Rolls-ka xayawaanka waa cunto fudud oo asal ah oo aad u dhadhan fiican leh, taas oo laga samayn karo bariiska, baradhada ama kalluunka. Aan eegno siyaabo dhowr ah si aad u diyaariso!
Roodhadhka baradhada leh ee xayawaanka guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa oo ah wax yar oo cusbayn leh - 1 pc;
- baradhada - 5 nooc;
- guluubka - 2 gogo ';
- Khamriga tufaaxa 5% - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- Fennel Fresh - 2 rucubood;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo la karkariyaa ilaa jilicsan. Ka dibna biyo daadi, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, ku dar caano yar oo ku caleemo qoyan. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey siddab kala badh, ku shubay geedo khalid clamoon oo isku dhafan. Iska yaree lakabyada xayawaanka ah ee la jarjaray. Hadda waxaan ku dhejineynaa xaashida raashinka ah ee cutubka jarista, ka dibna ku baahsan barandhada la shiiday, ku faafi qaadada iyo ku dabool qaybta labaad ee filimka, oo ku dheji pin leh. Next, ka saar filimka ugu sareeya, si taxadar leh, ka saar on xabbadood oo dhoobo ah oo caws iyo loov marinated. Si taxaddar leh kor ugu kaca filimka oo ay weheliyaan barandhada iyo bilaabaan inay isku laabaan liiska. Taas ka dib, waxaan ka saaraa nus saac ee qaboojiyaha iyo, marka ay adag tahay in yar, waxaan jaray geesaha iyo rusheeyaa duubka leh dill la jarjarey. Ka hor inta aanad adeegin, jajabyada ku googooyo googo jilicsan, waxay ku faafinayaan saxan faaruq ah waxayna qurxinayaan yaanyada yaryar ama saytuun.
Bariisku waa la duubaa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- balka shiidan - 100 g;
- dabocase - 1 pc .;
- majones - 50 ml;
- Bariis for sushi - 100 g;
- khalka miiska 5% - 100 ml;
- oo khal sir ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha nuuniga - 3daab.
Diyaarinta
Karkari bariis ilaa la kariyo, ku dar khal suuf ah suunka, isku dar oo wax yar qabow. Beeraha waa la kariyey, la nadiifiyey, la jarjaray cirbadaha, ku rid baaquli iyo ku shubtay khalka miiska nus saac. Waxaannu ku jarjarnaa xayawaanka yar yar. Hadda waxaan ku dhejineynaa cellophane, sheet of noria on miiska iyo soo daaha xitaa daaha bariiska. Waxaan ka soo baxeynaa geeska 2 sentimitir ka dibna gashado kalluunka ugu horeeya, ka dibna xididada dabool oo lakab saaro lakabka khafiifka ah ee majones. Si sax ah u duub qalabka nadiifka ah ee buuxinta tuubada tuubada, gooyn duubka qaybo dhowr ah oo u adeega miiska.
Qodobka loogu talagalay duubka leh xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta herring - 2 pcs;
- guluubka - 0.5 rodol.
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 2 qaybood;
- dabocase - 1 pc .;
- majones -2 tbsp. qaadooyin;
- malayga cad - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Khudaarta caanaha diirran ilaa inta la diyaarinayo, ha u diyaargaroobaan, nadiifiyaan, oo si shakhsi ah u dubaan. In baradho ku dar fargeetica, majones yar oo si wanaagsan isku daraan. Si aad dabocase, sidoo kale, gelin majones iyo walaaq. Waxaan ku faafin karnaa xayeysiisyada xayawaanka ee filim raashin ah, ka gooyay qaybta hoose ee saxarka ka soo baxa, waxay ku fidaysaa baradhada oo dhan dushiisa, ka dibna karootada iyo xididada dhexe. Hadda waxaan isku xireynaa cidhifka qasacadaysan, duuduubee duubka filimka iyo ku rid qaboojiyaha ilaa 2 saacadood. Rooti qaboojiyaha "Herring ka yar jaakad dhogorta" waa la gooyaa qaybo oo lagu dhajiyaa saxan.