Pisa Posti kama horjeeda dhaqanka Talyaaniga, tan iyo markii la sameeyay waxaa loo diyaariyey cajiinka aan la dubin, geedo, geedo saytuun iyo khudaar aan qaali ahayn. Maanta noocyada kala duwan ee cuntooyinka waxay u fasaxayaan in lagu yareeyo hilibka jiiska tofu, cuntooyinka badda iyo miro, iyo suugaanta yaanyo waa qayb ka mid ah saxan aan midab lahayn, sidaas darteed waxaa loo ogol yahay inay ku jirto maqaayadda Orthodox.
Sidee loo kariyaa guriga pizza?
Haddii baaristu ay leedahay laba ikhtiyaar - oo leh ama aan khamiir lahayn, markaa buuxinta bambo cagaarka ah waxay u dhigantaa mid balaaran.
- Buuxinta ayaa lagu dari karaa yaanyada saliidda leh toonta iyo dhirta, likaha, saytuunka, ukunta, bocorka, cagaarka, digirta digirta. Xitaa noocyo dhowr ah oo basasha la dhigo on sare ee cajiinka kor u qaadi karaan dhadhanka saxanka.
- Pisa delicious delicious waxay noqonaysaa mid udgoon oo aan qallajin karin foornada haddii aad horey u shiileyso buuxinta saliidda, oo ha ku dhex tuurin saldhiga.
- Yaraanta mozzarella iyo parmesan ayaa si buuxda u buuxisa suugaanta cagaaran ee pizza. Waxaa la samayn karaa iyada oo ku saleysan majones cusbo ama stewed ee subagga leh yaanyada toonta.
Lean cajiinka ah ee pizza
Cajiin aan caano lahayn oo aan khamiir lahayn ee pizza waa macmacaan talyaani ah. Dhamaan xulashooyinka kale waa riyooyin iyo tijaabooyin cunto karis ah oo isku dayaya in ay badbaadiyaan wakhti iyo dadaal, taniyo macalimiinta dhabta ah ee Talyaanigu waxay diyaariyaan cajiinka burka, biyaha iyo saliida sayniska, gaarista cufnaanta sare ee badeecadda oo kaliya iyada oo gacan ka helaysa cajiin cajiinka ah oo qiyaastii 6 daqiiqo ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 375 g;
- biyo 100 ml;
- saliid - 80 ml;
- budada dubista - 5 g.
Diyaarinta
- Isku qas burka la qanjariyo milix iyo budada dubista.
- Ku dar biyo, subag iyo cajiin cajiinka 6 daqiiqo.
- Isku dar lakabka khafiifka ah.
Bariiska lenten leh boqoshaada iyo yaanyada
Pent Lenten leh boqoshaada waa mid ka mid ah ugu fudud, miisaaniyada iyo saxamada dhadhan fiican leh. Mushrooms waxay leeyihiin maaddada fareemka loo baahan yahay si ay u buuxiso casiir leh oo nafaqo leh, gaar ahaan isku dhafka yaanyada cusub. Inta badan isticmaala champignons. Caadi ahaan, waxay ku shiilan yihiin subag badan oo subagga iyo in lagu daro basasha, kaas oo damaanad qaadaya buuxinta casriga iyo jilicsanaanta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- bur - 750 g;
- biyaha 250 ml;
- khamiir - 30 g;
- saliid - 60 ml;
- sonkorta - 10 g;
- yaanyada - 4 pcs;
- champignons - 150 g;
- Basasha - 1 pc.
Diyaarinta
- Kala saar khamiir biyo diirran.
- Ku dar sonkorta, bur, subag iyo cajiin cajiinka.
- Ka tag sabdo 30 daqiiqo.
- Waxaad sameysataa cake. Dubo ilaa 15 daqiiqadood 180 darajo.
- Boqoshaada ka daadi iyo basasha, ku rid keega leh yaanyada.
- Bariiska Musqusha waxaa lagu dubaa 190 digrii 20 daqiiqo.
Lenten pizza leh shimbiraha - qashinka
Boorsada Boostada leh ee gawaarida - waxay bedeli kartaa casho buuxa. Noocyada borotiinka sarreeya iyo heerka kalooriga ee hilibka hilibka hilibka ayaa waxay gacan ka geysanayaan quudinta degdegga ah ee gaajada. Xaaladdan oo kale, ma awoodid inaad karkarin kartid cayayaanka maaddooyinka, iskana ilaali suugada yaanyo, basasha iyo basbaaska, taas oo si fiican u qeexaysa macaanka shimbiraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- bur - 300g;
- biyaha - 200 ml;
- khamiir - 5 g;
- sonkorta - 20 g;
- saliid - 20 ml;
- Suugo yaanyo - 100 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- gawsaha diiray - 450 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- mustard - 20 g.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo burka, biyaha, khamiirka iyo sonkorta, qaso cajiinka.
