Si sahlan oo loogu diyaariyo salad ka sameysan beerka qasacadaysan waa mid sharaf leh, maaha in la sheego faa'iidada lafteeda - hodanka saliidda kalluunka, oo codka keliya lagu kaydiyo beerka, halka kalluunka kale uu ku jiro murqaha. Marka beerka codka waxaa loo tixgeliyaa jahawareer, waana arrin aad u adag in la helo. Hadda waxaad iibsan kartaa cunto qasacadaysan oo dukaanka ah oo aanad sugin fasax gaar ah si aad salad uga samaysato beerka codka. Beerta lafteedu waa alaab fatu ku filan oo ku jirta qaabkeeda saafi ah, laakiin salad ah oo lagu daro basasha, ukunta, baradhada la kariyey ama alaabooyin kale, si fiican ayaa loo isku daraa.
Salad ka timid beerka codka
Saladh caleemo qoyan oo caan ah ayaa ku jira ukunta, basasha cagaaran iyo, xaqiiqda, beerka laftiisa laftiisa. Dhammaan maaddooyinka waa la jarjarey, isku dhafan iyo cusbo leh majones ama suugo gaar ah loo diyaariyey. Waxaan kugula talineynaa in aad isku daydid qadar salaad ah oo aad u kacsan, oo lagu daro khudaarta la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka codka - dheriga 1;
- karootada - 200 g;
- baradhada - 400 g;
- qajaarka la kariyey - 200 g;
- ukunta la karkariyey - 4 pcs;
- cusbo, majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhada iyo dabacasaha karinta iyo diirka. Iska yaree baradhada galay xabadaha yaryar, karootada iyo ukunta. Qajaar la kariyey ama la jarjaray ayaa lagu jarjarey xabado yaryar. Daadi saliidka qasacadaysan, ku rid beerka codka ee baaquli iyo mashiinka fargeeto ah. Ku dar barandhada beerka jarjaran, ukunta, dabacasaha iyo qajaarka, si fiican u walaaq. Haddii loo baahdo, ku dar milix iyo dhar gogosha salad leh majones.
Wixii shidaal ah, waxaad sidoo kale ku dari kartaa casiir liin leh dhowr malgag oo saliid qasacadaysan, shaararka, saliida saytuunka, cusbo iyo dhir udgoon.
Salad leh lakabyada beerka codka - qaxwaha
Markaad salad ka sameysid beerka codka, waxaa loo oggol yahay inaanad isku dardarin alaabada, laakiin waxay ku faafineysaa lakabyada, tusaale ahaan, baaquli saladh ah oo quraarad leh. Ka dibna dusha sare kaga dufo majones, taas oo martidaada ay isku daraan maaddooyinka. Waxaad qurxin kartaa saladh leh jaallo jiiska iyo cagaarka. Naqshadeynta salad ee beerka codka ayaa si weyn u eegi doona miiska mana u oggolaan doonin salad inay socoto ka hor.
Salad Mimosa oo leh beerka codka
Salad "Mimosa" had iyo jeer waxay u muuqataa festifaal miis fadhiya muuqaalkeeda. Waxaa jira cuntooyin dhowr ah "Mimosa", laakiin kala duwanaanta soo socota ee saladhka beerka codka ah ayaa si aan caadi ahayn u dhadhan fiican leh waxayna leedahay jahwareer macquul ah. U hubso inaad isticmaashid subagga si fiican loo qaboojiyo markaad wax karineysid, ka dibna way fududaan doontaa inaad xoqato huurka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- codka beerka - 2 qasacado;
- farmaajo - 100 g;
- subagga - 100 g;
- ukunta la karkariyey - 5 nooc;
- basasha - 1 xabbo;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Si gaar ah waxaan ku xoqin on hargaha la kariyey bacaha iyo jaallo ah. Waxaynu isku darsannaa saliida laga bilaabo qalabka xayawaanka codka ah oo ku cajiin fargeeto.
Waxaa haboon in la ogaado in halkii baradho aad isticmaali lahayd bariis la karkariyey oo la kariyo salad beerka codka leh bariis. Cuntada, ka qaado maaddooyinka laga soo bilaabo xisaabinta: 1 kari karo codka beerka, 100 g oo bariis la karkariyey, 2 ukun iyo 1 basal. Dhammaan alaabooyinka, marka laga reebo bariiska, jarjar iyo milix iyo majones. Iyo dardargelinta caafimaadka!