Haddii aad rabto in aad diyaariso saxan kuleyl ah oo loogu talagalay barkin, ama diyaafad fudud oo qoyska ah, ka dibna dooro hilib hilib . Diyaarintooda, waxaad qaadan kartaa wax kasta oo hilib ah, iyo noocyo kala duwan oo buuxa ayaa bixiya khaanad. Waqtigan waxaan diyaarinaynaa duubo hilib lo'aad.
Sidee loo kariyaa duubka hilibka lo'da Japan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da (hilibka) - 400 g;
- asparagus - 5 stems;
- basasha cagaaran - 5 baadho;
- shiitake - 120 g;
- mirin - 4 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- sake - 2-3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In baaquli yar yar, qaso suugo soy iyo myrin. Sis u gooyaa xaleef khafiif ah, ama garaacaan. In xarunta ee lakabka kasta waxaan ku dhajin asparagus, basasha cagaaran iyo qaybo boqoshaada. Gali hilibka duubka adoo isticmaalaya cadayga.
In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda iyo soo saaro duubka. Saliida jaranjarada leh isku dar ah Suugo soy ah iyo myrin iyo isku shiishaa ilaa uu noqdo casaan. Dhamaadka karinta, ku shub digsi oo ha uumi. Ku darso maraqa soyka iyo kaniisada.
Roodhadhka soodhada leh faroolaha iyo abrikotka la qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- Khudaarta la qalajiyey - 1 dhibcood;
- Dhirta - 1 Cuntada;
- khamri guduudan - 100 ml;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Beefku wuxuu jaray lakabyada iyo qamriga khamriga nus saac. Hilibka la kariyey waa la cusbaynayaa, lakabin labada dhinac iyo gogol sare ah oo la gooyey abrikot iyo qajaar la qalajiyey. Waxaan ku duubnaa hilibka lo'da ee duubka oo ku duub weedhaha. Raashinka hilibka lo'da ee ku jira caaggu waa in la dubo 15 daqiiqadood 180 digrii.
Roodhida soodhada ah ee la kariyey beerka iyo hilib doofaar
- hilibka lo'da - 1 kg;
- baruurta - 50 g;
- Beerka beerka - 230 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Basasha - 2 pcs;
- rootiga - 1 xabbo;
- caanaha;
- cagaarka;
- maraq hilibka lo'da - 250 ml;
- labeen dhanaan - 1/3;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Rooti kibis lagu qooyay caanaha, dhuuban oo u dhex maraan Booqday Furimaha Dagaalka hiliblaha ah, basbaaska, beerka iyo beerka. Xilliga soo noqnoqda ee milixda, basbaaska, ku dar cagaarka iyo ukunta. Waxaannu u qoondeynaa qajaar ka badan qaybaha la jarjaray ee hilibka lo'da iyo duuduubka duubka. Si loola xiro qaababka, waxaan ku xiri doonaa muraayad. Fry duubo digsi qaboojiye ilaa brown dahab ah, ka dibna ku shub maraq leh labeen dhanaan iyo ku rid foornada. Rolls ee hilibka lo'da waxaa lagu dubi doonaa foornada 30 daqiiqo 180 digrii.
Rolls waa la saaraa, dareeraha haray wuxuu ku shubaa digsiga. Waxaan uumi saari karnaa burka ilaa daqiiqad buuxa (waxaad ku dari kartaa 50 ml oo khamri ah oo caddaan ah). Waxaanu u adeegnaa waraaqo kulul.
Lakabyo soodheer leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- Suugo yaanyo - 2 qalab;
- ukunta - 3 qaybood;
- oregano, qalajiyey - 1 qaado shaah;
- toon qallalan - 1 1/2 tsp.
- basal cagaaran - 1/2 tbsp .;
- Ricotta - 500 g;
- Parmesan - 3/4 sheyga;
- mozzarella - 3 tbsp.
Diyaarinta
Sis u googooyaa, garaacaan. Isku qas dhamaan lakabyada (ka tago "Parmesan") oo leh geedo yaryar iyo ukun. Waxaan ku rinjireynaa weelka farmaajada khaanad kasta oo hilibka lo'da ah oo u rogo duub. Rolls waxaa la geliyaa digsi qaboojin leh suugo yaanyo ah, dabool dhamaan dhamaan foornada oo ku rid foornada foornada 160 darajo 20 daqiiqo. Xargaha la dhammeeyey oo la kariyo juuska yaanyada lana rusheeyaa jiiska.
Lakabyo soodheer leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 4 maraq;
- boqoshaada (champignon) - 250 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- yaanyada ee casiirka - 400 g;
- cagaarka - dhadhanka;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Qaybaha xilliga lo'da oo leh milix iyo basbaas labada dhinac. Mushrooms qashinka iyo baaskiilka, oo ay weheliyaan basasha iyo karootada ilaa qoyaanka ay si buuxda uga baxaan digsiga. Ku dar cagaarka si buuxda u buuxi oo isku dar. Waxaanu ku fidinaa buuxinta lakabka hilibka lo'da, lakab iyo shiil ilaa dabaylaha dahabka ah. Isku-dabool oo la yareeyo yaanyada oo isku kari ilaa 40 daqiiqo kulayl yar.