Yaa jecel shiil? Cheese waa sida wax kasta, sida saxda ah sida pies. Maxay noqon kartaa mid aad u wanaagsan miro badan oo cake ah? Xaqiiqda saxda ah - waxba. Sidaa darteed, iska dhig sharaxaada aan loo baahnayn iyo qaadashada diyaargarowga jiiska jilicsan.
Recipe baradho baradho leh jiis
Haddii aadan waligaa ku qasbaneyn inaad wax karsato, markaa maxaadan maanta u bilaabi? Marka xigta waxaan ku tilmaami doonaa qaacidada miro fudud oo jilcan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 200 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- rootiga lafaha - 500 g;
- baradhada - 1 kg;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- Goobta dhulka - xoqan;
- bambin - qanjaruufo;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Foosto dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo. In baaquli yar yar, qaso jiiska adag la daadi leh labeen dhanaan, paprika iyo nutmeg, iyo meel dhigo. Shub dhalaal ah oo bur ah oo ku dabool leh lakabka keega wax lagu dubay .
Baradhadu waa la kariyaa , la nadiifiyaa oo gooyaa wareegyada. By habka, pie waxaa la samayn karaa baradhada ceeriin, kabiinka ku kala duwan tahay in in baradho waa in la gooyaa in xaleef khafiifin khafiif ah. Lay lakabka ee baradho baradho ka badan cajiinka, kula saydhaa baradho leh basasha cagaaran jar jartey iyo dabool leh lakabka ah ee massaajada. Ku celi nidaamkan ilaa inta maaddooyinka oo dhan ka baxeen, laakiin xusuusnow in lakabadda ugu dambeysa ay tahay inay isku daraan jiis iyo labeen dhanaan.
Keega oo la daboolay lakabka cajiinka dillaacsan oo dusha sare kaga dhuftey ukunta garaacay. Nadiifi suufka ku shub ilaa 180 daqiiqo foornada 10-15 daqiiqo.
Recipe for kalluunka leh suluguni farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 120 g;
- iskood isu kicin - 200 g;
- cusbo - jiido.
Wixii buuxinta:
- subagga - 25 g;
- basasha - 3daab.
- basbaaska madow - dhadhamin;
- suluguni - 250 g;
- caanaha.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Wixii ka mid ah cajiinka isku dar milix leh cusbo iyo xoqin sabdo si crumb. Isku darka bur burka leh 2-3 qaado oo biyo baraf ah oo isku darso baaquli. Waxaan ku duubnaa kubad cajiinka ah oo leh filim iyo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Basasha jarjar oo qallaji ilaa dabacsan. Buuxi basasha 150 ml oo biyo ah kari ilaa inta qoyaanka ay si buuxda uumi u baxayaan.
Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood oo kala duwan. Qaybta inteeda badani waa la jaraa oo la dhigaa qaybta hoose ee caaryada. Waxaan u kala qaybin karnaa kala bar jiiska, lakabka basasha iyo qeybta labaad ee farmaajada. Ku dabool cambe leh labaad, yar, lakabka cajiinka iyo dufanka sare ee caanaha. Saxanka waa in loo diyaariyaa 40-50 daqiiqadood.