- Qaboojiyaha saacadda.
- Rooti cajiinka lakabka ah, dufan leh maraqa iyo iniin khardal ah.
- Basal, basbaas iyo gawaarida.
- Pizza qashinka waxaa la dubay 180 digrii 25 daqiiqo.
Pizza khudradda cagaaran
Cunitaanka pizza leh eggplant ma aha mid caan ah sida xulashooyinka kale. Waxaa loogu talagalay taageerayaasha cuntooyinka caafimaadka leh iyo kuwa caafimaad qaba, oo awood u leh inay qiimeeyaan caleemaha qadhaadh "buluug", zucchini casiir leh iyo yaanyada la qalajiyey. Dhammaan noocyada khudradda cagaaran ayaa lagu dubay on cajiinka cusub, taas oo ka dhigaysa pizza aad u dhadhan fiican leh iyo delicious.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 700 g;
- Brine - 250 ml;
- Soodhaha - 5 g;
- sonkorta - 10 g;
- oo khal - 10 ml;
- saliid - 60 ml;
- eggplant - 1 xabbo;
- zucchini - 1 pc .;
- Suugo yaanyo - 80 g;
- qorraxda qallajiyey - 7 jajab.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo burka, brine, sonkorta, saliid, oo khal iyo qasac ku dar qasacaha.
- Qaboojiyaha ku shub ilaa saacad.
- Isku dheji oo ku dheji khaanadda dubista.
- Xilliga la mariyo suugada, xayawaanka, zucchini iyo yaanyada.
- Pizza Lenten waxaa lagu dubay 230 ° darajo 25 daqiiqo.
Pent lenten leh jiiska tofu
Pico leh tofu waa in lagu daraa liiska maalinlaha. Tofu, oo laga helayo caanaha digirta digirta, waxay ka sarreysaa waxyaalaha ku jira borotiinka ee hilibka badan oo aan kala duwanayn kalooriyada. Sababtoo ah dhadhanka dhexdhexaadka ah ee soy, waxaa lagu qasi karaa maraqa, shiil, sigaar ama dubi 10 daqiiqo midigta pizza.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- biyaha 220 ml;
- khamiir - 5 g;
- tofu - 60 g;
- yaanyo - 2 pcs;
- dhar ah oo toon ah - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 40 g;
- sonkorta - 5 g.
Diyaarinta
- Dili khamiirka 170 ml biyo diirran, ku shub burka iyo qaso cajiinka.
- Ku rid kuleylka 40 daqiiqo.
- Iska ilaali koollada leh biyaha iyo sonkorta, ku dar toonta iyo kari dhowr daqiiqo.
- Kala dari cajiinka wareegga.
- Xilliga jalaato, yaanyada iyo tofu.
- Lenten pizza waxaa la dubay 10 daqiiqo oo ah 250 darajo.
Lenten pizza oo leh badeeco badda - qibrad
Cuntada lenten ee leh cuntooyinka badda waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in badeecadaha badda si deg deg ah loo diyaariyo, aad u fiican oo faa'iido leh, dhadhan fiican leh, cunto yari iyo diyaar u ah foomka la qaboojiyey. Gaar ahaan, marka la eego nooca cocktail badda, kaas oo la dhuuqi karo 5 daqiiqo digsi kadibna loo diro foornada ku jirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- manga - 100 g;
- biyaha - 300 ml;
- khamiir - 10 g;
- sonkorta - 10 g;
- dhar ah oo toon ah - 2 gogo ';
- saliid - 60 ml;
- badda gaasta - 300 g;
- yaanyo - 1 pc.
Diyaarinta
- Isku qas khamiir, sonkor iyo 40 ml oo subag leh biyo kulul.
- Ku shub isku dar ah irmalka oo bur ah oo isku dhafan.
- Ku rid cajiinka ilaa saacad.
- Fiiri yaanyo saliida leh caleemo iyo toon.
- Kala shiir bakeeriga badda.
- Xilliga saak
- Dubo at 200 digrii 20 daqiiqo.
