Cuntooyinka hilibka doofaarka - cuntada ugu fiican hilibka maalin kasta

Cuntooyinka hilibka doofaarku had iyo jeer waa dhadhan yihiin iyo waraabinta afka, iyo cuntada sida loogu diyaar garoobo waa mid kala duwan. Ku dhowaad jiko kasta oo adduunka ah ayaa leh fursado badan oo ay ku sameeyaan hilibkan laga bilaabo daawooyinka loo nadiifiyey si ay u noqoto mid fudud oo dabiici ah oo mid waliba yahay asal ahaan iyo dhadhan fiican.

Maxaa la kariyo hilibka doofaarka?

Raashin kasta oo ka yimaada hilibka doofaarka ayaa u qaadanaya isticmaalka hilibka cusub, markaa, marka aad iibsanayso, waa inaad si taxadar leh u doorataa alaabta ceeriin ah. Waxyaabaha tayada leh waxay leeyihiin maro casaan ah, xididdada midabka cad, iyo urta waa inay noqotaa mid madadaalo leh oo wanaagsan. Cuntooyinka kala duwan ee doofaarka waxaa laga diyaariyey qaybo ka mid ah baqtigga:

1. Gabadhu waxay ku habboon tahay qoorta. Qaybtani waxay leedahay lakabyo dufan, taas oo ka qaybqaata saxanka casiirta ee dhuxusha.
2. Saxanka ugu horeeya wuxuu heli doonaa taajir iyo qumman oo dheeraad ah haddii aad karkariso lafaha ama feeraha.
3. Cuntooyinka labaad ee hilibka doofaarka , tusaale ahaan, la dubay, saliid ama jarjar, ayaa laga karin karaa qayb kasta oo ka mid ah baqtigga.
4. Wixii dalagyo, caato ama saxan oo hilibka doofaarka ku jira foornada, sida hilibka doofaarka la kariyey, isticmaal balyk (carbon).

Dufanka dufanka leh ee baradhada leh - macmacaanka

Ku dhiirrigeli guriga inuu ka yimaado hilibka doofaarka leh baradho waa ka fiicanyahay inuu ku karsado foornada dusha adeega. Sidaa daraadeed maaddooyinka oo dhan ayaa lagu qooyay casiirka iyo aromas ee midba midka kale, iyo qaabka dhirta lafteeda ayaa gacan ka geysata dayactirka heerkulka dheeriga ah iyo labiska, sidaas daraadeed dhammaan qaybaha waxaa la diyaariyaa isla waqti isku mid ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saxarka - 600 g;
• karootada - 2 qaybood;
• basasha - 2 gogo ';
• baradhada - 700 g;
• labeen dhanaan - 150 g;
• cusbo, basbaas, buro;
• biyaha - 200 ml.

Diyaarinta

1. Iska yaree hilibka aan weyneyn, shiil.
2. Qaybi hilibka doofaarka ee dheryaha, kor ka sarraysa oo ku faafaan maraqa baradho.
3. Faafi basasha jar jartey, karootada. Salt, xilli leh dhir udgoon.
4. Dili labeen dhanaan oo biyo ah, ku shub dhoobada.
5. Diyaarinta digir ah baradho iyo doofaarku waxay socon doonaan 1 saacadood 180 digrii.

Kalluunka doofaarka - shucaac

Dufanka doofaarka ee macaan iyo dhadhanka leh ayaa la helayaa haddii aad ku darto khudradda qaybta. Cuntada waxaa lagu cabi karaa foornada ama kariyaha, laakiin ikhtiyaarka koowaad waa la doorbidi karaa. Uma baahnid inaad isha ku hayso heerarka biyaha ee taangiga, laakiin foornada oo dhan waa isku wada siman yihiin, hilibka ayaa u jajaban doona jilicsan, iyo suugada waa weyn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saxarka - 600 g;
• basasha - 2 gogo ';
• karootada - 2 qaybood;
• basbaas macaan - 2 pcs;
• yaanyo - 2 pcs;
• casiir yaanyo - 200 ml;
• biyo 100 ml;
• cusbo, basbaas, xawaash la qalajiyey.

Diyaarinta

1. Iska yaree hilibka aan weyneyn, shiilee oo u wareeji caaryada.
2. Basasha, karootada iyo basbaaska jarjar oo jarjaran baruurta.
3. Iska yaree tamaandhada, u dir faraha iyo ku shub juuska iyo biyaha. Ku adkee ilaa 3 daqiiqo.
4. Shub maraqa hilibka, xilliga milixda, xilli oo dhir udgoon iyo qaso.
5. Ku kari foornada ilaa 40 daqiiqo 190 darajo.

