Hilibka hilibka lo'da ee hilibka lo'da waa hilibka qaranka ee cunnada Ruushka, kaas oo ay diyaariyeen awoowayaasheen dhowr boqol oo sano ka hor. Run, maanta miro yar ayaa isbedelay, laakiin saxanka ayaa u soo baxaya si aad ah oo hodan ah, casiir leh oo udgoon. Sidii lagu daro, baradho, bariis la karkariyey ama spaghetti waa qumman yihiin.
Recipe for stroganoff hilibka lo'da leh mustard
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- koollada dabiiciga ah - 1 tbsp. qaaddo;
- balka hilibka lo'da - 500 g;
- subagga - 100 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- maraq hilibka - 1 item;
- dufanka labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- burka burka - 1 tbsp. qaaddo;
- shaar fiiqan - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- laurel caleen.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta stroganov hilibka hilibka lo'da ka soo hilibka lo'da, waxaan ka shaqeynaa hilibka xididdada iyo filimada, jarjar yar, ku dar milix iyo basbaas. Waxaan uga baxnaa foomkan dhowr saacadood, ka dibna si dhaqsi ah ugu shub saliid shiidan daqiiqado ka hor inta muuqaalka qolof ah. Next, ku shub hilibka hilibka lo'da hilibka lo'da iyo brown oo dhan shan daqiiqo, kareyso. Waqtigan waxaan diyaarinnaa Suugo: gabal fadhi ah oo dhalaalay digsi, ku shub bur, walaaq, ku shub maraq iyo isku kari ah. Ku dar qasaarada fiiqan, dhig jeegga, xawaashka iyo labeen dhanaan. Dhammaantood si taxadar leh iskugu darka, ku shub hilibka, dabool dabool iyo fuudka 35 daqiiqo dabka dhexdhexaad ah.
Cuntada caadiga ah ee stroganoff hilibka lo'da ka soo hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- Jinka dabiiciga ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 350 ml;
- guluub - 3 gogo ';
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- saliidda cuntada - dhadhaminayso.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa Bacaha Strauban? Sidaas darteed, hilibka ayaa la gooyaa taarikada khafiifka ah, si khafiif ah u garaacday lakabka jikada iyo cirridka shredded, podsalivaya dhadhan. Waxaan nadiifinno guluubka, gooyaa xabadaha oo ka gudub ilaa dahab ah digsi qabow oo kulul. Kadibna ku faafi hilibka, qaso iyo isku shiisho, si joogto ah iskugu darka ilaa 10 daqiiqo, kadibna, ku shub burka iyo brown daqiiqado dheeraad ah. Hadda waxaan gelin karoon dhanaan, yaanyo, kareem, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Iska ilaali weeydii saxanka ilaa 5 daqiiqo. Hilibka hilibka ee hilibka lo'da Stroganoff wuxuu u adeegay baradho kulul.
Isticmaalka sirta la kariyey ee leh labeen dhanaan oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 xabo;
- biyaha - 1 item;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilibka hilibka ah ee la jarjaray, waa in lagu boodaa oo u dhaafaa ilaa 20 daqiiqo. Ka dibna hilibka lo 'ku faafa awoodda ay u kala duwan yihiin, ku dar basasha jarjar oo aad u jeedi habka "Qallajin" ilaa 20 daqiiqo. Waqtigan waxaan isku dareynaa yaanyo yaanyo leh labeen dhanaan oo ku jira baaquli goonni ah oo ku dhaji dhir udgoon. Waxaanu faafinaa suugada ka dib markii ay calaamad u socoto, ka buuxi biyo iyo dooro "Dabinka" 2 saacadood.
Isticmaal sicir-barar leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- shanlada cusub - 500 g;
- maraq hilibka - 1 item;
- labeen dhanaan - 1 item;
- guluubka - 1 xabbo;
- cognac - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- cagaarka cusub;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Googaha hilibka u jar digsi qaboojin leh subagga la dhalaaliyay iyo isku shiisho ilaa ay ka soo baxaan dalagga dahabka ah. Taas ka dib, waxaan hilibka u wareejinaynaa weel kale, waxaanna u dirnaa raajo dusha kaadida leh oo si khafiif ah u garaac. Mushrooms pre-karkariyo, jar jaray oo ku faafay basasha. Khudaarta cagaaran 10 daqiiqo, ka dibna ku dar hilib, ku shub caano iyo maraq. Dhammaantood isku qasan oo waxay ku tuujiyaan 15 daqiiqo. Waxaan dhajinnay labeen dhanaan iyo iniin khardal ah dhammaadka diyaarinta, isku dar, u qaado karkari iyo ka saar saxanka. Waxaan ku rusheynaa stroganoff hilibka hilibka lo'da leh hilibka lo'da iyo miiska.