Waxaan bixinnaa ikhtiyaaro ah maraq jilicsan oo leh jiiska dhalaalay. Noocaan noocan oo kale ah kama tagi doono xitaa xitaa hudheelka ugu dhakhsaha badan, sababtoo ah waxay u soo baxday inay ahaato mid aad u qanci ah oo udambeeya.
Maraq digaag leh jiiska kala duwan iyo champignons
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 340 g;
- champignons cusub - 240 g;
- kareemka - 120 g;
- guluubka basasha - 80 g;
- karootada - 80 g;
- baradhada - 340 g;
- bur - 10 g;
- sunfloor aan saliid lahayn - 55 ml;
- cagaarka cusub - 0.5 jir;
- cusbo weyn iyo dhulka basbaaska madow;
- kareem (dooran);
- biyo nadiif ah.
Diyaarinta
Ugu horreyn, u diyaarso oo si sax ah u xoqo dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay ee maraqa. Hilibka digaaga waa la dhaqay, la qalajiyey iyo haddii loo baahdo jarjar qaybaha. Nadiifi guluubka la kariyey iyo dabacasaha leh kareemka, iyo champignons nadiifin cusub oo jarjar. Waxaan xor ka nahay maqaarka baradho oo iyaga ku gooyay xabadaha yaryar.
Haatan digsi qoto dheer oo dhagaxan leh ayaa ka gudubta basasha iyo karootada on saliidda gabbaldayaha jilicsan, ka dibna waxaan dhajin digaag, isku shiishaa wax yar oo la socda khudradda iyo ku dar boqoshaada. Xilliga maaddooyinka cusbo, basbaaska, haddii la rabo, ku dhaji khudradda aad jeceshahay, ku dabool weelka daboolka leh oo daboolka ku sii daa ilaa shan iyo labaatan daqiiqadood. Muddo ka dib, u jiifso jiiska dhalaalay, u qaybinta qaybo iyo, kareyso, ha gebi ahaanba burburtay.
Dheeraad ah, waxyaabaha ku jira lakabka qaboojiyaha waxaa loo wareejin karaa digsi, ku shub biyo kudheer kahor ilaa inta cufnaanta la rabo la helo, iyo sidoo kale waxaan ku ridnaa xabadaha baradhada. Waxaan u keennaa saxanka si ay u dhadhamaan cusbo iyo dhir udgoon iyo kariyo karkaris aan la ogaan karin ilaa barandhadu jilicsan yihiin.
Marka la diyaariyo, waxaan ku shubaa kareemka, ka jar cagaarka jarjaran, qaso, diirimaad xoogaa ka badan, laakiin ha u daadin, oo kariyo kariyaha.
Sida loo kariyo maraq farmaajo leh shimbiraha iyo jiiska dhalaalay - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawsaha diiray - 420 g;
- jiiska la warshadeeyay - 420 g;
- baradho - 420 g;
- karootada - 180g;
- subag, creamy miro - 60 g;
- biyaha la sifeeyay - 1.9 litir;
- dhirta cusub ama la qalajiyey;
- dhulka basbaaska madow iyo milix weyn;
- naqshadeynta faylka.
Diyaarinta
Si aad u kariso maraq farmaajo ah sida ku qoran buug-yarahan waa mid aad u fudud oo degdeg ah. Ugu horreyn, waxaan kala direynaa jiiska dhalaalay ee biyaha la karkariyey ee digsi, ka dibna jiif in hore loo diiray oo la jarjaray baradho dhexdhexaad ah iyo kariyo ilaa inta jilicsan ee khudradda. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaan nadiifinnaa oo aan ku hawlanaa karootada xayrta ah oo ku dhex dar digsi qaboojin leh ilaa subagga ilaa jilicsan.
Marka barandhadu diyaar u yihiin, waxaan ku darnaa karootada la kariyey ee la kariyey maraqa, faafinta digaagga, ku dar cuntada si ay u dhadhamiso iyo basbaaska oo ha karkariyo. Hadda waxaan kudajirnaa saxanka iyadoo la jarjarey oo la jarjaray ama la jarjaray, saxaraha ka jooji oo maraq shimbireedka jajabkana ku dar shaandheyn muddo labaatan daqiiqo ah si aad soo dhisto.
Maraq Caanaha leh jiiska iyo dhalada qoyan - Khariidad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suntan la kariyey ama la kariyay - santuuqa 320 g;
- jajab lagu shaqeeyo - 220 g;
- baradhada - 320 g;
- guluubka basasha - 110 g;
- karootada - 110 g;
- Saliida qorraxda oo aan lahayn carafo - 60 ml;
- biyaha la sifeeyay - 1,2-1,5 l;
- Cagaarka cusub;
- dhulka basbaaska madow iyo milix weyn;
- naqshadeynta faylka.
Diyaarinta
Waxaan ku dhejin karnaa biyo ah kariyaha, u diirin karkariyo kuna jiifso jiiska la jajabiyey. U kala bixi qaybaha gebi ahaanba ubaxyada, kareyso, ka dibna sii daaya