Mushrooms waxay muddo dheer kasbadeen warka mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan. Karkariyey, la kariyey toon, cusbayn leh adhiga iyo geedo yaryar, suugada, maraqa, pies, qalajiyey, dooga - sida ugu dhakhsaha badan aan la kariyo boqoshaada! Laakiin ugu caansan, laga yaabee, boqoshaada la shiilay. Chanterelles aad u qurux badan oo la dubay, boqoshaada, boletus iyo boqoshaada cad.
Immisa kaloori ayaa ku jira boqoshaada la shiilay?
Waxyaalaha caloric ee boqoshaada cusub waa mid aad u yar. Waxay ku xiran tahay nooca fungi, waxay u dhexeysaa 15 illaa 34 kcal halkii 100 g. Isla mar ahaantaana, walxo faa'iido leh, maadooyin iyo fitamiino ku jira waa kuwo aan la qiyaasi karin.
Laakiin habka wax loo kariyo wax kastoo isbedelaya. Ma aha sir ah in saliidu tahay habka ugu naxariista badan ee diyaarinta walxaha waxtar leh ee alaabta. Sidaa darteed, isticmaalka boqoshaada la shiilay waa mid aad u yar. Isla mar ahaantaana, tirada kaloriinta ee saxanka diyaarsan waxay kordhineysaa waqtiyo badan.
Waxyaalaha xasaasiga ah ee boqoshaada la shiilay waxay ku xiran tahay halbeegga saxanka.
Haddii aad karisid, tusaale ahaan, boqoshaada caddaan leh basasha, adoo isticmaalaya doofaar saliidda cuntada lagu kariyo, cabbirka kalooriga ee tani waxay noqon doontaa ilaa 60 kcal / 100 g.
Laakiin cunto karinta, sida caadiga ah, waxaa ku jira waxyaalo kale. Sida caadiga ah boqoshaada waxaa la shiilay khudaarta, caleemaha. Inta badan, caanaha , labeen dhanaan, baradhada, baradhada, iwm ayaa lagu daraa saxanka.
Karaashan sidan, boqoshaada, dabcan, dhadhamin doonaan, laakiin content of calorie ee saxanka noqon doonaa ka badan. Sidaas darteed, haddii boqoshaada qaboojin leh basasha, baradhada iyo labeen dhanaan, ka dibna boqol garaam oo saxanka diyaarsan ay horey u jiri doonaan ilaa 250 kcal.
Sidaa darteed haddii aad daawato caafimaadkaaga iyo sawirkaaga, tiri calories, ka dibna boqoshaada la shiilay maaha saxada ugu fiican. Jooji doorashadaada suxuunta laga bilaabo boqoshaada la kariyey. Waxyaabaha kalooriga ah ma si xun u saameeyaan sawirkaaga, laakiin saxanka dhameeyay ayaa sii hayn doona inta badan guryaha hantida leh.