Kareemka Garlic wuxuu noqon karaa kaliya cunto fudud oo madaxbannaan, laakiin sidoo kale waa isku dheelitir buuxa ee suunka ugu horreeya iyo kan ugu muhiimsan, saladhyada iyo cuntooyinka kale. Faa'iidada qashinka toonta ah ma aha oo kaliya in ay jilicsan yihiin, laakiin macmacaanka ah in maaddada caanaha ayaa ku dari kartaa saxan khudradeed.
Berryo leh toonta - qashinka
Awoodda loo isticmaalo rooti la qalajiyey ee cuntada lagu kariyo, waxay soo celisaa sharoobada toon ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale cunto fudud oo waxtar leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- loaf ama baguet;
- saliid saytuun ah - 60 ml;
- toon - 4-5 digiticles;
- Saliidda badda iyo basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Soo qaado heerkulka foornada ilaa 190 ° C. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu karsado oo leh foorno ama xoqin.
Duufaanta, ku shub saliid saytuun ah oo kuleyliya. In subagga la diiriyo waxaan jarjarey jarjar jar jartey ilaa nus daqiiqo. Waxaan ku darnaa xaleef rooti leh saliid kulul, rusheeyo xawaashka ku saleysan doorashooyinka nadiifka ah, waxaanu u qaybinaynaa hal lakab oo ku qoran xaashida dubista.
Makeerka la kariyo ilaa 15 daqiiqo ama ilaa dabeecad dahabi ah oo bunni ah.
Qolofta qashinka lagu gooyo ee toonta iyo dhir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qoryaha qoyan - 4-5 pcs;
- rooti cad;
- Dhirta la jarjarey (caleemo) - 1 tbsp. qaaddo;
- Cunto jilicsan - 45 g;
- saliid saytuun ah - 60 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad ku kari karin dhirbaaxa toon, ku rid foornada ilaa 180 ° C.
Waxaan nadiifinno oo aan ku xoqin dhir xaydh la mid ah cagaarka dhirta, milix yar iyo basbaas. Ku rid saliidda kalluunka galay saliidda preheated iyo kululeeyaha ilaa 30-40 ilbiriqsi. Ku dar qasacda la kariyey ee la kariyey subagga la diiriyo. By jidka, qashinka leh toonta waxaa laga samayn karaa loaf, baguette, caws kasta oo la qalajiyey ama rooti rooti - ma aha arrin.
Waxaan ku dhejin karnaa rootiga rootiga oo ku yaalla warqad dubista ah oo la daboolay oo la geliyo foornada iyo ku rid foornada. 8 daqiiqo ka dib, ku rusheey rootiga oo leh jiiska Parmesan, isku dar oo ka bixi 5 daqiiqo oo kale ama ilaa rootigu soo noqdaan dahab. Ka hor intaadan isticmaalin, kumbuyuutarku si buuxda u qabow.
Rye qajaar leh oo toon ah oo toon ah
Ka saar dhadhanka dhadhanka iyo urta toonta cusub waa suurtogal ayadoo la isticmaalayo isticmaalka toonta. In isku dar ah oo leh basal la qalajiyey, waxaad yeelan doontaa snake cajiib ah si ay u biiraan, ma neefsan neefta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- toon qallalan - 4 g;
- qalajiyey basasha - 4 g;
- rootiga rootiga - 120 g.
Diyaarinta
Gudaha, ku shub 2/3 saliid saytuun ah iyo ku dar basasha la qalajiyey oo toon ah. Halkaan waxaynu u dirnaa xitaa qamado rooti ah. Waxaan xirnaa bacda, waxaynu si taxadar leh isugu darsannaa wax kasta si aan u daboolno mid kasta oo ka mid ah crackers mustaqbalka leh saliidda, ka dibna ku wareeji waxyaabaha ku jira baakada leh saliidda kulul ee soo haray iyo isku shiishaa ilaa ay ka soo baxaan dahabka iyo qoyan. Inkasta oo qajiyadu ay kuleyl yihiin, waa in lagu dhaqaajiyaa qanjo wanaagsan oo milix ah waxaana loo adeegsan karaa miiska, keligiis ama aad jeceshahay
Recipe for croutons guriga la jiiska iyo toonta foornada
Noocyada caanaha leh ee toonta leh waa wax wacan mana aha inay jajabaan oo kaliya sida oo kale, laakiin sidoo kale inay u isticmaalaan inay ku daraan maraqa noocyada kala duwan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baguet;
- Cunto jiiska - 110 g;
- subagga - 40 g;
- cagaarka;
- toon qoorta - 4-5 pcs.
Diyaarinta
Baguette jarjar xaleef dhuuban, ku rid warqad dubista oo ku rid shaashadda. Inkasta oo roodhida la dubay, isku walaaq subagga jilicsan ee toonta la shiiday iyo cagaarka la jarjaray. Waxaan u soo jeesannaa maraqa bacaha dhinaca kale, dufan iyaga saliid iyo kula saydhaa leh jiiska. Waxaan sugeynaa ilaa inta ay jelku dhalaalayaan, waxaanan heleynaa foornada foornadooda.