Dad badan ayaa aaminsan in canjeelada delicious ay kaliya noqon karto caanaha ama kefir. Laakiin tani waa aragti gebi ahaan qaldan. Si taas loo arko, waxaan ku talineynaa isticmaalka cuntada sida samaynta canjeelada delicious ee biyaha. Waxyaalaha ay yihiin kaloorik yar, taas oo si gaar ah uga farxin doonta kuwa daryeesha shaqadooda. Sidoo kale, mid ka mid ah noocyada la soo jeediyay ma ku jiraan ukunta iyo qaybo kale oo dhakhso ah, taas oo u oggolaanaysa in ay adeegsato boostada.
Sidee loo kariyaa bacriminta dhuuban oo biyo ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 245 g;
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- biyaha la sifeeyey - 490 ml;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- saliid laga sameeyey khudaar - 55 ml;
- budada dubista - 10 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Diyaarinta cajiinka for canjeelada, waxaan u wadaa ukunta galay baaquli, ku shub sonkorta iyo milix iyo habka shan daqiiqo leh qasacad ilaa gogo, xumbo iftiin ah u muuqdaan. Ka dib markaa waxaan ku burineynaa burka geedka ukunta iyo sadex meelood meel ka mid ah mugga guud ee biyaha la nadiifiyey. Waxaan faafineynaa cajiinka leh qasacad, isku dayaya in la burburiyo dhammaan burooyinka bur. Hadda ku shub biyo inteeda kale, oo kuleyliya xaalad kulul, oo mar kale ku garaac massaajada leh miir, oo ku shubaya geedi socodka saliidda la kariyey.
Ka dib markii loo diyaariyo cajiinka, waxaan bilaabi karnaa dubista. Ka hor inta tijaabada ugu horeysa, diiriya digsiga saliidda iyo saliida yar. Isticmaalida fareemka waxaan dhigeynaa cajiinka bartamaheeda oo ku dheji weelka kala duwan, adigoo si siman u qeybinaya qeybta hoose. Kadib markii badeecada loo caleemo saaro hal dhinac, si kooban u dhig mid kale. Marka la diyaariyo, waxaan ku xayirnaa canjeelo foorno oo ku daboolan dabool, daboolka weyn ee dhexroorka. Waxaanu u adeegnaa alaabta la buuxin karo ama si fudud ula macaan, malab ama labeen dhanaan.
Suugaan fudud oo loogu talagalay canjir khamiir legan ee biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 325 g;
- qalalan khamiir - 15 g;
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- biyaha la sifeeyey - 490 ml;
- saliid laga sameeyey khudaar - 55 ml;
- dhulbeereerka - 1 qanjiradood;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Duufaan ilaa iyo afartan dhibcood oo biyo ah oo lagu qasi karo sonkorta qalalan iyo sonkorta granulated, walaaq ilaa dhammaan qaybaha kala diri oo ka tagaan toban ilaa shan iyo toban daqiiqadood si ay u dhaqaajiyaan khamiirka.
Muddo ka dib, ku shub burka qallajiyey, ku shub saliida saliidda ah ee la kariyey, tuurin qanjaruufo leh oo la kariyo si ay u gaaraan isku dhafka ugu sareeya ee cajiinka. Waxaan ku daboolnaa weelka nadiifinta maro nadiif ah oo ku dhaaf kulaylka illaa saacad. Inta lagu jiro wakhtigan, cajiinka kiciyen ayaa kiciya laba jeer.
Waxaan ku dubi karnaa qaswadayaashii caadiga ah ee digsiga saliida leh ee saliidda leh, ku shub, cajiinka oo si siman u qaybiya dusha hoose.
Recipe for canjeelada biyaha macaan iyo caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 325 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 35 g;
- biyaha macdanta laga qodo - 490 ml;
- caano dhan - 490 ml;
- saliid laga sameeyey khudaar - 55 ml;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee aan sameyno waa inaan garaacno qasacadda ukunta oo leh qanjariyo cusbo iyo sonkor ah si qurux badan. Ka dib markaa, ku shub hal galaas oo caano ah, ku shub burka la shiilay oo si fiican u sameeya walxo isku dhafan oo isku dhaf ah. Ka dibna ku dar caanaha soo haray, ku shub biyo macdanta iyo khudradda saliidda lagu kariyey, isku dar, waxaanan bilaabi karnaa dubista dubitaanka foornada saliidda leh.
Alaabta la dhammeeyey oo ku dhegay saxan, haddii loo baahdo, promazyvaya kasta oo saliid ah.
Caanaha ku jira buuggan waxaa lagu bedeli karaa qayb ka mid ah biyaha macdanta ah, farqiga u dhaxeeya natiijada waxay awood u yeelan doontaa in la ogaado khabiiro khibrad leh oo khibrad iyo khabiiro khibrad leh.