Hilibka digaagdarrada ah ayaa jecel dadka waaweyn iyo carruurta. Waxay u egtahay hilib kale oo isku dhafan nalka iyo waqti isku mid ah, fadlan. Diyaarso digaag digaag ah ma noqon doonto mid adag, xitaa xaflad cusub. Wakhti badanna looma baahna saxan. Waxaanu ku siin karnaa cuntooyin dhowr ah oo digaag ah oo laga helo dukaanka digaaga.
Sidee loo kariyaa digaag digaag ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naasaha digaaga - 600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- toon - 3 xabo;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo iyo dhir udgoon.
Diyaarinta
Naaska dufanka si fiican u biyo raaci, kala qaybi qaybaha iyo garaacida qashinka jikada. Kaadi naasaha dhirta leh cusbo, dhir udgoon iyo toon la jarjarey. Ka dib qajaar ilaa nus saac si aad u qoyso. Qaado ukunta, ku dar milix iyo dhir udgoon. Saliidda si fiican u salaax digsi. Nuujiyo hal mid oo dhuuban ah oo ukun ah, ka dibna ku dhex daadi burka oo u dir digsi qabow. Waxaad ku shiishaa dhinac kasta ilaa qolof jilicsan oo loo adeegsado miiska.
Cutlets digaag ee qolalka maamulka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- crackers - 100 g;
- saliidda cuntada - 200 ml;
- cusbo, basbaaska madow.
Diyaarinta
Beat digaag digaag leh oo leh buraashka jikada, shimbiraha milixda iyo basbaaska. Beat si fiican u ukun iyo cusbada cusbo. Filet ayaa ku qulqulaya ukun, ka dibna duuduubiinka xayawaanka. Waxaad ku dhajisaa maraqyada xaddiga badan ee subagga, sida qoto dheer-la shiilay, ilaa brown dahabka.
Doogaga digaag ee jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- farmaajo - 150 g;
- bur - 4 qaado qaado;
- casiirka liin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Iska yaree qeyb ka mid ah laysu googooyo qaybo. In yar ayaa garaacday. Kala saar digsiyada milix iyo basbaas, ka dibna ku shub liin. Cheese shabaggeedii on hayso, ganaax iyo qaso ukunta. Qayb kasta oo qayb ka mid ah duubka bacda ee burka, ka dibna si fiican u la rusheeyey batteriga. Waxaad shiishaa saliid khudradeed illaa iyo inta aad diyaar u tahay. Ka dib karinta, ku rid shimbiraha la shiilay on tuwaal waraaq ah. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in meesha laga saaro dufanka haray iyo in dhadhanka dhadhamo dhadhan badan iyo iftiin.
Dalagyada digaagga digaaga
Kalluunta digaagga digaaga ayaa ku habboon miiska cuntada. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro fikraddaada, iyo farqiga cuntooyinka cusub ayaa soo bixi doona. Iyo maraakiibta waaweyn ama moobiilka loogu talagalay bataagyada waxaa laga samayn karaa alaab la macmalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag ah -1 kg;
- yaanyada - 4 pcs;
- farmaajo - 400 g;
- majones - 500 g;
- cagaarka;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta
Baqi digsiyada oo googooyo isla qaybaha isla markaas, si tartiib ah u garaaca. Iska yaree tamaandhada ku dar xabadaha. Cheese shabaggeedii on hayso weyn iyo ku dar yaanyada. Isku qas majones iyo ku dar cagaarka jar jartey. Saliida yar ku shub digsiga kadibna ku rid qashinka. Iskujir milix iyo basbaas. Ka dibna ku sii dar dufanka isku dar ah ee yaanyo iyo farmaajo. Waa inaad toos u qortaa xaashida dubista oo ku rid foornada 30 daqiiqo heerkul ah 170 darajo. Sida ugu dhakhsaha badan ee farmaajada bilawdo, qaado jajabyada iyo u adeega miiska.
Marinada macaan iyo dhoobada ah ee digaag digaag
Dad yar ayaa og in marka diyaarinta digaag digaag, qarsoodiga ugu weyni waa marinade. Hilibka si fiican loo daboolay wuxuu noqon doonaa mid casiir leh, oo dhadhamiya caraf udgoon. Waxaad marin kartaa hilibka si fudud oo dhir udgoon, waxaadna ka fekeri kartaa wax aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- orange - 1 koob;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Tuuji juuska ka saar liinta iyo liinta. Ku dar majones, mustib, ketchup iyo malab. Si fiican u daadi ilaa inta la siman yahay. Ku dabool faashadaha ku jira baaquli leh marinade, si taxadar leh ugu darso dhinac kasta. Daboolka ku dabool dabool oo ku dhaaf si aad marinate qaboojiyaha 2 saacadood. Waqtiga loo maro waxaad si ammaan ah u heli kartaa dhibcood, shiil oo u adeega miiska.