Casserole macmacaanku waa fikrad aad u fiican oo la cuno, kaas oo aad dhadhamin kartid menu-kaaga ama aad ka heli kartid codsiga inta soo hartay ka dib markii la cuno raashin habeenkii ah. Ka dib marka la dubayo roodhiga jilicsan ee la socda alaabooyinka kale, badeecooyinka baayacmushtarka waxay u furan yihiin dhadhankooda hab cusub, u rogaan saxan asal ah.
Sidee loo kariyaa karbuunta makhaayadda?
Boorashka makhaayadda waxaa loo diyaariyaa qaab asaasi ah, umana baahna xirfad gaar ah ama xirfad gaar ah. Qaadashada qashin ku haboon iyo samaynta fudud waxay keeni doontaa natiijada la rabay.
- Macaroni waa la karin karaa kahor intaadan karineysid digada ama isticmaalida inta ka hartay cuntada hore.
- Qaybo dheeraad ah waa in horey loo siiyaa diyaar.
- Sida buuxi, isticmaal isku dhafka ukunta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Sidee loo kariyaa baastada laga bilaabo baastada foornada?
Baasto fudud oo la dubay oo ka samaysan baasto la kariyey ayaa loo samayn karaa cunto fudud oo madaxbanaan, oo lagu xereeyo nooc saxan ah oo hilib ah ama dhammaantood noqda daweyn macmacaan ah. Qodobbada asaasiga ah ee soo socda ayaa loo qaadan karaa saldhig u ah abuurista isbeddelka saxda ah ee saxanka, adoo ku daray waxyaabaha kale ee dhadhankaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baasto la kariyey - 400 g;
- caano - 1.5 koob;
- ukunta - 3 qaybood;
- subagga - 50 g;
- Saliid, sonkor ama waxyaabo kale oo dheellitiran - dhadhan.
Diyaarinta
- Baastada la kariyey waxaa lagu qasi karaa saliid jilicsan oo ku faafaya caaryar.
- Halka ukunta, ku dar milix, sonkor ama waxyaabaha kale ee wax lagu daro ee dhadhamiya, ku shub caano, mar kale garaac oo ku shub isku dar ah baastada qaabka.
- Ka dib 20 daqiiqo oo dubitaanka ah 200 darajo, baastada foornada ayaa diyaar u ah.
Baasto la dubay oo hilib shiidan
Boorashka makhaayadda leh hilibka duqadda ah - waa ikhtiyaar aad u fiican qadada maalinlaha ah ama qadada. Saxan isku mid ah ayaa loo adeegsan doonaa hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama digaaga. Dareemidda, iyo sidoo kale baastada, waxaa lagu dari karaa dhir udgoon ama dhir udgoon oo ku darso cagaar cusub oo la jarjarey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- forkemeat - 1 kg;
- yaanyada - 2 pcs;
- Basasha - 200 g;
- caanaha - 150 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- farmaajo - 150 g;
- cusbo, basbaas, subag - dhadhamin.
Diyaarinta
- Karkari bakeeriga.
- Basal shiil ee saliidda, ku dar hilibka dhulka, yar yar oo bunni ah oo jiifay miro yaanyada shimbiraha.
- Xilliga qaboojiyaha shiilan, ha u fadhiiso 10 daqiiqo.
- In foomka ku rid baqda nus, hilibka duqadda ah, mar labaad baasto, pritrambovyvaya daaha kasta.
- Daadi dusha sare ee farmaajada oo ku dar shimbiraha isku dhafan ee ukunta garaaca iyo caanaha.
- Ka dib 30-40 daqiiqo foornada 190 digrii, baastada leh hilibka duqadda ah ayaa diyaar u ah.
