Salad leh hilibka lo'da ah iyo basbaas macaan waa saxar xiiso leh oo caan u ah kuwa u cunta saxda ah oo daryeesha sawirka. Waxaa diyaar ah si fudud oo fudud.
Salad leh hilibka lo'da, yaanyo iyo basbaas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da la kariyey - 300 g;
- yaanyo - 2 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon iyo geedo yaryar.
Diyaarinta
Dhammaan maadooyinka ayaa horay loo diyaariyey: kalluunka hilibka lo'da la kariyey, ama loo kala qaybiyay fiilooyin. Baasaboorka qabow ee Bulgarian waa la baaraandegaa oo jarjar dhuuban. Tamaandho waa la dhaqaa oo jarjar xabadaha. Basasha ayaa la jarjarey siddooyinkii kala badh, cawska ayaa si fiican u burburay. Ka dibna waxaanu ku darnaa dhammaan tan baaquli salad ah, qaso, cusbo, kula saydhaa basbaas si dhadhanka u buuxi oo buuxi saliid.
Salad leh basbaaska, hilibka lo'da iyo qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 300 g;
- boqoshaada la doorto - 200 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- qajaar la qabadsiiyey - 3 gogo ';
- basasha cagaaran;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Gefaha la dhaqay, jarjar qaybo dhexdhexaad ah oo isku shiil leh qadar yar oo saliidda cuntada ah ilaa inta la kariyey. Waqtigaan, gooyaa boqoshaada la isku qurxiyo . Basbaaska waa la nadiifiyaa abuurka iyo godadka la jarjaray, iyo xabadaha qajaar la jarjaray. Marka hilibka lo'da la shiilay, ku rid saxan oo ku qaboojiya wax yar. Ka dibna ku dar dhamaan maaddooyinka, isku dar, xilli la saliidda cuntada iyo biyaha leh maraqa soy . Solim, basbaaska saxanka si aad u dhadhamiso oo waxaad ku rushaysaa liin yar oo liin. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa salad leh basasha jar jartey.
Salad leh hilibka lo'da iyo basbaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasboorka gaduudka beedka - 1 pc.
- hilibka lo'da - 500 g;
- yaanyo - 2 pcs;
- qallalan la jarjaray - 15 rodol;
- digir qasacadaysan - 5 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 2 gogo ';
- majones;
- cagaaran qoorta - qurxinta;
- dhir udgoon, caleemaha laastikada ah.
Diyaarinta
Si tartiib tartiib ah u jar oo u karkariyo ilaa ay ku jilciso biyaha karkaraya iyadoo la raacayo hal foosto, caleemo, milix, xiirto iyo basbaas kareysa. Kadibna waan qaboojineynaa, waxaanay gooyeen hilibka dhuuban. Tamaandho iyo basbaas lebbiya maydheen, lagu nadiifiyey abuurka iyo shinnemaha dhoobada dhoobada ah, gilkana gooyaa wareegyada, iyo jihada haray ee loo yaqaan 'half-sidings'.
Wax walba waxaan ku ridnaa baaquli, ku dar digir qasacadaysan, buuxi majones, ku dar milix iyo isku walaaq. Sare oo leh basasha cagaaran oo la rusheeyey waxayna u adeegeen miiska.