Meelaha la isku qurxiyo

Hilibka maqaarka badda waa deliciously hindise, oo wuxuu leeyahay dhadhan yar oo macaan oo macaan. Badeecadahaas badi ayaa loo adeegsadaa karinta. Intaa waxaa dheer, in ay weli la cuni karo oo dhamaystiran oo cayriin, kaas oo aad u faa'iido badan. Ku darso jacaylkaaga cashada shamac jilicsan oo diyaariya soodhad macaan oo aan caadi ahayn oo ka soo baxa kareemka kareemka .

Meelaha la isku qurxiyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• caanaha - 300 g;
• cream - 200 ml;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin;
• biyo 100 ml;
• jaanaji la warshadeeyey - 1 xabbo;
• toon - 5 digirta;
• celery, fennel qallalan, oregano, cusbo - dhadhan;
• subagga.

Diyaarinta

Saliidda ayaa horay loo kululaa, waxaanan u gudubnaa, illaa dahab ah, oo la mariyo toonta saxaafada. Ka dibna waxaan ku shubaa biyo yar oo aan soo saarno jiiska dhalaalay. Xaji kareemka dufanka leh, ku shub burka oo ku dar walxaha soo go'ay galay digsi leh dooxad khafiif ah.

Waxaan ku darnaa xawaash iyo qalalan la qalajiyey. Si tartiib ah isku dar qasac ah isla marka ugu horeysa ee goobooyinka ugu horeeya ay bilaabaan inay ku soo baxaan, ku darso maqaarka oo ku daa 15 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Garnish waxaa la siiyaa bariis, baasto, khudaar ama barandho la kariyey.

Recipe for maqaarka ee suugo creamy

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• madoow - 200 g;
• cream cream - 200 ml;
• khamri cad qallalan - 100 ml;
• farmaajo - 100 g;
• toon - 3 xabo;
• subagga - 50 g;
• bur - 3 tbsp. qaadooyin;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Waxaanu bixinaa hal ikhtiyaar dheeraad ah, sida loo diyaariyo dhareecada kareemka kareemka. Sidaa daraadeed, waxaan si fiican u biyo raaci karnaa badeecadaha badda, si taxadar leh u qallaji tuwaalkana ku rusheeyaa weel kasta oo ku jira bur ah oo ah burka. Kadibna waxaan qaadanaa digsiga lakabka ah, ku shub saliidda cuntada, diirin oo hoos u daadi daqiiqo kaliya oo la jarjarey oo la jajabiyey toon. Taas ka dib, toonta waa la soo saaraa oo waxaan ku dhaafaynaa saliida dhadhan leh ilaa bunka dahabka ah dhareerka.

Kadibna si tartiib ah ku shub burka hartay, si tartiib ah isku dar, ku shub khafiif khafiif ah oo khamri qallalan oo cad qallalan, 3 daqiiqo ka dib - kareemka iyo wax waliba ilaa iyo qaro weyn. Dhamaadka dhammaadka diyaarinta, si taxadar leh u qaso saxanka, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan. Hadda waxaan kufirnaa maqaarka si wada jir ah oo leh maro yar yar oo khafiif ah, ku rusheyn qayb kasta oo jiiska ah iyo dubi foorno preheated ilaa 5 daqiiqo. Cunto diyaar ah ayaa loo adeegsadaa miiska, oo lagu qurxiyo, cagaarka la jarjaray.