Casserole leh baasto iyo digaag foornada
Wax yar maaha dhadhanka digriiga laga bilaabo baastada leh digaag. Saliida hilibka ee la kariyey waa kuwo yar yar oo la dubay, ka dibna lagu qasi karnaa saldhiga baastada oo lagu dubay qaab, iyada oo lagu daray fara badan iyo khudaar caano badan. Ma aha wax dheeraad ah ee ka kooban qayb ka mid noqon doontaa dhammaan geedo cusub, iyo sidoo kale toonta la jarjarey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 350 g;
- baastada - 300 g;
- basasha, karootada iyo basbaaska baska - 1 pc;
- qajaar la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- ukunta - 3 qaybood;
- caanaha - 1 koob;
- farmaajo - 150 g;
- milix, basbaas, kareem, cagaarka, saliidda cuntada.
Diyaarinta
- Digaag waa la jarjarey, oo isku qasan, toon, jimicsi, ka tag 20 daqiiqo.
- Cuntada hilibka ku shub 10 daqiiqo.
- Seddex shiil la jarjarey oo la jarjaray dabacasaha, isagoo intaa ku daray dhamaadka bacriminta Bulgarian.
- Isku qas qashinka la kariyey, hilibka iyo khudradda qudaarta, ku rid shubka.
- Buuxi maaddooyinka oo isku dar ah oo isku dhafan ukunta iyo caano, kula saydhaa farmaajo.
- Ka dib 30 daqiiqo foornada 200 digrii, digaagga iyo baastada bakeeriga ah ayaa diyaar noqon doona.
Baasto la dubay oo leh jiis iyo ukunta
Bakteeriyada quruxda badan leh ukunta iyo jiiska waxay ku haboon tahay cunno nafaqo leh iyo mid fudud. Cuntada waxaa laga sameyn karaa alaabooyinka yar yar iyo kuwa miisaaniyadda ama adoo qaadanaya noocyo badan oo la jajabiyey oo jiis ah - mid ka mid ah cuntooyinka ayaa ka heli doona waxa ay jecel yihiin oo noqdaan marti joogta ah marti-joogga guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- jiis adag - 100 g;
- jilca jilicsan - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- caanaha - 1 koob;
- subagga - 20 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Karkari bakeeriga, qabow, qaso jiis adag oo jilicsan, xilli.
- Isku faafidda cufnaanta caaryada, ku shub walxo isku dhafan oo ukunta ah iyo caano, ku rusheey meesha sare ee jajabka.
- Ka dib 30 daqiiqo foornada 180 digrii, baastada laga helo baastada iyo farmaajada ayaa diyaar u ah.
Baastada la dubay oo leh sausage
Saxan macaan ayaa sidoo kale la soo saari doonaa alaabad sausages ah: ham, sigaar la buufiyo ama la kariyo, sausages ama sausages. Alaabta la soo xulay waxaa loo isticmaalaa sida, jarjar, ama horay loo shiilay saliida ilaa qolof casaan ah oo siin doona qaybta la dhammeeyey dhadhan cusub iyo caraf udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- sausages ama sausages - 300 g;
- farmaajo - 180 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- yaanyada - 2 pcs;
- caano - 200 ml;
- subagga - 80 g;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Karkari baastada, isku dhaji cagaarka iyo sausages.
- Qaado masska ee caaryada, faafin yaanyada iyo xaleef saliid.
- Buuxi waxyaabaha ku jira weelka leh isku dar ah dhadhan ukumaha iyo caano.
- Cunto ah baasto leh sausages ayaa lagu kariyaa foornada ilaa 30 daqiiqo, iyo jiiska waxaa la rusheeyaa 10 daqiiqo ka hor dhamaadka barista.
Baasto la dubay oo leh jiis
Casserole joodariga leh baasto ayaa noqon doonta saxda ugu fiican si loogu adeego quraacda. Si aad u qancisid cunto fudud oo macaan, dadka waaweyn iyo carruurtaba way diidi doonaan. Yoolhashka waxaa lagu dari karaa sabiib caano ah, khudradda la qalajiyey, fowdo ama nuts, iyo ka hor inta aan la cunin, xilliga la kariyey labeen dhanaan, malab, macmacaan ama suugo kale oo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- jiiska - 300 g;
- sonkorta - 100 g ama dhadhanka;
- ukunta - 3 qaybood;
- Vanilla - dhadhamin;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
- Karkari bakeeriga oo qaso sonkorta, baastariga iyo farmaajada.
