Turkiga - ma aha oo kaliya faa'iido, laakiin sidoo kale aad u delicious iyo hilibka jilicsan. Gaar ahaan soo jiidashada iyo afka-waraabinta badeecadan waxaa lagu helaa iyadoo lagu shubi karo digsi qaboojiye. Waxaan bixinnaa noocyada diyaarinta sida hoos ku qoran cuntooyinkeena.
Sidee loo shiishaa turki ah digsi qaboojiye leh xabbo labeen dhanaan ah - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naas-beereedka caanaha ah - 490 g;
- qudaar aan saliid lahayn - 65 ml;
- labeen dhanaan (sida caadiga ah guriga) - 125 g;
- maraq - 190 ml;
- basal - 160 g;
- qalalan oo caleemo qulqulaya si ay u kala doortaan - 1-2 qanjaruufo;
- toon of toon - 3-4 pcs;
- cagaar cusub oo cagaar ah, basil iyo dill - 2-3 sprigs;
- cusbo miiska - dhadhanka;
- Basbaaska madow ee madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta ah ee turki ah ee digsiga qaboojiyaha, digaagga oo aan maqaarka waa la dhaqay, la qalajiyey iyo jarjar xaleef yar yar. Waxaan hilibka ku shubi karnaa saliid diiran saliid diiran oo aan lahayn caraf udgoon oo siisid googooyo wanaagsan, ka dibna ku dar foosto oo jarjar ama googo saaro basasha iyo isku shiisho dhowr daqiiqado dheeraad ah. Hadda waxay ku faaftaa hilibka leh basasha dufanka labeen dhanaan, ku shub qudaar ama maraq hilib, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, dhulka basbaaska iyo caleemaha qallalan ee aad dooratay.
Intee in le'eg ayaad ku duujineysaa turki-googe oo ku yaal xayawaan qaboojiye ku xiran yahay xajmiga hilibka hilibka digaaga. Celcelis ahaan, si turki ah loo gaarsiiyo heerka baahida ee jilicsan, waxay noqoneysaa shan iyo toban daqiiqo ku filan. Ugu dambeyntii, waxaan xardhaa saxanka leh diirka oo la jarjaray oo la jarjarey oo la jarjarey iyo dhirta cusub iyo siin shan ilaa toban daqiiqo si aad ugu istaagtid daboolka.
Turka dufanka leh ee digsiga qaboojiyaha leh qashinka yaryar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naasaha turkeyka - 940 g;
- majones classic - 90 g;
- ukun digaag weyn - 1 xabbo;
- burka - 35 g;
- Basasha - 90 g;
- duurjoogta, yaryar, boorashka loogu talagalay rootida;
- cusbo weyn oo la kariyey - dhadhanka;
- madow basbaaska dhulka - madow;
- saliidda cuntada leh iyada oo aan dhadhan ahayn.
Diyaarinta
Iska yaree xayeysiinta roogga ee turjumaadaha oo ku yaal fiilada, garaacana wax yar oo leh nadiifiye jikada, oo daboolaya hilibka
Wixii rooti, waxaan u baahan nahay yaryar yar yar. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, sheyga wax yar ku shub baaquli ee blender. Iska ilaali digsiga leh qadar ku filan oo saliid ah, xayeysiiya sharoobooyinka turkey ee la shiiday ee baastada iyo iyaga oo ku siinaya bunalee labada dhinac.