Si aad u martiqaado martida cuntada hilibka delicious, uma baahnid inaad ku ordo dukaanka, sababtoo ah waxaad si fudud u karisaa naftaada. Tusaale ahaan, waxaan kugula talineynaa in aad sameysid duuduub digaag ah oo ku jira filim cunto leh gelatin.
Qodobka lakabka ah ee caanaha la geliyo jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 755 g;
- qalajinta gelitinka oo degdeg ah - 35 g;
- biyaha la sifeeyay - 220 ml;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Laga soo bilaabo naaska, googaha hilibka oo jarjar gogo 'yar. U diyaari digaagana ku dar baaquli kadibna ku dar cusbo dhadhan. Filinka cuntadu wuxuu ku faafaa miiska waxaanuna ku faafinaa saxarka diyaarsan ee hal lakab. Si tartiib ah u garaac hilibka leh digaag ah oo si siman u rusheeyso gelatinka qallalan iyo dhir udgoon. Dhamaan wax kasta oo ku soo duub oo duub oo ku duub dhowr lakab oo filim ah, ka dibna ku duub liisto. Waxaan ku dhejineynaa qalabka wax lagu dhejiyo, biyo yar ku shub kuna duub dharka 55 daqiiqo heerkul ah 195 darajo. Markaas lakulanka la dhamaystiray waa la qaboojiyaa oo la nadiifiyaa lagu keydiyo 2 saacadood qaboojiyaha. Ka dib markaa, si tartiib ah u sii daaya saxanka laga bilaabo quraaradda iyo filimka, jarjar qaybaha iyo ku rid saxan adeeg oo qurux badan.
Cuntada digaag leh ee la geliyo jelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaaga - 715 g;
- gelatin oo degdeg ah - 35 g;
- toon - dhadhanka;
- paprika cas - casaan;
- Mediterranean dhirta qalalan - 1 qaado yar;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Diyaarinta dufanka jilicsan ee guriga la geliyay jelatarka, laalaabka ayaa la farsameeyaa, maydhay, la qalajiyey on shukumaan iyo jarjar xabadaha yar yar. Garlic waa la jarjaray oo la jarjaray mindi. In baaquli gaar ah, ku walaaq dhammaan walxaha qalalan:: Gelin degdeg ah, casaan cas