ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 210-240 g;
- majones - 50 ml;
- liin digaag - 450 g;
- basal - 75 g;
- labeen dhanaan - 45-50 ml;
- cusbo;
- Jirka adag - 125-150 g;
- casaan.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, la jajabiyey wareegyada khafiifka ah, oo loo qaybiyey hoose ee caaryada, cusbo. Qodobka Kuuriya googooyo oo ku rid bucooyinka horay loo dhigay, iyo sidoo kale cusbo. Ku rusheey siddiyada basasha. Kareemka dhanaan waxaa lagu qasi karaa basbaaska gaduudan, cusbo iyo ku shubay hilib. Waxaan karnaa 40 daqiiqo. Waxan ku dabooli karnaa dhammaan badeecooyinka la jajabiyey jajabyo iyo u daa foornada.
Hilibka Faransiiska ee foornada leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka hilibka - 680-700 g;
- baradho - 420-450 g;
- toon - 80 g;
- dhir udgoon (kumbaram, curry);
- cusbo;
- boqoshaada - 130 g;
- jiis adag - 65-80 g;
- saliidda cuntada;
- majones - 120 g.
Diyaarinta
Peel barandhada la nadiifiyo wareegyada khafiifka ah, ku shub cusbo iyaga ku dheji, ku rid qalaji. Mushrooms qallajin dhererka, si ay u ilaaliyaan jeexan ee muuqaalkooda, iyo rooti. Waxaan ku ridaa barandhada, milixda. Iska yaree jarjar, garaac oo meel dhigo boqoshaada. Blender, waxaan u keenaa miroone, xawaashka, toon ah. Buuxi alaabada ku jirta foomka. Waxaan ku haynaa foornada 50 daqiiqo. Waxaan u kala qaybinaa farmaajada qaabka shaabiska ee dusha sare ee dubista iyo buraashka foornada.
Hilibka Faransiiska ee quraaradaha foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq shimbireed - 5 nooc;
- baradho - 280-300 g;
- karootada - 120 g;
- iniin khardal ah oo digir ah - 2 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 120-140 ml;
- cusbo;
- dhir;
- farmaajo la warshadeeyey.
Diyaarinta
Gawsaha hilibka doofaarka ayaa jilicsan. Isku day barandhada iyo karootada si aad uhesho. Isku qas labeen dhanaan leh caleemo dhir, cusbo, iniin khardal ah. Waxaan u qeybineynaa dhammaan waxyaabaha shan qaybood. Qeyb kastana waxaa si gooni ah loogu meeleeyaa quraarada sida soo socota: Bataatiyada, hilibka, karootada, labeen dhanaan, jiiska. Waxaan ka ilaalineynaa cidhifka shumaca ka kor iyo kalluunkeena ilaa 40 daqiiqadood.
Hilibka dhadhanka ah ee Faransiis ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka hilibka doofaarka - 900-1100 g;
- basal - 120-150 g;
- sonkorta - 15-20 g;
- toorrada hadhuudhka;
- oo dhir udgoon;
- baradhada - 450 g;
- Suugo tukemali;
- majones - 180 ml;
- jiis adag - 120-150 g;
- toon - 65-80 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Iska jar basasha iyo qashinka miraha dardarta, sonkorta, milix, dhir udgoon. Isku jar toonta, ku dar shaanadda Tkemali oo isku dar. Naabiga, googooyo, waxaa lagu dhuftey isku dar ah, ka tag 30 daqiiqo. Waxaan ku riday qaab ah ee baradho ah ee baradho, hilibka basbaaska, ka waraabiyey majones iyo kariyo foornada ilaa 50 daqiiqo. Ku rush adigoo shiidan oo jiis ah oo soo noqda ilaa intaad barafaysan tahay.