Waantinnadaasi way fududahay in la helo khaanadaha dukaanka ee ku dhow dukaamada, waxaa loo isticmaali karaa dharka salad ama waxaa loo adeegsan karaa cunto fudud. Laakiin miyuu u qalmaa inuu iyaga wax cuno, ama ma ka fiicantahay inaan u adeegin miiska? Si aad u gaarto go'aanka saxda ah, waxaad u baahan tahay inaad ogaato faa'iidooyinka iyo waxyeelada ay keeni karto sardineska saliidda.
Faa'iidooyinka Sardine ee Saliidda
Kalluunkan qasacadaysan waxa ku jira qadar badan oo borotiinka ah, oo ka duwan midka laga helo hilibka, si fudud ayaa loo nuugo. Taasi waa sababta dumarka badani u aaminsanyihiin in ay cuni karaan oo xitaa u baahan yihiin. Intaa ka sokow, haddii aad eegto qaabka sardineska ee saliidda si faahfaahsan, waxay heli karaan fiitamiinada PP, A iyo E. Sida khubarada, kaliya 100 garaam oo ka mid ah qasacadahan maalin kasta waxay bixin doontaa 15% gunnada maalmeedka ee walxahan, tanina waa tiro aad u tiro badan. Waa hagaag, waxa ku jira maadada chromium, fluorine, cobalt, iodine, potassium, kalsiyum iyo birta oo kalluun noocaas ah hubaal way ka sii faa'iideysan karaan. Waxyaabaha isku dhafan ee walxaha iyo walxaha raadraaca waxay saameyn ku yeeshaan derbiyada xididdada dhiigga, iyaga oo ka dhigaya kuwo aad u sarreeya, waxay leeyihiin saamayn dhiira galinaya shaqada wadnaha laftiisa. Sidoo kale, joogitaanka fitamiinnada A iyo E waxay ka hortagayaan da'da hore ee unugyada epidermal waxayna ka hortagtaa muuqaalka burooyinka (burooyinka qanjidhada).
Iyadoo lagu saleynayo xogtan, waxaan dhihi karnaa sardine-ka saliidu waa ilaha fitamiinada iyo macdanta, sidaas darteed, runtii waa in la cunaa. Laakiin ma aha wax walba waa mid fudud.
Haddii si joogto ah (3-4 jeer usbuuciiba) si aad u isticmaashid cuntadan qasacadaysan, markaa si dhakhso ah ayaad u heli kartaa dhowr rodol oo dheeri ah. In kastoo ay ka kooban tahay kalooriga yar (220 kcal halkii 100 g), waxay ku jiraan dufan badan (13.9 g). Sidaa daraadeed, kuwa raacsan shakhsiyadooda, waa inaysan sidoo kale "la qaadin" cuntada ay cunayaan.