Laga soo bilaabo beerka waxaad cuni kartaa suxuunta dhadhan fiican leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo saladhaha beerka iyo ukunta.
Salad leh beerka codka, qajaar iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka codka - dheriga 1;
- Ukumaha ukunta - 12 gogo ';
- qajaarka cusub - 2 pcs;
- caleenta caleenta - 5daab.
- basasha cagaaran - 4-5 baadho;
- liin - 1 xabbo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukunta ukun boodada ilaa ay diyaar yihiin, qabow oo nadiifi ka soo duub. Waxaan u gooyay 4 qaybood. Beerka codka ayaa ku faafaya saxan iyo googooyo yar yar. Goynta qajaar la jeexjeexa ama cirbadaha. Laga bilaabo liin ah tuujin juuska.
Wixii salad buuxsan waxaan isku darnaa liin, subag, kaas oo ahaa codka beerka, milix iyo dhir udgoon. Caleenta caleenta waa la kala dillaacay oo la dhigaa saxan guri. Qeybaha kor ku xusan, codka beerka iyo ukunta. Waxaan ku shubeynnaa dharka saladhka oo ku rusheeyaa dhir udgoon. Waxaan qurxin salad beerka codka leh basasha cagaaran.
Salad oo leh beerka iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 800 g;
- basasha 0 5 gogo ';
- ukunta - 8 gogo ';
- jiis adag - 100 g;
- majones - 250 g;
- saliidda cuntada;
- cusbo, isku dar ah basbaaska - dhadhamin.
Diyaarinta
Beerka ayaa laga nadiifiyaa filimka waxaana lagu kariyaa biyaha cusbada leh ilaa la kariyo. Ukuntu waxay ku karsanayaan adag-la karkariyey, garoocad basasha yar oo yar oo ku shub ilaa dahabka saliidda cuntada, dhamaadka, ku dar qanjaruuf ah. Beerka la kariyey , ukunta iyo jiiska saddexda hargahood. Salad qoryaha saaran, promazyvaya qof kasta oo leh majones: beerka, basasha, ukunta, mar kale ku celceli lakabka iyo dusha sare ee salad rusheeyaha jiiska. Ka hor intaanan adeegin, waxaan saladhka 1-2 saacadood ku siinnaa 1-2 saacadood.
Salad codad ah oo leh basal iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka qasacaysan ee qasacadaysan - 1 wuxuu;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 5 nooc;
- basasha cagaaran - 30 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada basasha oo garaac iyaga biyo karkaraya. Thanks to this, basasha ma aha oo kaliya noqdaan jilicsan, laakiin qadhaadh ayaa sidoo kale tagi doonaa. Basasha cagaaran ayaa sidoo kale la jarjarey. Ukuntu karkarin adag, saxaradu waxay kala soocaan jaallooyinka iyo saddex ka mid ah haraaga. Qiyaastii 1/3 ayaa tagay si ay u qurxiyaan salad. Beerka waxaa lagu shubayaa fargeeto. Yolks sidoo kale mash, ka dibna iyaga xoqin basasha oo ku dar 2-3 qaado oo saliid ah oo ka sameysan cunto qasacadaysan. Qanjidhada waxaa lagu daraa beerka iyo daroogooyinka, haddii loo baahdo, dosalivayem dhadhan. Waxaan qurxinaa saladhka leh borotiinka dufan iyo basasha cagaaran.
Salad oo leh beer, karootada, basasha iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka doofaarka - 300 g;
- majones - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- karootada - 300 g;
- Basasha - 200 g;
- milix, basbaaska madow iyo guduud, khal.
Diyaarinta
Karootada waa la kariyey ilaa diyaar u ah biyo cusbayn, ka dibna nadiifin oo jarjar. Sidoo kale, kariyo ilaa beerka la kariyey oo la gooyey cirbadaha. Basal gooyaa galay siddooyinkii kala badh oo ku shub khalka, isku qasan kala bar biyo. Isku day inaad marineyso ilaa 30 daqiiqo, ka dibna isku dar maryaha. Ukuntu waa la kariyaa, ka dibna la jarjarey oo la isku daraa inta kale ee maaddooyinka. Xilliga salad leh majones, ku dar milix, basbaas dhul cas iyo madow si ay u dhadhamiyaan oo isku daraan.