Ma ahan waqti dheer, ka muuqday dukaamada dukaamada, ulaha cusbada oo si dhakhso ah u badiyay macaamiisha. Iyada oo ay caawinayaan, guriga hooyadu waxay karayaan tiro badan oo suxuun oo kala duwan. Laakiin cid kastaa way ogyihiin in, waxsoosaarka cayayaanka aan la isticmaalin ma isticmaalaan hilibka dabiiciga ah ee dabiiciga ah.
Noocyada ulaha cusub
Halabuurka sheygan wuxuu guud ahaan isku mid yahay oo soo-saaraha waa gabi ahaanba madaxbanaan. Saldhigeedu waa saldhigga hilibka dhulka. Marka lagu daro, cusbada cusbo, sonkorta, biyaha la cabbo, khudradda iyo ukunta cad, istaarijka iyo saliida dhadhanka ah ayaa ku jira ulaha qashinka. Waxay ka mid yihiin cuntooyin badan oo dhadhan fiican leh, laakiin halkan ku saabsan waxtarradooda waa la maqli karaa marar dhif ah. Inta lagu guda jiro habka kalluunka, dhammaan macdanta, dufanka iyo faytamiinada waxtarka ah ee ka samaysan badeecada, way baaba'ayaan. Waxay ku jirtaa iyaga oo kaliya borotiinka kalluunka. Waxay ka samaysan karaan borotiinka caanaha iyo burjiga oo ay weheliso dheecaannada, dhadhanka, dhudhunka iyo xoojiyeyaasha dhadhanka. Iyada oo ka kooban, iyaga oo aan si buuxda u faa'iideysan jirka.
Miyuu qabsiyada dib udajin dhab ah?
Dadka u hoggaansan cuntada ayaa ugu horreyntii danaynaya inta kilokeero ee ulaha cusub. Celcelis ahaan, waxyaabaha kalooriga ee ulaha cusub ee 100 gram oo ah sheyga waa 88 kcal, taasoo ka dhigaysa iyaga u habboon nafaqada cuntada. Waxaa ku jira fiitamiino C, B, A, borotiin badan iyo carbohydrates yar. Sababtoo ah, inkastoo ay jirto xaqiiqda ah inaysan jirin kalooro ku filan ulaha qashin-qubka, waxay si deg-deg ah u fadhiisanayaan jirka.
Iyadoo la tixgelinayo in mid ka mid ah ubaxu uu culeyskiisu yahay 25 garaam, maadada calorie ee 1 joodi-marisku kama badna 25 kcal. Qiimaha tamarta ee ulaha qashinka waa tan: 6 garaam oo borotiin ah, 1 garaam oo baruur ah iyo 10 garaam oo karbohidraat ah.
Cuntada ku saleysan ulaha qashinka
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan, oo ku saleysan ulaha qashinka, waa cunto ay tahay in la raaco kaliya 4 maalmood. Qorshaha cuntada waa sida soo socota: inta lagu jiro maalinta aad u baahan tahay inaad cabto litir oo kefir ah iyo cun 200 garaam oo ulaha qashinka ah. Isla mar ahaantaana kefir waa in ay noqotaa kaloori yar, iyo cunto qaadashada waa in la sameeyaa 2-3 saacadood kasta. Qiyaasta kalooraha sida nidaam nafaqo ah maalin kasta waxay soo baxaan 450 oo keliya, waxaana la siiyaa cuntada caadiga ah ee caadiga ah waa 2000 kalori maalinkiiba, waxaad luminaysaa miisaan si deg deg ah. Sidaas oo kale, iyo sidoo kale cunto kale, waxaa lagama maarmaan ah in la cabbo 2 litir oo biyo ah. Waxaad sidoo kale cabi kartaa shaaha cagaaran oo aan sonkor lahayn. Kormeerida cuntada noocaas ah , waxaad ka takhalusi kartaa 5 kg oo miisaankeed, jidhkuna wuxuu ka nadiifin doonaa sunta sunta iyo sunta. Kalorie, cuntada ayaa loo tixgeliyaa mid hooseeya. Faa'iidada waxay tahay in jidhkaagaagu heli doono oo keliya qadar yar oo kaloori ah, laakiin sidoo kale waa lagama maarmaan u ah maaddooyinka waxtarka leh, maadaama maadooyinka kefir iyo lafaha dabiiciga ah ay ku jiraan waxyaabo nafaqo leh oo muhiim u ah jidhka. Marka loo eego dumar badan, cuntadani si fudud ayey u dulqaadan kartaa jirka.
Waxyeelo si aad uhesho ulaha
Faa'iidooyinka ulaha cusub, sida aynu hore u helnay, waa inaan la fileyn. Miyuu dhaawici karaa jirkeena? Qoryaha cusbada ee tayada leh ayaa si buuxda wax u dhimaya, laakiin haddii aad cuntid alaabo tayadiisu hooseyso hoos u dhaca cunista jidhka, tiro badan oo ka fog maadooyinka kiimikada ee faa'iido leh ayaa geli doona jirka. Sidaa darteed, haddii aad rabto inaad ka fogaato cawaaqib xun, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad soo iibsato ulaha cusbada cusub ee warshadaha caanka ah. Xaaladdan, waa in ay ku jiraan baakad hawo ah. Xaaladdan oo kale, nuxurka caloric ee ulaha ubaxyada iyo dhadhanka aadka u wanaagsan ayaa kaliya kaa faa'iideysan doona.