Turjabaan

Laga soo bilaabo hilibka turkika, waxaad diyaarin kartaa jajabyada dhabta ah, gaar ahaan haddii aad ku shubto miisaan kala duwan oo mideeysan oo dubi foornada. Diyaarinta noocan oo kale ah waxaa suurtogal ah in la isticmaalo labada shimbir shimbir iyo shinni. Waxaan bixinnaa kala duwanaanta noocyada suxuunta ah ee ku jirta cuntada sida hoos ku qoran.

Naaso turkey ah oo la dubay oo lagu dubay foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• naas-nuujin - 1.2 kg;
• Ham ama hilib doofaar - 260 g;
• jiis adag - 130 g;
• farmaajo leh caaryaal buluug ah - 85 g;
• digaag cusub ee basil - 3-4 pcs;
• saliid saytuun ah - 25 ml;
• cusbo miiska;
• dhulka isku dar ah shan basbaas;
• dhir udgoon;
• subagga;

Suugo:

• majones classic - 220 g;
• khamri cad cad - 10 ml;
• cagaarka basilaha cusub - 2-3 sprigs;
• qanjaruufo sonkorta;
• qanjaruufo ah.

Diyaarinta

Nooca la dhaqay iyo kuwa la qalajiyey ee naasaha turkika ah ayaa la jarayaa si la mid ah in loo diri karo buug, oo lagu daboolay warqad foore ah oo lagu duubay weel ama wax lagu garaaco lakabka culus. Lakabyada dhuuban ee hilibka ah ayaa la geeyaa xaashi filim cunto, sameynta lakab qaansaan. Sdabrivaem cusbo, cusbo leh isku dar ah shan basbaas, caleenta la qalajiyey kariyey iyo saaray cagaarka jaray ee basil. Ka koreeya u qaybinta ham ama hilib doofaar oo la jarjaro taarikada khafiifka ah, waxaan ka daboolanaa kor ku xoqan oo laga helo jiis adag oo aan ku darno xaleef jilicsan oo leh caaryaal buluug ah. Haddii aadan jecleyn dhadhankiisa, markaa waxaad qaadan kartaa nooc kale oo jiis jilicsan.

Adigoo kaa caawinaya naqshad filim, u shub alaabta ku duub oo duub oo si adag ugu xidh dhejiska ama suufka. Waxaan ku dhajin karnaa foomka dubista subagga, waxaannu xidhnaa xidhmadii la helay oo ku rid foorno preheated ilaa 170 saacadood saacad iyo badh, mararka qaarkood ku waraabinta adoo isticmaalaya qaaddo leh dareeraha soo socda.

Marka roulette dubista, diyaariso suugo u. Xoqin cagaarka basil, ku dar majones iyo khal, khudradda, sonkorta iyo isku dhafka. Waxaan ku dhejineynaa qaboojiyaha qaboojiyaha iyo qaboojinta.

Diyaargarowga, waxaan ka saari doonaa looska ka soo labeen, jarjar goglan ku saabsan dhererka centimeter dhererka iyo u adeega qudaar la kariyey oo la kariyey.

Cunto loogu talagalay turkey cufan ayaa ku dhajiyay tufaax iyo hilibka foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• turkey xayiraad - 2 pcs;
• subagga - 45 g;
• dhoobo - 75 g;
• laba xabo oo toon ah.
• hal tufaax macaan iyo midhaha;
• caleemaha qamriga sigaar cabba;
• kala bar dabacad yar;
• cusbo miiska;
• dhulka isku dar ah shan basbaas;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Si aad u diyaariso shinni cufan leh, waxaan u baahan nahay inaan sii deyno lafaha, oo kaliya qaybta dheer ee saldhigga ah. Ka dibna waxaan ku dhajino qashinka soo dhalaalaya filimka cuntada ka dibna si fiican u garaac leh qashinka jikada. Hadda waxaan ku shubi karnaa gudaha milixda, dhulka oo leh shan loodh ah, geedo qalalan oo qalalan iyo siin promarinovatsya yar. Inta lagu jiro waqtigan waxaan diyaarin doonaa qaybaha, kaas oo loo isticmaali doono sida buuxinta. Waxaan si fiican u biyo raaci karnaa, gooyaa tufaaxa iyo karoota kala badh oo xaleef ah, ka saar xiirida toonta laga soo jaray, oo jarjar qeybtii.

Buuxi muraayadaha leh maaddooyinka loo diyaariyey, ku dar gabal yar oo subagga ah, ku siiso foom dabiici ah oo ku duub qaloocaha qashinka qiiqa. Hadda waxaan ku darsannaa banaanbaxyada soo baxa foomka oilyada oo ku rid foornada kulul ilaa 200 darajo. Waxaan ku jirnaa shinni cufan leh shuruudaha heerkulka ah ee afartan daqiiqo ama ilaa heerkulka la doonayo ee browning.