Cuntada, gaar ahaan muuska - waa cunnida ugu qiimaha badan ee cunta u baahan oo ay u baahan yihiin dad kasta oo da'doodu tahay sida ilaha iodine, fosfooraska iyo borotiin gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, halkan waxaa jira dhibaatooyin - dad aad u yar ayaa ogyihiin sida si habboon u diyaarsadaan muusikada qolofka iyo waxa la sameeyo iyaga ka dib karinta.
Karso ama ha karin
Tan iyo inta badan ee muusikada la iibiyo la qaboojiyey, fiiri sharaxaadda xirmada. Hadaad qori kartid "barafoobay", ka ilaali oo u kari sida ceeriin. U sheegi sida loo kariyo muusikada qolofka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midow cusub oo cusub ama la dhalaaliyay - 15-20 gogo;
- biyaha la buufiyo ama dhalooyinka - 1 koob;
- saliida la qaboojiyey ee saliida, waxay noqon karaan saytuun ama qorraxdheer aan lahayn - 1/3 koob;
- toonta - 2-3 xabo (walxo kala duwan).
Diyaarinta
Si aad u xirtid shimbiraha, waxaad u baahan tahay weel diirran ama digsi ah, waxaad kaloo isticmaali kartaa digsi qaboojin leh dhinacyada sare iyo hooseeyaha, laakiin aan lahayn Teflon. Waxaan ku shuba biyo iyo saliid. Ha isku darin - habka kuleylka, dareeraha ayaa si wanaagsan u dhajin doona. Ku dar toonta la jarjarey ee dareeraha karkaraya iyo isla markiiba jiifinta midibka. Iyadoo aan loo eegin haddii aad karisid shellfish cusub ama la dhalaaliyay, si taxadar leh u biyo raaci musqulaha - wax badan oo ah wasakh, ciid iyo haraaga algae ku urursan qolofka. Kala miir muusikada suunka, kadibna isla markiiba diri karinta. Ku dabool weelkeena dabool leh iyo 2 daqiiqo kadib, si xoog leh u rux. Haddii muuska la kariyo, wakhtiga wax lagu kariyo waa 4 daqiiqo, oo ah ceeriin iyo dhalaalis - 10 daqiiqo. Ka dib markaa, dooro sida loo sii diyaargaroobo muusikada seashells, cuntooyinka wax lagu karinayo waxaa ka mid ah qumbaha, qumbaha, quudinta ama ku dar saladhka.
Cunto fudud oo loogu talagalay dadka jecel cuntooyinka badda iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska waa la qaboojiyey - 15-18 pcs;
- adag "Dutch" ama jiis "Ruush" - 120-140 g;
- majones - fatone ama dufan, aan dufan labeen dhanaan - 100 g;
- liin - liin ¼ koob;
- toon - 2 xaleef yar yar (ikhtiyaar).
Diyaarinta
Haddii aadan garanaynin sida ugu wanaagsan ee loo kariyo muusikada la barafeeyey, qolofka, isticmaal qadadan. Waa sahlan, dhakhso, qaali ah oo aad u fiican. Maydhayaasha ayaa la dhalaalin doonaa oo ka saari doona qoyaanka, ka dib markii aynu ka soocno jidhka mollusc ee qolka, iyo cagaha adag ee ku haray waa la nadiifiyaa qaaddo oo la tuuraa - maaha mid u qalma. Meydadka jilicsan ayaa la gooyaa qaybo badan - ma aha mid si aan caan ahayn. Sadarka saddexaad ee ugu yar yar ee tetok ee la heli karo. In baaquli aan isku daraan farmaajada, muusikada, toonta la jajabiyey iyo labeen dhanaan ama majones. Waxaan ku faafineynaa baaxada ay keentay qolofta iyo u dir foornada ama shiilaca ilaa 10 daqiiqo. Sida aad u maleyn karto, waxaad u diyaarin kartaa muusikada cusub ee qolofka cusub si la mid ah, kaliya bilowga waxaan karno oo u furi.
Meelaha la isku qurxiyo ee Giriigta
Waxaan horeba u sheegnay sida loo diyaariyo muusikada qolofka, iyo digsi qaboojiye ah waxaa suurtogal ah in la bakhtiiyo ciribxumo qalafsan. Si kastaba ha noqotee, waxaad daali kartaa oo wadajir ahaan la joogi kartaa duullimaadyada, iyaga oo markaa wax cunaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluun qolofil ah - 2 cantoobooyin waaweyn;
- jarjar - 2 cantoobo;
- yaanyada bislaado, oo leh jidhka cufan - 3 pcs;
- basbaaska cagaaran - 1 xabo;
- saliid saytuun , doorbidayaa qabow - 3 tbsp. qaadooyin;
- Oregano - 1 qanjir ah oo la qalajiyey ama 1 sprig cusub.
Diyaarinta
Waxaan nadiif ah oo nadiif ah nalalka shinkumu, jarjar googooyo qaybo dhowr, ka saar abuurka iyo jarjar dhuuban. Tamaandhada waxaa lagu buufin karaa biyo karkaraya, diiray oo tirtiray haraamis ama blender waxaan u leexinaynaa baradho la shiiday. Waxaan u diirinaa saliidda si fiican, si dhakhso ah, dabka xooggan, shiili basasha iyo basbaas, ku dar tamaandhada tamaandhada iyo dabka yareeyo.