Sidee loo kariyaa goosadka hilibka doofaarka?

Juicy iyo jilicsan ayaa soo baxa oo laga soocaa hilibka doofaarka. Waad ku mahadsan tahay qolofka, hilibka aan luminayo casiirkiisa marka la shiilay oo uu noqdo mid aad u jilicsan. Dhuxul ayaa la samayn karaa mid kasta: saldhigga ukunta iyo bur, ama tijaabi wax yar, adoo ku daraya istaarijin iyo farmaajo si iskudhaf ah, sidaas darteed qolofta xayrtu waxay noqotaa mid aad u cufan iyo cunto fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka doofaarka (carbonate) - 6 pcs;
• majones - 50 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• istaarijka - 2 tbsp. l.
• farmaajo - 50 g;
• burka loogu talagalay rootiga;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

1. Hilibka doofaarka, milix, basbaas iyo ka bax fasax 20 daqiiqo.
2. Isku qas majones, ukunta, jilicsan iyo farmaajo jiiska ah.
3. Digsi kasta oo bur ah, ka dibna ku dhuftey boodh.
4. Waxaad ku shiishaa saliida dhinac kasta.

Cutlets hilibka doofaarka - macaanka ugu delicious

Buufiska casiirka ah ee laga sameeyay hilibka doofaarka waxaa laga helaa dufanka, iyo dhadhanka soo baxa haddii aad ku qoydo caanaha caanaha. Kuwani waa siraha ugu weyn ee karinta. Haddii aadan jeclayn qolofta la dubay, alaabta waxa lagu karin karaa digsi qaboojin ilaa badh la kariyey, waxaana loo keenaa gobolka loo doortay foornada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 700 g;
• furka - 200 g;
• basasha - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• toon - 4 ilig;
• rootiga cad - 2 qaybood;
• caano - 100 ml;
• ukunta - 1 xabbo;
• rooti;
• milix iyo basbaas;
• saliida shimbiraha.

Diyaarinta

1. Hilibka, baruurta, basasha, dabacasaha iyo toonta, waxay ku sii socdaan boogaha hilibka.
2. Ku qoy rootiga caanaha, dhajinta iyo ku dar walxaha, garaaca ukunta. Salt iyo basbaas, si wanaagsan u walaaq.
3. Ka samee cutlets, rooti ee xayawaanka cuntada.
4. Fry illaa iyo dhinacyada dahabka ah iyo ku rid foomka dabka.
5. Sii wad kari si aad u karisid saxanka leh doofaarka duuban ee foornada muddo 20 daqiiqo ah 180 darajo.

Schnitzel oo ka mid ah doofaarka - qibrad

Schnitzel Jarmal Jarmal ah waxaa lagu diyaariyey digsi naxaas ah ee saliidda, taas oo kalluun iyo casiir gudaha. Tani waxay macaantani waa delicious xitaa qaab qabow maalinta xigta. Wixii cunto karis ah, dooran hilibka tayada leh, doorbididda karantiilka, farmaajo wanaagsan iyo ham.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 600 g;
• Ham - 300 g;
• farmaajo - 300 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• rooti, ​​bur;
• saliid, saliid iyo basbaas.

Diyaarinta

1. Iska yaree hilibka xitaa tirooyinka xitaa, garaac, milix, basbaas.
2. Ham iyo jiiska ayaa jarjaraya.
3. Uruurso caanaha: ku rid jeex jeex ah beerka, ku dar jiis, jajab kale oo dabooli kara dalagga labaad.
4. Naqshadani waxay ku duudduubtay bur, ka dibna waxaa lagu rusheeyaa ukun iyo zakaniruyte ee xayawaanka. Markale mar kale, gawaarida ukun iyo si fiican u kari.
5. Ku duub digsi qaboojiye kulul oo labada dhinac ah.

Digaag digaag ah oo hilib doofaar ah leh

Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo loo diyaariyo cunto fudud oo mid kasta oo ka mid ahi ay ku haboonyihiin dareenka. Way sahlan tahay in la diyaariyo oo waqti yar qaadato - doofaarka la kariyey ee foornada. Isticmaal nidaamka gacmo-qabsashada, xoqin ama foorno, iyada oo loo mahadcelinayo qalabka noocan oo kale ah hilibku wuxuu noqon doonaa mid casiir leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka (qaybta Bali) - 1,5 kg;
• hadhuudhka hadhuudhka - 50 g;
• saliid saytuun ah - 50 ml;
• toon - 2 ilkood;
• cusbo, basbaas, xawaashyo.

