Rolls of cruff cufan - saxan nooc kasta oo noqon kara cunto fudud qabow miiska cuntada, iyo dheeriga ah ee qurxinta, lagu dubo suugada. Kala duwanaanta cuntooyinka labadaba waa kuwo sahlan oo la heli karo, iyo cuntooyinka la soo jeediyey marwalba waa weyn. Ugu delicious iyaga ka mid ah waxaan ku ururiyey qodobkan.
Rolls of jinka leh shinni
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Parma ham - 200 g;
- dharka - 20 gogo ';
- Badana - 20 qaybood;
- Jiiska Gorgonzola - 100 g;
- Caano brie - 100 g.
Diyaarinta
Ka hor intaadan diyaarin digaagaha ham, waxaad u baahan tahay inaad sameyso walxo. Si tan loo sameeyo, yicibta la dubay ayaa si khafiif ah u qulqulaya blender, ku dar 100 garaam oo ah "Brie" iyo "Gorgonzola" oo ku dar ilaa isku dhafan ilaa inta suunka ah.
Waxaan ka buuxin karnaa xayawaan kasta oo aan lahayn jajabyo jiis ah iyo walxo leh sirinjiyeeyaal macmacaan ah (haddii aysan jirin, kaliya ku rid boorso cellophane ah oo gooyo geeska), ka dibna ku duub berrinka cufan ee khudradda Parma ham. Waxaan cunno u nadiifinayno cadayga ama qashinka iyo u adeega miiska.
Rolls of ham leh malayga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ham - 200 g;
- farmaajo "Philadelphia" - 1 xirmo;
- horseradish jiiska - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo Waafaqsan - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - ½ tsp;
- basbaas - 1/8 tsp.
Diyaarinta
In baaquli yar, ku dar jilicsan jilicsan Philadelphia, malayga ka daadi, milix, basbaas iyo Suugo Worcestershire. Isku darka Reer by lakabka khafiifka ah ee faafin on gabal ah oo ham ah oo si adag u duub. Waxaanu hagaajinaynaa duubka cadayga oo u adeega miiska, qurxinta cagaarka iyo saytuunka.
Cunto - caleemaha ham ee rootiga pita
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka - 1 xirmo (250 g);
- saladh caleen - 1 farabadan;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- qashin - 2 qaybood;
- basbaaska yar yar (cagaaran) - 2 nooc;
- Saytuun (aan lahayn god) - 100 g;
- Ham - 350 g.
Diyaarinta
Xaashiyaha Lavash waxaa lagu macaaneyaa isku dar ah oo jiis ah iyo jarjaran cagaaran, ka dibna daboolo lakabka jajabyo ah oo la jarjaray, ku dheji lakabka kuna saydhaa saytuun la jajabiyey. Si aad isugu duubo rootiga cijta leh ee hamiga, waxaad ku dari kartaa basbaaska yar, kaliya ha ilaawin inaad ka diirto abuurka iyo xuubka. Dareeraha diyaarka ah ayaa si fiican u duuban duubka oo googooyaa.
Roodhida dufanka leh ee la kariyey ee la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaaga sigaar cabbin - 200 g;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- Ham - 300 g;
- farmaajo - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cream - 250 ml;
- Saytuun - 7-8 gogo ';
- milix, basbaas, dhir - dhajin.
Diyaarinta
Naaska digaag cagaar jar jartey oo isku qasan oo qaado qiyaas ah labeen dhanaan ah (for farabadan), cusbo, basbaas iyo ku duudduuban jeex khafiif ah oo ah ham. Duubka la sameeyay waxay ku xiran yihiin cadayga waxaana lagu dhejiyaa baaquli qoto dheer oo la dubayo, oo buuxinaya isku dar ah bur, subagga, kareemka iyo khudradda. Waxaan karsannaa duubka ilaa 7 daqiiqo ilaa suunku bilawdo, iyo sida ugu dhakhsaha badan ee ay dhacdo - rusheeyo saxanka leh jiiska jiiska iyo sugto muuqaalka dalool dahab ah. Waxaan ku qurxineynaa duubo kulul oo leh wareegyada saytuunka.
Rolls of ham leh cagaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 1 ½ st.
- Dijon mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirbaaxo - 24 rodol.
- Ham oo la jarjaray - 8 gogo ';
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor intaadan ka samaysanin duubista jinka, waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso suugaanta Béchamel: taas awgeed, waxaannu saliid ku darsannaa, ku dar bur, caanaha, iyo sida ugu dhakhsaha badan ee suugada lafoobayo - ku dar khardal iyo xawaash, ka saar dabka. 3 caleemo oo dhir ah, oo la dhaqay oo laga soocay saldhig qaro weyn, oo lagu duudduubay gogo 'weyn oo ham ah, haddii loo baahdo in lagu xiro ilka-xargaha. Ku dhaji daraasada dubista dubista, ku shub suugada oo ka bax inaad dubato 20 daqiiqadood 180 digrii. Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyaa wareegyada ukunta adag-la karkariyey waxayna u adeegeen miiska. Cunto qabow!