Beerka lo'da waa shey aad u faa'iido leh. Waxaa ku jira fitamiino badan (kooxaha B, A, D, E, K) iyo walxaha raadadka, sida potassium, calcium, copper, fluorine, birta. Intaa waxaa dheer, beerka hilibka lo'da waxa ku jira qadar badan oo borotiinka ah. Isla mar ahaantaana, beerku maaha wax shuban oo dufan ah, sidaa daraadeed waa u fiicantahay kuwa raacaya sawirka. Cunista ayaa yareysa halista cudurrada wadnaha, sababtoo ah heparin, oo ah qayb ka mid ah beerka, waxay xakameysaa xinjirta dhiigga. Intaa waxaa dheer, badeecadahan oo ah tiro macquul ah waxay faa'iido u leedahay haweenka uurka leh, taniyo folic acid, oo ku jirta, waxay gacan ka geysataa horumarka caadiga ah ee ilmaha caloosha ku jira. Waxaa jira cuntooyin badan oo dhadhan fiican leh oo lagu kariyo beerka hilibka lo'da. Iyada oo fuud, iyo isku shiil, iyo kasoobaxa, waxaa lagu daraa saladhka. Oo waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida loo sameeyo cutlets ka beerka hilibka lo'da.
Cutlets beerka gubtay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 0,5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 1 koob;
- cream - 10 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaaska dhulka madow;
- saliidda cuntada - 40 g.
Diyaarinta
Qalinkayga, nadiifinta filimka, la qalajiyey oo googooyey qeybo kala duwan. Basasha waa la nadiifiyaa waxayna gooyaan qaybo badan. Markaas beerka oo ay weheliyaan basasha waxaa la dhex mariyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama lagu jajabiyay blender. In mass ee keentay, ku dar 1 ukun, bur iyo cream, milix iyo basbaas. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Caji ayaa u soo baxaya sida canjeelada. Hadda digsi kudajir kulul ilaa saliid gabbaldayaha, waxaad ku faaftaa walxaha hilibka duqadda ah ee dhagxaanta saliidda leh iyo shiil labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Beerta lafteeda ayaa loo diyaariyey si dhakhso ah, sidaa darteed marxaladdaan marxaladdan wax lagu kariyo ee beerka hilibka lo'da ayaa ku dhammaan kara. Laakiin haddii aad rabto, weli way sii deyn karaan. Si arrintan loo sameeyo, ku shub biyo yar oo karkaraya digsi, isku laab laabta kuna dabool daboolka daboolka ku dhow 5 daqiiqo. Patties ayaa la jarjaray.
Cutlets oo ka imanaysa beerka foornada
Qof kastaa wuu ogyahay in suxuunta la kariyey ee foornadu ay ka faa'iido badan yihiin kuwii lagu soo tuuray digsi qabow. Sidaa daraadeed waxaan soo jeedinaynaa in aad diyaariso cutlets delicious ka soo beerka foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 700 g;
- bariis - 150 g;
- basasha - 2 gogo ';
- subagga - 40 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- milix iyo basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- labeen dhanaan - 400 g.
Diyaarinta
Beerka waxaa lagu sii mariyaa bacda hilibka. Googoosho oo isku shiishaa subagga. Bariis karkariyo ilaa kala badh la kariyo, lagu tuuro suunka, iyo dheecaanka xad-dhaafka ah ee muraayadda. Hadda waxaan isku darnaa dhamaan maaddooyinka, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Haddii massku yahay mid aad u badan, waxaad ku dari kartaa bur yar. Waxaa lagula talinayaa inaad geliso walxo ku dhowaad 30 daqiiqo qaboojiyaha. Ka dibna waxaan soo saarnaa, xaashadayada dubista ee saliidda ah waxay soo saartaa cutletsaga iyo dubi foornada illaa 25 daqiiqo. Marka cutlets horay "loo qabsaday", taasi waa wax yar yar, waxaan ka buuxin karnaa labeen dhanaan. Si aad u sameyso waxaad u baahan tahay inaad isku daro labeen dhanaan cusbo iyo basbaas, haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa cagaarka ama toonta la jarjarey.
Qodobka cuntada lagu kariyo ee beerka
Cutlets hilibka caadiga ah inta badan ku daray rootiga. Tani ma aha mid laga sameeyey dhaqaalaha - kibisku wuxuu bixiyaa alaab qurux badan. Sidaa darteed sababta aan ugu darin roodi yar oo ah rootiyada beerka? Waxaan kugula talinaynaa inaad isku deyso inaad ku kariso beeraha dufanka leh sida ku xusan qadadan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 800 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti cad - 150 g;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- milix iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Isku-maydho oo la nadiifiyo filimka, beerka ayaa googooyey oo wuxuu dhex maray Booqday Furimaha Dagaalka. Roodhadu waa la qooyay, way ka fiicantahay in la sameeyo caanaha, laakiin sidoo kale waa suurtogal in biyo caadi ah. Ka dibna waxaan isku dhejinaynaa basasha ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Waxaan isku darnaa maaddooyinka, ku dar ukun, bur, milix iyo basbaas. Waxaannu qallajin karnaa jarjar saliid on saliidda diiran ka soo laba dhinac. Cunto qabow!