Haddii aadan cunin hilibka ama aad jeceshahay khudaarta oo aad rabto inaad wax u cuntid wax aan caadi aheyn oo ladnaaday, cuntooyinka cuntooyinka khudradda leh, adiga oo keliya. Tani waxay isku daraysaa khudaarta kala duwan ee dhadhankaaga, waana la diyaariyaa iyada oo aan wax dhibaato ah. Keega khudradda waa mid aan fiicneyn oo keliya qadada qoyska, laakiin miis madadaalo, sida saxanka diyaar u ah inuu noqdo mid aad u qurux badan oo cunto macaan.
Cake qudaar - cunto cusub
Sidaa darteed, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo moofo khudradda ah oo ka samaysan badeeco heerar ah, oo loo isticmaalo inta badan. Laakiin ha ka baqin inaad tijaabisid oo aad ku darto ama beddesho qaar ka mid ah maaddooyinkaaga marka aad go'aamiso.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 150 g;
- karootada - 150 g;
- qajaarka cusub - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- majones - 400 g;
- jiis adag - 100 g;
- gelatin - 3 qaado shaah;
- biyaha 130 ml;
- cusbo, basbaas;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Karkari ukunta, karootada iyo baradhada. Markaas xaaq, iyo sidoo kale jiis iyo qajaarka, on hayso. Gelatin buuxi biyo oo walaaq ilaa inta ay si buuxda u kala diri, ka dibna ku dar majones. Hadda qaado foomka iyo bilaabi faafidda cake aad. Lakabka hore - baradho, milix, basbaas iyo dufan leh majones leh jelatin. Lakabka xiga - karootada, sidoo kale, ku shub isku dar ah ee gelatin iyo majones. Lakab saddexaad - ukumaha, waa in la cusbeynayaa, qasacad iyo sidoo kale grease leh majones. Lakabka ugu dambeeyey - qajaarka, ku dar milix, basbaas, ku shub majones leh jelatin iyo kula saydhaa leh jiis. Hadda ku rid mashiinka la dhammeeyey qaboojiyaha ilaa saddex saacadood, iyo marka aad u hesho - qurxin leh cagaarka iyo daaweeyo saaxiibbadaa.
Salad «Cake qudaar»
Mid ka mid ah fursadaha lagu karsado khudradda khudradda waa saladh oo leh magac isku mid ah. Farqiga ugu weyn ee laga helo keegga dhabta ah waa la'aanta jelatin iyo isku dhafan aan caadi ahayn ee maaddooyinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dabocase weyn - 1 pc .;
- 1 karootada waaweyn;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- qajaar cusbada - 3-4 gogo ';
- Tufaax - 3-4 gogo ';
- ukunta - 5-6 gogo ';
- adhiga iyo abrikotka la qalajiyey - 1-2 koob;
- cagaarka.
Diyaarinta
Marka hore, khudaarta cagaaran iyo ukunta, iyo abrikotka la qalajiyo leh adhihiisa qoyan biyo. Hadda oo dhan khudradda iyo tufaaxta shabaggeedii, oo leh qajaar si qasab ah u duubaya dareeraha. In ukunta, kala saar borotiinada ka soo jaallooyinka iyo sidoo kale jeexan. Abuurka iyo ukunta la qalajiyey. Hadda u gudub si salaad ah. Lakabka kowaad - xididdo, ka dibna karootada, baradhada, qajaarka, tufaaxa, bacaha iyo lakabka ugu dambeeya - dhirta iyo abrikotka la qalajiyey. Hadda waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid saliidda leh majones on top iyo u dir qaboojiyaha ilaa 12 saacadood si ay u engegan.
Ka hor inta aanad salad ku ridin miiska, dufan lakabka sare mar labaad leh majones, kula saydhaa qajaar la jarjaray oo qurxin leh cagaarka.