Waa dhif in la kulmo qof aan jeclayn in la jeexjeexo jajabyo, waa ay jecel yihiin carruurta iyo dadka waaweyn. Laakiin xaqiiq ahaan, marar dhif ah cidkasta ha ku samayso guriga, inkasta oo qashinka guriga lagu sameeyo, waad hubsan kartaa, maadaama aad adigu naftaada u diyaarisay. Qodobkani waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo habab badan oo jajabyada guryaha loo sameeyo.
Chips baradhada guriga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 4 xabbo;
- saliid gabbaldayaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- paprika - 1 qaado shaah;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad doorto barandho isku mid ah isla markaana waxay fiicnaan laheyd haddii ay ahayd ceel, cylindrical. Kadibna xayawaanku waxay noqon doonaan cabbir isku mid ah. Waxaan nadiifinnaa oo aan ku jarjareynaa khudradda khudradda, (ma suurtageli doonto in la gooyo mindida jikada). Maraqa baradhada waa inay ahaato mid dhuuban, ilaa 2 mm. Ka dib markii baradho wanaagsan, ka takhalusi istaarijka xad dhaafka ah. Waxaan dib ugu soo celineynaa suunka, ka dibna waxaan ku faafinaa tuwaalka iyo qalajinta. Dhammaan baradhada waxaa loo wareejiyaa baaquli, ku dar saliid, cusbo, paprika, dhir udgoon iyo si tartiib ah isku dar. Hadda ku shub warqad dubista hal lakab oo ku rid foorno kulul ilaa 200 darajo. Diyaargarowgu wuxuu ku filan yahay 15-20 daqiiqo, jeegag dhexdhexaad ah ee diyaargarowga ma fara gelin doono, foornadu way ka duwan tahay qof walba. Waxaan soo saareynaa boogaha, kuna ridaa tuwaal waraaq ah si ay u nuugaan saliidda xad-dhaafka ah.
Chips guriga ku jira digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 6 pcs;
- Saliida qorraxda - 500 ml;
- cusbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waan nadiifinaa baradhada, iyaga iska gooyn, dhaqi oo iyaga qalaji, saliidda ku shub digsi digsi qoto dheer oo kuleyliya. Labo daqiiqo ka dib, hoos u dhiga boodh baradho si aad u hubiso heerkulka. Marka ay jiraan goobooyin dabiici ah macnaheedu waa heerkulku waa uu fiicanyahay - waxaannu ku dhajin karnaa baradhada barafka. Laakiin dhammaantood marnaba, waa inay dabaashaan dhibaato la'aan, iyada oo aan midba midka kale taaban. Saddexda daqiiqo ka dib ayaan dib u jeedineynaa, iyo labo ama sedex kale ka dib ayaan soo qaadnaa oo waxaan ku faafinaa tuwaal waraaq ah. Sidaa daraadeed wax walbana ha shiilin. Ka dib cusbo ka dibna ku dar xawaashka, ku rid warqad dubista iyo foornada saddex ilaa shan daqiiqo 200 200 darajo.
Chips at home ee microwave
Tani waa mid kale, laga yaabe in badan oo ah, cayayaanka ugu fudud, oo sheegaya sida loo sameeyo qashinka guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 4 xabbo;
- saliid gabbaldayaha - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- paprika;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa saxanka ugu weyn, taas oo ku habboon microwave iyo dabooli warqad dubista. Isku qas xaleef baradho ah, oo leh dhumuc aan ka badnayn 2 mm oo leh maaddooyin kale oo ku faafaya saxanka la xushay ee hal lakabka. Waxaan u dirnaa mikrowave 3 daqiiqo awoodda ugu badan. Waxaan soo saarnaa, barandhada mar kale mar kale isla marinka microwave. Waa in la ogaadaa in wakhtiga karinta uu ku kala duwanaan karo, maaddaama ay ku xiran tahay awoodda microwave.