Waxaan kuugu soo bandhigi doonaa cunto aad u xiiso badan oo asaasi ah oo loogu talagalay digaag digaag ah oo soodhaha leh . Laga soo bilaabo nooc saxan, xitaa martida ugu weyn ee diidan ma diidi karto, iyo sida aad had iyo jeer u muujiso xirfadahaaga culeyska oo aad la yaabay qof kasta.
Baalasha digaag ee suugo soy ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalal digaag - 1 kg;
- curry - qanjaruufo;
- toon - 2 xabo;
- dhirta ;
- soya dabiiciga ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Digaag digaag ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa oo la geliyaa baaquli. Kadibna ku tuujin weel saxaafadda ah, ku shub suugo soy ah oo ku shub curry iyo dhir udgoon. Iska ilaali gacmaha oo dhan kana saar hilibka qaboojiyaha marinate 20 daqiiqo. Ka dib markaa, baalasha ku faafi tuubo dubista, ku shub marinade iyo dubi foornada ilaa diyaar.
Recipe for baalasha digaag ee suugada soy-soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 kg;
- dhir udgoon.
Suugo:
- Suugo soya - 100 ml;
- malab - 200 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan dhajin doonaa suugada: ku shub suugo soy ah oo ku rid digsi oo ku rid dabka. Ka dibna ku dar ketchup, saliid saytuun iyo malab. All si taxadar leh u isku dhafan, tuujin weel saxaafadda iyo ku shub istaarijka. Ka dib markii la karkariyo, yareeyo kulaylka iyo karkariyo isku dar ah ilaa 15 daqiiqadood. Waqtigan xaadirka ah, waxaanu hirgelinaa baalasha: iyaga raaci oo ku tirtir tuwaal. U gee hilibka galay baaquli, ku dar milix ay dhadhamiyaan iyo xilli dhir udgoon. Foomka loogu talagalay macmacaan promazyvayem, ku fidsan baalal iyo si aad ah ugu biyo iyaga oo leh isku dar ah udgoon. Waxaan udireynaa foornada foornada preheated iyo dubi digaagga 45 daqiiqo oo ah 190 darajo.
Garbooyinka digaag leh malab, digirta iyo digirta soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- dareeraha malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya - 50 ml;
- liin - 20 ml;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- balsamic balsamic.
Diyaarinta
Baalalku waa la dhaqaa, la qalajiyaa tuwaal kijinka ah.
Wixii marinade ah, waxaan nadiifinaynaa toonta, tuuji jaranjarada, oo tuujin juuska ka baxa liinta si aad ugu biirto. Hadda ku dar weel yar oo toon, suugo soy ah, liin macaan, malab, malab, qoryo, dhirbaaxa oo ku shub saliid yar oo saytuun ah. Isku-darka soo-baxa waxaa si fiican loo garaacaa oo u diyaari doonaa hilibka diyaarsan. Waxaan u dirnaa digaaga 2 saacadood qaboojiyaha, ka dibna geli digaaga digaag leh maraqa soya geedka foornada oo soo celi waraaqda dubista. Sare xaji ilaa 30 daqiiqo, oo qof walba ugu yeer miiska.