Kalluunka waa badeecad dhadhan iyo caafimaad leh. Sida loo karsado qaansiirta digsi qaboojiye, foornada iyo dhuxusha, akhriya hoosta.
Sidee bay u fiican tahay in la kariyo baska badda?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bass badda - 3 nooc;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 35 g;
- Parmesan - 90 g;
- liin - afar meelood meel;
- rosemary - 1 qaado shaah;
- basbaaska cas;
- cusbo.
Diyaarinta
Baqtigood oo ah balaastiig ayaa la dhaqaa, waxaan ka nadiifinnaa miisaan, waxaan soo saaraa oo soo saaraa foolaha. Mid kasta oo ka mid ah waxaan ka dhignaa jeexan isugeyn ah kaas oo aan gelino liin liin. Waxaan kalluumeysiiyey kalluunka basbaaska iyo xilliga qaboobaha. Suugo, ukunta isku dar labeen dhanaan iyo cusbo, kadibna si wanaagsan u walaaq. Foomka waxaa lagu daboolaa weel daboolan oo ku rid bakhtigu. Mid kasta oo iyaga ka mid ah ayaa lagu shubay suugo diyaar ah. Waxaan kalluunka u dirnaa foornada iyo heerkulka heerkulka dhexdhexaadka ah ilaa casaan.
Sidee loo kariyaa tuubada webiga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qiyaasta webiga ee cabbirka dhexdhexaad ah - 4daab.
- bur - 190 g;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Bakhtiiyada xakamaynta waxaa lagu nadiifiyaa qiiqa. Iyo in lafaha yaryar dareemaan dareemo, waxaan ka dhignaa jajab intee le'eg kalluunka. Kalluunka kalluunka waxaa lagu qasi karaa bur iyo makaea ee isku-dar ah kalluunka la diyaariyey. Waxaad ku shiishaa saliid kuleyl ah labada dhinac si aad u riixdo.
Sidee loo kariyaa qoobka foornada gebi ahaanba?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbad - 2 xabbo;
- xilliyada kaluunka ;
- toon - 5 digirta;
- liin - badh;
- cusbo;
- cagaarka.
Diyaarinta
Kalluunkeyga, waan nadiifinnaa, waxaan ka saarnaa foolaha. Xardho cagaarka, jarjarrada leh toonta dhoobo. Bakhaarada gudaha iyo dibedda waxaa lagu rusheeyaa xawaash. Ka kor ku xusan waxaan ka dhignaa jarjar iyo ku dheji taarikada toon. Caloolgu waa la jarjarey oo la jarjarey, waxaan ku dhajin jirno liin iyo liin. Kalluun kasta waxaa si gooni ah loogu meeleeyaa foornada. Waxaan isku duubnaa oo waxaan ku ridnaa xaashida dubista. Marka 180 darajo duban ilaa 20 daqiiqo. Ka dib fur furka oo ku rid foornada 7 daqiiqo oo kale si aad u sameyso qolof
Sidee loo kariyaa qoobka dusheeda?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bass badda - 2 pcs;
- dhulka hoostiisa;
- majones - 85 g;
- qalajiyey - 35 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Kareemay kalluunkeyga, laga nadiifiyo miisaan, ka saar fins, dabo iyo madax, waxaan ka saaraa cufnaanta. Waxaannu xajinay bakhtigu cusbo iyo dhir udgoon, ka dibna si taxadar leh u daboolka majones, ka dibna waxaan ka tagnay dhowr saacadood. Ka dibna kalluunka ayaan ku faafinaynaa shabaggeedii oo ka daadi dusha daboolka. Qof kastaa wuxuu leeyahay raashin wanaagsan.