Mid ka mid ah buuxinta caanaha ugu caansan ee pies ee our gobolka waa isku-dar ah basasha cagaaran iyo ukunta. Pies la buuxsamaya sida nafaqo leh oo leh carafo cusub iyo dhadhanka dhadhan. Taageerada keega guriga lagu qurxiyo ayaa ku farxi doonta saxan.
Raashinka lagu dubo roodhida leh basasha iyo ukunta waxay noqon karaan kuwo khamiir iyo lafo leh, oo ku shubaya oo ku filan karinta cuntada. Dhadhanka waxqabad kasta waa wax aad u fiican.
Sida loo kariyo pies a delicious leh ukunta iyo basasha cagaaran, waxaan kuu sheegi doonaa article ee maanta.
Calaacal qabow leh ukunta iyo basasha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir ama labeen dhanaan - 400 g;
- subagga - 165 g;
- sonkorta granulated - 35 g;
- cusbo - 5 g
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 275 g;
- budada dubista - 15 g;
Wixii buuxinta:
- basasha cagaaran - 1 farabadan oo waaweyn ama 2-3 yar;
- ukunta - 4 gogo ';
- basbaas;
- cusbo.
Diyaarinta
Si buuxda u karkarin ukunta adag-la karkariyey, nadiif ah iyo jarjar xabadaha. Basasha cagaaran, maydheen, la qalajiyey, jarjarey oo la isku qasay leh ukumaha, milix iyo basbaas.
Si aad u samayso cajiinka, dhalaali subagga, ku dar sonkorta, milix, ku shub kefir iyo ukunta garaacay. Ka dibna waxaan ku shubaa burka lagu daro budada dubista oo si fiican isku walaaq ilaa cajiinka qoyaanka ah ee laga helo.
Foornada la shiiday ama saliida margarine ayaa ku faaftay wax yar ka yar badhkii, si siman u qaybin karinta sare ee buuxinta, haddii ay suurtagal tahay, ka tegida shan millimitir oo ka soo wareegaysa, ku shub wareegga haray ee kor ku xusan iyo heerka. Marka xigta, dubi kake ah 200 priser ah oo preheated ilaa sodon iyo shan daqiiqo.
Aynu qaboojiyo dhadhan fiican oo karis ah si diirran oo u adeega miiska.
Cake Puff la bariis la karkariyey, ukunta, jiiska iyo basasha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga lafaha - 500 g;
- bariis bariis - 100 g;
- jiis adag - 300 g;
- ukunta - 6 pcs;
- basasha cagaaran - 1 farabadan oo waaweyn;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- basbaas;
- cusbo.
Diyaarinta
Shan ukun, iyo sidoo kale bariis, karkariyo dheriyo kala duwan ilaa ay si buuxda ugu diyaari karaan biyo cusbayn oo ha qaboobaan. Basasha iyo dill si yaryar oo la jarjarey oo isku qasan bariis, jiiska, ukun la jarjaray oo la kariyey, milix iyo basbaas. Buuxinta ayaa diyaar ah.
Kabo jilicsan ayaa loo qaybiyaa laba qaybood oo kala duwan. Midka ugu weyn ayaa la soo saaray oo loo qaybiyey xaashida dubista. Si wadajir ah u gelin sare ee buuxinta, ka dhajisey gees ka mid ah laba sentimitir, taas oo markaas podvarachivaem buuxinta iyo saliidayn ukunta garaacay. Daboolida lakabka labaad ee la duubay ilaa heerka la rabo ee cajiinka, si khafiif ah loo riixay salka iyo horeyba si fiican, gaar ahaan dhinacyada ku daboolay ukunta garaacay, tani ma u oggolaanayso in cake uu furo inta lagu jiro dubista, wuxuuna siin doonaa kibis cufan. Waxaan dusha sare ka dhajin karnaa meelo badan oo ka mid ah digsiyada leh saxan shan iyo labaatan ilaa soddon daqiiqadood foorno, kuleyliya heerkul ah 220 darajo.
Waxaan qaadan karnaa diyaargarowga foornada foornada, ku dabool maro ama shukumaan uuna u istaago soddon daqiiqo. Ka dibna qayb jarjar, u miiska miiska oo ku raaxee!
Cake oo leh ukun iyo cagaaran basal badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 10 gogo ';
- basasha cagaaran - 1 farabadan oo waaweyn;
- bur - 7 tbsp. qaadooyin;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 200 g;
- majones - 25 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- basbaas.
Diyaarinta
Lix lix ukun ayaa la kariyey, la nadiifiyey oo jarjar xabadaha, lagu qasi jiray basasha cagaaran oo la jarjaray,
Wixii cajiinka, garaaceen afar ukun cusbo, ku dar labeen dhanaan, majones, soodhaha iyo bur, si joogto ah isku dhafan. Waxaan helnaa cajiinka dareeraha ah, sida joogtada ah sida labeen dhanaan oo labeen ah.
In koob finances multivarka ku shub kala badh ka mid ah cajiinka la kariyey, on top sare u soo buuxinta ukunta leh basasha iyo on cajiinka haray. Waxaan ku dubnaa habka "dubista" shan iyo konton daqiiqo. Shan iyo toban daqiiqo ka hor dhammaadka dubitaanka, ku dar keegga saxan ama saxan dhinaca kale.
Cunto jilicsan oo macaan leh ayaa diyaar ah.