Waxaa loo isticmaalaa qashir-saarkaas sida caadiga ah saxan macaan oo laga sameeyay jiis ama xawaash. Laakiin waxaannu rabnaa inaanu kaa dhigno oo kuu sheegno in ay jiraan noocyo kale oo cajiib ah, tusaale ahaan, beerka. Cuntadani ma aha mid aad u fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Beerku wuxuu ku badan yahay fitamiinada, waxaa ku jira biro badan oo borotiin ah. Waxaan ku siin karnaa dhowr cunto oo xiiso leh oo loogu talagalay karinta kariska beerka.
Boorsada beerka ee lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 1 kg;
- xayawaanka la isku qurxiyo - 1 item;
- guluubka - 2 gogo ';
- caanaha - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore, aan u diyaarinno dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka ah. Beerka si fiican ayaa loo rinjiyeeyaa, qooyay caano iyo ka tagay hal saacad ah. Oo wakhtigaan inta uu karkariyo ilaa karbuun la kariyey. Karootada iyo nalalka waa la maydhaa, la nadiifiyaa, la jarjarey oo lakulmay ilaa inta uu jilicsan yahay saliidda cuntada. Hadda beerka iyo khudradda qudaarta ayaa lagu xoqay Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama lagu jajabiyay blender. In baaquli gaar ah, garaaci ukunta milix iyo ku shub isku dar ah in walxaha. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, xilligaas oo leh dhir udgoon oo ku rid boodh daboolaya xaashida dubista. Waxaan udiyaarin karnaa boorsada leh beerka ilaa foornada kulul ee qiyaastii 40 daqiiqo, dejinta heerkulka 180 digrii.
Casserole oo leh beerka iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 1 kg;
- karootada - 1 koob;
- farmaajo noocyo adag - 150 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- zucchini, aan tayo lahayn, yaanyo - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Si aad u sameysid maqaar-celin ka yimaada beerka digaagga, dhir barandhada, iyaga jarjar iyaga oo ku walaaq ilaa inta la kariyey biyo cusbayn. Ka dibna u duuduub si aad u jilicsan oo u tagto qabow. Basasha waa la nadiifiyaa, oo si fudud loo jajabiyey, iyo karootada waxaa lagu sifoobey haraag weyn. Qaado khudradda illaa dahabka on digsiga qaboojiyaha kulul leh oo lagu daro saliidda cuntada.
Si tartiib ah u dufanka beerka digaagga 10-15 daqiiqo, ka dibna u daadi noocyada kala duwan ee sheyga. Ka dib markaa, ku dar qasacda digaaga oo leh basasha iyo karootada iyo ku dar khudrado kale oo la jajabiyey haddii la doonayo. Cheese xoqin on hayso weyn. In saxanka dubista, waxaan marka hore soo bandhigi badhkii baradho la shiiday, heerka, ka dibna beerka digaag leh ku dar qudaarta oo dabool wax waliba oo la daboolo baradho la shiiday. Top ku saydhaa leh jiiska iyo saliid labeen dhanaan. Dubo la dubay oo ka sameysan beerka foornada 25 daqiiqo 200 200 darajo.
Casserole oo ka imanaya beerka ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- bariis la karkariyey - 2 shey;
- toon - 3 xabo;
- caano - 250 ml;
- dhirta;
- majones;
- farmaajo - qurxinta.
Diyaarinta
Beerka ayaa horay u burburay, waxaannu ka soocaynaa xuubka oo maydhaa. Nalalka, toonta iyo karootada waa la nadiifiyaa. Karkari kari ilaa ilaa la kariyo. Kadibna beerka digaaga, oo ay la socdaan toonta iyo basasha, ku xoqdo shucaac ama boodada iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar jiiska ujada a ganaax
Waxaannu saliideynaa koobka sheyga, waxaan ku faafin karnaa beerka halkaa, xidh daboolka qalabka si aad u jeediso qaabka "dubista". Riix batoonka "Start" iyo ka dib markaan ku dhajino calaamadda diyaarinta, waxaan ku qabannaa beerka iyo bariiska mashiinka "kuleylka" 20 daqiiqo oo kale. Markaa kadib ha u diyaargaroobin, qaadashada jikada jikada, u wareeji saxan, saliid leh majones oo ku rusheey jiiska.