Canbe - Macaamiil sahlan oo macaan, soo bandhigida saxda ah ee kaas oo qurxin doona miiska diyaafad ama miiska banaan. Cuntooyinka saxda ah waxaa loogu talagalay qaniinyada qumman ee loo yaqaan 'aperitif', ama cabaayad khamri ah oo ah qaab khudradda ah oo rooti ah oo la jecel yahay (hilibka, kalluunka, pickles).
Mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee canapé waa canapé leh ham, maaddooyinka noocaas oo kale ah sida caadiga ah had iyo jeer waa qaboojiyaha, wakhtiga karinta wuxuu qaadanayaa 5 ilaa 10 daqiiqadood. Cuntada ugu quruxda badan ee canapé ee leh hamka ayaa lagu daboolay maqaalkan.
Canab leh jiis iyo ham
Canab leh jiis iyo ham, oo la kariyey qaab rustic ah, waxay kula yaabi doonaan dhadhan aan caadi ahayn, inkastoo muuqaalka fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Lahaanshaha shidaalka:
- kareemka - 120 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- Dijon mustard - 1 tbsp. qaaddo.
Sababta:
- baguet;
- Ham ama Salami;
- qajaar, digirta, basbaaska alaabta.
Diyaarinta
Isku qas farmaajada, labeen dhanaan iyo khardal leh qasacad. Waxaan culeyska saarnaa maro khafiif ah oo khafiif ah, taas oo, haddii la doonayo, waxaa la siin karaa pre-la shiilay. Top ayaa ku faafta dhirta la jarjaray. Our kareemo ah lagu qurxiyo leh xaleef basbaas alwaax, qajaar ama saytuun.
Canape on skewers leh ham
Skewers ee diyaarinta canopag waxaa badanaa loo isticmaalaa si loo siiyo saxanka muuqaalka asalka ah, iyo canabadadeena on skewers leh ham, gawaarida iyo ukunta kaa yaabin ma aha oo kaliya leh adeeg xiiso, laakiin sidoo kale leh dhadhan siman xiiso leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti madow;
- gawaarida - 250 g;
- ukumaha digaagga - 4 pcs;
- Ham - 300 g;
- Saytuun aan lahayn abuur.
Diyaarinta
Karkari iyo nadiif, ukunta iyo ukumaha digaagga, ugu dambeyntii gooyaa wareegyada. Waxaan xabbado jajab iyo ukumo ku ridaan khudrad yar oo khudrad ah, ka dibna geli khaanadda iyo madaxa madaxa saliiga hore, ka dibna - saytuunka, ka dibna daboolka. Soo qaado kaniisad asal ah oo aad u wanaagsan. Cunto qabow!
Canape Parma ham
Labada naadi ee kuyaal waqooyiga iyo talyaaniga ah ee loo yaqaan 'ham' ayaa loo arkaa midab iyo miraha, sidaa daraadeed waxaan soo jeedineynaa in aan isku barbar dhigo canapés with Parma ham, iyada oo aan ku xad-gudbin "nooca dabiiciga ah."
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Parma Ham - 150 g;
- jilac jilicsan (mid kasta, rabbi - riyo) - 120 g;
- feeraha-basasha - 1 farabadan;
- berde - 3-4 gogo ';
- yaanyada cherry - 6 pcs;
- saliid saytuun;
- baguet
Diyaarinta
Tamaandho ayaa la gooyaa kala badh oo la shiilay saliida saytuunka. Daaqa waxaa loo jaraa 4 qaybood, waxaan ka saaraa diirka. In baaquli gaar ah, qaso jiiska jilicsan, chive-basasha iyo qaado oo saliid saytuun ah. Goobta jarjarista, ku rid jeex jib ah, laga bilaabo kor ku xusan (geeska) ku walaaq qaado walxo jiis ah, ka dibna yaanyo la dubay iyo berde ah. Waannu duubnaa. Waxaannu u adeegnaa rooti saliid saytuun iyo malab.