Diyaarinta

1. Ku dhaq hilibka doofaarka, qalaji.
2. Laga soo bilaabo shidaalka, iniin khardal ah, toon la jarjarey iyo dhir udgoon, ka samee marinade oo ku dhaji hilibka. U ogolow inaad marineysid 3-4 saacadood.
3. Ku duub gabal gabal foorno, u dir foornada ilaa 1.5 saacadood. Mudo 15 daqiiqo ah, fur bokhshadda si aad u samayso bunka dusha sare.

Raashinka doofaarka leh buuxinta

Faraha asalka ah ee doofaarka waxaa lagu kariyaa yar yar "qaniinyada". Cunto noocan oo kale ah waxay ku haboon tahay liiska cuntada, qof kastana wuu karin karaa, iyo buuxinta ayaa loo dooran karaa dhadhan kasta: khudaarta la qalajiyey, boqoshaada ama xayawaanka qashinka leh ee toonta. Ku dheji cadayga ama nalka, ka hor inta aanad quudin, "hagaajinta" waa laga saarayaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: / p

• doofaarka - 600 g;
• furka - 300 g;
• toon - 6-8 ilkood;
• cusbo, basbaas, saliida shiilan.

Diyaarinta

1. Doofaarka ayaa googo googooyaa oo si adag u garaaca. Saliid, xilli.
2. Salo jarjar yar yar, toonta toonta ah.
3. Qayb kasta oo la jarjar duub oo dufan ah iyo laba toon oo toon ah, isku laab oo dheji.
4. Waxaad shiishaa saliid.
5. Sii wad dharka cunnada doofaarka foornada 15 daqiiqo oo kale.

Azu laga bilaabo doofaarka - qoyaanka

Cuntadani waxay ka kooban tahay hilibka doofaarka leh qajaarka la kariyo maaha mid adag in la fuliyo. Waxyaabaha loo baahan yahay ayaa la heli karaa, ma jiri doonto waqti badan oo lagu karsado. Muuqaal khaas ah oo saxan ah ayaa la kariyaa baradho, taas oo ka dhigaysa daaweynta ku qanacsan. Waxaad daaweyn kartaa dheriga, qaabka foornada ama ka tago si aad u lulato digsi qabow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Hilibka doofaarka - 500 g;
• basasha iyo karootada - 1 pc.4
• qajaarka la kariyey - 200 g;
• baradhada - 400 g;
• yaanyada - 150 g;
• toon - 3 ilkood;
• cusbo, basbaas iyo muggeed oo dhir ah.

Diyaarinta

1. Iska yaree hilibka doofaarka, shiil, ku rid shubka.
2. Goobta basasha, karootada, qajaar, jarjar, u dir hilibka.
3. Ku dar tamaandhada, ku shub biyo iyo kari ilaa ilaa inta hilibka jilicsan.
4. Iska yaree baradhada, shiil, u beddel hilibka, cusbo, basbaas, toonta la jarjarey iyo dhir.
5. Cuntada ku kari ilaa 15 daqiiqo foornada 190 darajo.

Maraq doofaarka delicious

Maraq wanaagsan oo hilibka doofaarka ah waxaa lagu kariyaa feeraha. Lafaha waxay ka sameeyaan saxan buuxa, hodan. Saldhigga waa laga qaadi karaa: khudradda ama firida. Inta lagu jiro marinka wax lagu kariyo, buuqa waa la baxsadaa, waa in la uruuriyaa, laakiin waxa fiican in la daadiyo maraq ugu horeysay oo mar kale kari karno. Sidaas awgeed saxanka ayaa soo baxaya waxtar iyo hufnaan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• feeraha - 300 g;
• biyaha - 1.5 litir;
• baradhada - 4 pcs;
• basasha, karootada - 1 pc .;
• cagaarka - 20 g;
• Lavra, cusbo, dhir udgoon si ay u kala doortaan.

Diyaarinta

1. Laga soo bilaabo hilibka iyo biyaha, karkariyo maraq.
2. Spasseruyte jarjaran basasha, karootada jar jartey.
3. In shub dhalaal ah oo baradho ah barad, kariyo ilaa semefinished.
4. Ku dar shiilta, isku kari 5 daqiiqo, milix, dhicid xawaashka iyo laamo.
5. Demi maraq, xilli oo cagaaran oo adeega 20 daqiiqo ka dib.