Boorsada baradhada leh boqoshaada

Boorsooyinka baradhada leh ee boqoshaada waa nafaqo iyo nafaqo asal ah oo si fiican u kala soocaysa miiskaaga maalinlaha waxayna ka dhigi doontaa mid xiiso leh oo ka dhex jirta guriga.

Boorash baradho ah oo leh lowska leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 1 kg;
• shanlada cusub - 500 g;
• guluub - 3 gogo ';
• dhirta;
• yaanyo - 2 pcs;
• dhir cusub - 1 farabadan;
• dhirta;
• saliid saytuun;
• majones ku tiirsan.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, marka hore waxaan nadiifinaa baradho, biyo raaci, biyo ka buuxi, ku dar cusbo oo karkariyo. Next, dareeraha ayaa si tartiib ah loogu shubay galaas iyo khudradda la shiiday oo loo isticmaalo qasacad cabir ah. Champignons waa la dhaqay, la warshadeeyay iyo jarjar xaleef waaweyn. Ka dib markaa, isku shiishaa boqoshaada saliid saytuun ah. Marka ay si fudud u madow yihiin, ku dar basasha iyo basbaaska. Waxaan isku daraa isku dar ah khudradda diyaarsan ee la isku daro. Foomka loogu talagalay roodhida waxaa lagu dhajiyaa saliid wuxuuna ku faafaa barbaro yar yar oo la shiiday. Ka dibna daboolo lakabka lebiska ee isku dar ah khudradda iyo geliyo siddooyinku jarjar yaanyo. Ku daadi wax kasta oo la jarjarey oo la daboolay barandhada haray. Daboolka sare ee iskuulka waxaa lagu dhajiyay majones khafiif ah oo la dubay 40 daqiiqo foornada.

Recipe for barafka baradho leh boqoshaada pickled

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 1 kg;
• boqoshaada la doortay - 500 g;
• guluubka - 2 gogo ';
• ukunta - 2 qaybood;
• caws cagaaran - 1 farabadan;
• saliidda cuntada - 80 ml;
• farmaajo - 50 g;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Baradhada cagaaran ayaa la dhaqaa, la gooyaa kala badh iyo la kariyey biyo cusbayn. Ka dibna ka daadi dareerayaasha, oo khudradda ka dhigo Booqdaha hilibka. Waxaan nadiifinaa guluubka, xoqin kareemyada iyo u gudbida saliidda. Mushrooms ku tuuray Colander, ka dibna iyaga ku tirtiro qaybo yaryar. Waxaan isku darsannaa walxaha baradho leh boqoshaada, ku dar basasha la shiilay oo waliba si fiican u walwal. Greens waa la raaciyaa, la qalajiyey oo la jarjarey mindi. In baaquli gaar ah, garaacaan ukunta iyo ku dar iyaga oo leh geedo isku dar ah baradho-likaha, salting si dhadhan. Taas ka dib, waxaan qaadannaa dhoobo dhoobo ah, soo saar khudradda khudradda, faafin kuna rusheeyo jiiska. Ku dar shumacyada saliidda iyo dheriyada dhejiska ilaa foornada 45 daqiiqo. Boorsada baradhada diyaarka ah ee leh boqoshaada la doorto wax yar ayaa la qaboojiyaa oo u adeega.

Boorsada baradhada leh boqoshaada dufan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka duqadda ah - 400 g;
• shanlada cusub - 500 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• subagga - 150 g;
• toon - 4 xabo;
• dhirta;
• bur - 50 g;
• digaag digaag - 3 qalab;
• cream cream - 100 ml;
• baradhada - 8 pcs;
• ukunta - 3 gogo ';
• jiiska waa adag yahay - 100 g.

Diyaarinta

Wixii karinta karootada baradho ah leh boqoshaada hilibka duqadda ah ee saliidda ilaa saliidda la kariyo. Ka dibna ku dheji saxan gooni ah, oo ku tirtir digsiga qaboojiyaha tuwaal waraaq ah oo dhalaalaya subagga. Ka dib sii jiifinta jarjaradda jarjar, basasha jarjaran iyo toon. Salting si ay u dhadhamiyaan, walaaq iyo gudbin 15 daqiiqo, kareyso. Hadda waxaad ku rushaysaa bur yar, ku shub maraq digaag ah oo soo saara suugo karkariyo. Karkari isku dar ah 5 daqiiqo, ka dibna ku dar tiro yar oo ah kareemka qaro weyn iyo hilibka duqadda ah. Dhammaan isku dar, diirimaad xoogaa daqiiqo ah oo ka soo qaad dabka. Waxaan nadiifinaa baradho, maydhin ilaa ay diyaar u tahay. In digsi, diirin maraq yar oo digaag ah, ku dar kareemka haray, subagga iyo toonta la tuujiyey. Beat barandhiga la karkariyey ee isku darka, ku darida isku dar ah caano iyo ukumo. Qeybta hoose ee foomka waxaan soo saarnay hilibka duqadda ah leh boqoshaada, ka dibna lakabka baradho la shiiday oo dhanna ku faafay qaaddo. Daadi dusha kaga daadi jiiska iyo dubi saxanka 40 daqiiqo foornada preheated.