Pancakes waa wax caadi ah oo caadiga ah ee saxanka miiska. Waxaad samayn kartaa canjeelo leh khudradda, miraha, xitaa kalluunka ama hilibka duqadda ah. Haddii aad rabto wax gaar ah, waxaad samayn kartaa canjeelada qumbaha. Si arrintan loo sameeyo, ma aha lagama maarmaan inaad iibsato qumbo, waxaad awoodi kartaa (iyo weliba xitaa aad u haboon) inaad isticmaasho bacaha qumbaha (taas oo sahlan helitaanka iibka).
Sida loo kariyo canjeelada qumbaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha qumbaha - 1 cabbir (tusaale ahaan, galaas);
- Ukunta digaaga - 1-2 pcs;
- caanaha ama kefir - 2 tallaabo (qumbaha qumbaha waxaa loo diyaarin karaa hammuun, caano iyo caano kale oo la mid ah);
- burka qamriga heerka-sare - qiyaastii 1-ta tallaalka;
- qayb ka mid ah furka ama saliidda yar ee yar.
Diyaarinta
Waxaan isku daynaa shimbiraha, ukunta iyo kefir (ama caano kale oo kale). Waxaan isku dhafanaa daruuri la shiilay. Si tartiib ah oo si tartiib ah ugu foorarsato sharooto, waad karisaa oo karisaa. Caji ma aha mid aad u qaro - sida caadiga ah for canjeelada, waxaa laga yaabaa in ka yar thicker. U ogoloow tijaabada 20-30 daqiiqo, waadna sii wadi kartaa.
Waxaa fiican in dufanka qaboojiyaha leh dufan leh, oo ha shiilin saliidda cuntada, sababtoo ah markaa waxaan ku dubi doonaa canjeelada halkii laga shiili lahaa. Habkan daaweynta kulaylka ayaa loo tixgelin karaa caafimaad badan.
Waxaan ku dubi karnaa dhirta ka hor inta aan labeeynin labada dhinac. Hooska waa inuu dahab ahaado.
Waxaan u adeegnaa canjeelada qumbaha oo aan la qallajinayn oo ku fadhiya yoghurt, kareem ama labeen dhanaan. Waxaa sidoo kale wanaagsan inaad u adeegto shaah kulul oo leh liin, shukulaato kulul, karkade, saaxiib, rooibos ama qasacad kulul cusub.
Si aan u diyaarinno karootada karootada-qumbaha, waxaanu fiirinaa dhammaan qaybaha iyo taxanaha ficilada cuntada la soo dhaafay (eeg xagga sare). Just add to cajiinka 1 karootada kaga daadi on a hayso yar yar iyo wax yareeyo qadarka bur. Waa in la ogaadaa in bocorka iyo / ama muuska ay bixiyaan natiijooyin xiiso leh, karootiga weli waa mid aad u qallafsan. Haddii aad ku darto muuska, waxaad si fudud ugu duugi kartaa fargeeto ah ama waxaad ku shiidi kartaa blender ama isku dar. Pumpkin, dabcan, waa in la daadi ama
Waxaa sidoo kale xiiso leh in laga sameeyo burka qumbaha ee burka bariiska. Burka bariiska waxaa laga heli karaa silsiladaha dukaamada tafaariiqda ama la soo saaro si madaxbanaan iyada oo la adeegsanayo goob guri. Saameyntu waa qiyaastii la mid ah sida qubeyska hore (fiiri kor). Si canjeerada qumbaha laga sameeyo burka bariiska, waxaa wanaagsan in laga shaqeeyo suugada miraha. Haddii suugaanyadani ay ku jiraan mango, avokado, lime, basbaaska gaduudka kulul, macmacaanka tamarind iyo maaddooyinka kale ee ku habboon, waxay ka sii fiicnaan doontaa marka la eego iswaafajinta dhabta ah.