- Si loo helo saliidda daruuriga ah ee quruxda leh, marka la dalbado ka mid ah additive, jiifin mass ee caaryada, faafin qaybaha saliidda.
- Ka dib 30 daqiiqo foornada, bacaha makhaayadda ayaa diyaar u ah.
Baastada la dubay ee digsiga qaboojiyaha
Haddii aysan jirin wax macquul ah ama rabitaan ah in aad isticmaashid foornada, u diyaari digsi qaboojin leh oo kariyaha ku jirta. Makaroni waxaa lagu dari karaa alaab kasta si uu u kala sooco ama u kabo iyaga oo leh boqoshaada sida ku jira qandadan. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la doorto digsi qaboojiye leh hoose oo qaro weyn iyo dabool adag iyo si loo hubiyo in si gaabis ah loola hadlo waxyaabaha ku jira markabka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- boqoshaada - 300 g;
- Basasha - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 100 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Basasha waa basal la shiilay, boqoshaada waxaa lagu daraa, la kariyey ilaa qoyaanka ka baxa, xilli.
- Ku rid baastada la kariyey ee ku jirta digsi qaboojiye, isku dar oo waliba ku shub walxo isku dhafan oo isku dhafan ukunta garaacay iyo labeen dhanaan.
- Daadigee saxanka leh shahwad jilicsan, yaree kuleylka daboolna dabool.
- Kadib 10 daqiiqo oo lumis ah, baasto leh boqoshaada iyo jiis ayaa diyaar u ah.
Baastada la dubay ee foornada wax lagu dhejiyo
Qodobada soo socda ee loogu talagalay saxanka bakeeriga ah ayaa suurtagal ah in ay suurtagaliso in la kariyo saxanka leh foornada mikrowerka. Cunto noocan oo kale ah oo abuuraya cunto waxay ku badin doontaa waqti badan iyo waqti gaaban ayaa qoyska siin doonta casho qadada ama qadada. Hamiga waxaa lagu bedeli karaa hilibka la kariyey ama la shiilay , gawaarida, kalluunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 300 g;
- Ham - 200 g;
- Basasha - 100 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 50 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Meelaha loogu talagalay foornada microwave qasacad la isku karkariyey, baasto la jarjaray, basbaas, labeen dhanaan, ukun la garaacay iyo jiis.
- Ku daadi waxa ku jira farmaajada dusha sare oo u dir 15 daqiiqo microwave.
Dharka makaroni ee kala duwan
Wixii mulkiilayaal ah, xal ugu fiican ee diyaarinta cuntada macmacaanka ah waxay noqon doontaa maryaha ka sameysan baastada la kariyey ee la kariyey iyadoo la raacayo cuntooyinka soo socda. Spaghetti ama geesaha isku dhafan ee la cuno shimbiraha iyo khudradda digaaga waxay abuuraan saxan isku dheelitiran oo isku dheelitiran, oo mudnaan leh ammaanta ugu sareysa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- digaag digada - 200 g;
- basasha iyo karootada - 100 g;
- broccoli - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 100 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Waxaad ku shiishaa baaquli "Habaynta" ee basasha subagga leh dabacasaha, ku dar fal waxashnimo, 15 daqiiqo shiil.
- Noocyada fedraaliga ee barokokoli, baasto la kariyey, xilliga kuleylka, isku dar.
- Buuxi maaddooyinka la isku daro ee isku dhafan ee ukunta darayga iyo labeen dhanaan, kula saydhaa farmaajo.
- Diyaarinta baastada laga bilaabo baastada oo ah nooc isku mid ah 30-40 daqiiqo.