Salad baradho ah ayaa ah cunto fudud oo la cuno xilliga caadiga ah ee lagu karsado wax yar oo daqiiqado ah waxaana loo adeegi karaa labadaba madaxbannaan iyo noocyo kala duwan sida hilibka guriga, shawarma iyo eeyaha kulul. Inkasta oo ay ka kooban tahay halbeeg yar oo fudud, saladkan si sahlan ayaa u kala duwanaan karaa iyadoo la adeegsanayo dhar kala duwan iyo waxyaabaha la heli karo.
Salad kaabaj leh dabacasaha - qashinka
Dhadhanka saladkan waxaa ka buuxsama qoraalada Aasiyaanka ah ee caadiga ah sababtoo ah dheellitirka ginger, cilantro iyo sisinta saliidda ee buuxinta. Shirkadda ugu fiican ee hilibka hilibka kulul ee laga helo hilibka doofaarka ama digaaga oo aadan ka fekerin doonin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - madaxa 1/2;
- kaabajka cas - 1/4 madaxa;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha cagaaran - 5-6 baadhi;
- cantoobo caleenta cagaaran;
- xididka xididka - 2.5 cm;
- saliida sisinta - 15 ml;
- khudradda khamriga - 65 ml;
- tufaax cider sir ah - 25 ml.
Diyaarinta
Ku billow inaad diyaariso dhar salad ah oo ka kooban laba nooc oo kaabash. Si yaryar u qaado labadaba, ku dar dabacasaha jiiska iyo basasha cagaaran. Ku rid caleenta cilantro oo qaado saliidda. Wixii buuxi, labada nooc ee khalka ah ee leh saliid iyo sisinta. Xilliga saladhka ku dar isku dar oo ha iloobin milixda.
Salad cabitaan leh qajaar
Ma jirto wax sahlan oo qof walba u yaqaan oo ka badan soodhada caadiga ah ee kaabajka leh qajaar, dhar labeen dhanaan. Waxaan go'aansanay in aan si kala duwan u kala duwanaan karno dhaqameedka caadiga ah, bedelida kiriimka labeen dhanaan yar oo yaryar leh iyo kordhinta dhayidda malab iyo sinjiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- kaabajka cad - 260 g;
- karootada - 85 g;
- qajaar cusub - 115 g;
- oo ah cantoobo basal cagaaran.
Lahaanshaha shidaalka:
- Geedka Giriigta - 165 g;
- tufaax cider tufaax - 35 ml;
- malab - 10 ml;
- Casiir tufaax ah - 25 ml.
Diyaarinta
Si yaryar u jar caleemo iyo isku daraan dabacasaha ka daadi iyo xaleef khafiif ah oo qajaar ah. Wax waliba ku walaaq cagaarka basasha.
Wixii buuxinta waa ku filan inaad ku dhufatid dhamaan qaybaha la isku diyaari karo oo isku dar dhammaan walxaha saladhka.
Salad cabitaan leh labeen dhanaan
Dharka kareemka dhaqameedku maaha wax la yaab leh, laakiin haddii aad ku darto qadar yar oo avocado ah, casiir liin iyo basbaas kulul, waxaad heleysaa kala duwanaansho asalka ah ee soodhaha ee habka Mexico.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cas - 1 madax;
- avocados - 1 xabbo;
- pod of basbaas (ama dhadhamin);
- juice lime - 35 ml;
- labeen dhanaan - 55 g;
- Dijon mustard - 4 g.
Diyaarinta
Kala saaridda qashinka avokado ee dhagaxa ka dibna ka qaadaya maqaarka miro, ku xeji juiceey iyo milix yar. Isku qas kariimka avokado leh basbaas kulul, labeen dhanaan iyo dijon mustard, ka dibna xilli la mariyo basaaq fudud oo la jarjarey. Si dhakhso ah ugu salaatee salad, labadaba sida cunto fudud oo kala duwan, iyo marka lagu daro suxuunta kuleylka waaweyn.
Salad cabitaan leh khal
Qaybaha ugu muhiimsan ee saxanka ah ee kiiskan - khudaarta, halabuurka ee buuxinta isku mid ah waa mid aad u yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- kaabajka cad - 1/2 pcs;
- caleen cagaaran - 1 koob;
- dabocase - 7 gogo ';
- saladh salad - 1/2 pcs.
Lahaanshaha shidaalka:
- sonkorta - 15 g;
- tufaax cider tufaax - 65 ml;
- biyaha - 25 ml;
- miraha celery - 1 1/2 tsp.
Diyaarinta
Si yaryar u jaraan kaabajka. Qaybi salaadaha saliida ah sida dhuuban sida ugu macquulsan. Sidoo kale si tartiib ah u jarjir tufaaxa iyo dabocase. Isku darka qaybaha saladhada kaabajka ah ee kaabajka oo wada socda iyo xilli khal, khasaare ku ah biyaha, sonkorta iyo geedka celery dhulka.