Haddii aad jeceshahay goosgooska, ka dib cuntada salaatada ah ee hoos ku qoran ayaa hubaal ah inaad daneyneyso. Qodobbada dhadhanka ah ee la diyaariyey iyadoo la isticmaalayo talooyinka kor ku qoran waxay kuu oggolaanayaan inaad hesho farxad dhab ah oo dhadhanka ah iyo shaki ku jiri karto meel sharaf leh oo ka mid ah suxuuntaada ugu jecel rikooradaada.
Salad Caesar leh shimbiraha - dhadhamin fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbiraha diiray - 550 g;
- caleemaha saladh - 2-3 rodol. ama dhadhamin;
- nalalka cad - 300-350 g;
- ilkaha qashinka - 2 pcs;
- Jiis adag (doorbidayaa Parmesan) - 210 g;
- cayayaanka caadiga ah ama yaanyo - 220 g;
- digaag badan oo waaweyn - 2 pcs;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml;
Lahaanshaha shidaalka:
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- saliid saytuun - 80 ml;
- Limo dhexdhexaad ah - 0.5 pc.
- ilkaha qashinka - 1 koob;
- mustard - 20 g;
- isku dar ah isku dar ah oo ah 5 basbaas - 1 qanjaruufo;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Aynu u diyaargaroobo saladhka saladhka. Si arrintan loo sameeyo, geli nuuca cad oo ku jira xabadaha, xajmiga dhinaciisa hal ilaa hal iyo sicirka badhkeed. Dareer xoog leh oo galaas ah oo saliid ah oo khudradda saliidda lagu dubay ku jirta digsi qaboojis ah isla markaana tuura dhowr faayro oo la jeexay oo la jajabiyey. Waxaanu siinaa buni iyo udiyaalkooda saliidda. Kadibna waxaan ka soo qaadnaa digsiga, waxaannu ku dhajin karnaa kijisyo ku jira, oo waxay u dhigaan bunni, kareyso.
Waxaan sidoo kale dhigi doonaa ukun, iyo seddex ama afar daqiiqo kaddib marka la kariyo, waxaan ku ridaa biyo baraf ah. Waxaan u baahan doonnaa oo kaliya ugxanada ukumahaan, oo la kariyey jilicsan, waxaan ku dari doonaa saldhigga gaaska.
Fry sidoo kale saliidda khudradda la nadiifiyey, gawaarida kuleylka sare ee laba ilaa shan daqiiqo, iyadoo ku xiran cabbirka.
Tamaandho la qalajiyey oo la qalajiyey ayaa la jarjaray. Haddii aan isticmaalno cherry, ka dibna iyaga jarjar. Joonjeex adag oo qashinka haraaga.
Si aad u buuxiso, ku dar saliid saytuun ah, saliid liin, diyaar garoobi, dhar qoyan oo la jarjaray iyo jaallo yaryar oo hore loo diyaariyey, ku dar milix iyo basbaas si dhadhanka u dhadhamo oo si fiican wax ugu dhuujiyo sheyga.
Dhinaca maqaarka ah, bal aynu fidinno caleemaha salad, ka dib marka la dhaqo, qallajiyo oo jeexjeexa jeexan iyo ku shub dharka yar. Laga soo bilaabo sare waxaan dhigay sharooto, toxobta iyo yaanyada, ku shub dhamaan dharka iyo jeexjeexa shiilan. Salad waa diyaar, deeq cunto ah!
Salad leh shimbiraha, arugula iyo avokado aan majones - qandho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawsaha diiray - 350 g;
- avocado miro - 1 pc.
- caleemaha saladh - 2 qaybood;
- rukkola - 1-2 cantoobo;
- Lowska cedar - 1 dhibcood;
- sisinta sisinta - 15-20 g;
- yaanyada cherry - 220 g;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- toon-toon - 2 pcs;
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun - 90 ml;
- balsamic ama khaliijka khal - 30 ml;
- casiir liin - 25 ml;
- liin - 5 ml;
- isku dar ah isku dar ah oo ah 5 basbaas - 1 qanjaruufo;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Markaad diyaarinayso saliinka saliida ee caanaha ah, diiriya saliidda sayniska, ku rid foornooyinka la jeexay oo la jajabiyey oo u daaji daqiiqad, kareyso. Ka dibna toonta
Waxaan ka saarin avocados dhagax, ka nadiifi maqaarka iyo iyaga ku gooyay xabadaha ama strows. Waxaan isku darsannay baaquli saladh oo la dhaqay, la qalajiyey oo googooyay caleemo salad, rukole, gawaarida iyo avokado. Waxaan ku dari karnaa yaanyo yaryar oo jarjaraya, waxaannu leenahay nuts geed iyo sisin. Waxaan u buuxin salad leh isku dhaf ah oo lagu diyaariyey saliid saliid, khal, casaan iyo liin, iyo ku dar milix iyo basbaas inay dhadhamiyaan.