Bariiska basbaaska leh isbinaajka
Lenten pizza - waa macmacaan kaas oo kuu ogolaanaya inaad buuxiso buuxinta cagaarka keli ah. Muhiim ma aha inaad isticmaasho maaddooyinka cusub. Suugo cake ah oo laga sameeyey tofu iyo isbinaajka barafaysan waxay beddeli doontaa khudaarta qaaliga ah ee xilliga ka baxsan xilliga fasaxa ah iyo kala-duwanaanta pizza oo dhadhan cusub leh. Waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad diiriso isbinaajka digsiga qaboojiyaha waxayna ku garaacdaa blender ilaa inta uu le'eg yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- saldhiga ceelka ee pizza - 1 koob;
- Saytuun - 60 g;
- yaanyada qalajiyey - 40 g;
- isbinaajka barafaysan - 6 pcs;
- tofu - 120 g;
- saliid - 20 ml;
- Basasha cas - 1 pc.
Diyaarinta
- Isku kari ilaa isbinaajka saliidda 5 daqiiqo.
- Ku garaac blender leh tofu.
- Saliidda cake leh mass.
- On top saaray - yaanyada, basasha iyo saytuunka.
- Dubo 180 degrees ilaa 15 daqiiqo.
Rootiga Pita rootiga rootiga
Nadiifinta pizza ee ku jirta rootiga rootiga ayaa kaa caawinaysa wakhti la'aan. Xaaladdan oo kale, waxaa loo baahan doonaa khiyaamo nafaqo leh: waxaad u baahan tahay in aad sameyso rooti khafiif ah oo rooti khafiif ah leh, adoo isku daya midka kale, "buuxi" walxaha aad jeceshahay. Waxyaabaha kaliya ee la rabo waa in la ogaado wakhtiga karinta. Bariiskaas waxaa la dubay wax aan ka badnayn 15 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 gogo ';
- saliid - 60 ml;
- Suugo yaanyo - 40 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 gogo ';
- zucchini - 1 pc.
Diyaarinta
- Saliidda ciriiriga ah ee saliidda leh iyo saldhigga sare ee midka kale.
- Cunto Maraqa oo ku rid xaleef basbaaska, yaanyada iyo zucchini.
- Dubo 180 degrees ilaa 15 daqiiqo.
Pento lenten laga sameeyey bakeeriyada lafaha
Cuntada macaan ee lenten guriga waa fiican tahay maxaa yeelay waxaa loo karin karaa "si dhakhso ah" qaybo kasta. Sidaa darteed, haddii aadan rabin inaad waqti ku qaadato cajiinka cajiinka ah, waxaad isticmaali kartaa puff khafiif ah. Waxaa si dhakhso ah loo dubay, oo wuxuu soo baxaa maqaarka iyo guska, gaar ahaan haddii aad isticmaasho laba lakab isla wakhtigaas, adiga oo aan illoobin in aad iyaga fuqsanayso.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xaashida maqaarka - 2 pcs;
- saliid - 40 ml;
- eggplant - 1/2 pcs;
- basasha cas - 1 pc .;
- cherry - 6 gogo ';
- asparagus - 4 pcs;
- basbaas macaan - 1 pc.
Diyaarinta
- Xoogaa khudradda 5 daqiiqo.
- Ku dar dhir xaydha oo isku kari ilaa 3 daqiiqo dheeraad ah.
- Is dabajoog, is dul saar, 2 xabbo oo cajiinka ah, ka samee dhinacyada, ku dhaji fargeeto iyo dubitaanka 180 digrii 5 daqiiqo.
- Bilaw inaad dubato 15 daqiiqo oo kale.
Pent lenten digsi qabow
Lenten pizza oo aan khamiir ku jirin digsi qaboojiye ayaa ah mid aad u fiican oo saxan foornada. Cuntadani waxay ka doodi doontaa dadka jecel nalka iftiinka, jilicsan iyo saldhiga. Tani, waxay soo baxday in pizza ay ku jirto saliid, bur iyo biyo. Xaaladdan oo kale, hal-abuurka buuxinta maaha mabda'a. Waxa ugu muhiimsan ee uu ahaa mid casiir leh oo lagu dubi karo digsi qaboojiye ah dhowr daqiiqadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 375 g;
- biyaha 125 ml;
- saliid - 60 ml;
- Suugo yaanyo - 60 g;
- champignons - 120 g;
- Basasha - 1 pc.
Diyaarinta
- Ku dar bur, biyo iyo 40 ml subag.
- Is dabajooga lakabka kuna jiif digsi digsi kulul.
- Dhinac hal dhinac ah 2 daqiiqo.
- Cuntada la kariyo, saliida basasha iyo boqoshaada qallaji, kuna dabool daboolka 3 daqiiqo.
Lenten pizza ee kala duwan
Bariis bezzhozhzhevaya pizza ah oo ah noocyo kala duwan - waa tayo fiican oo tayo sare leh. Cutubkani casriga ahi si gaar ah ayuu u khuseeyaa marka la isticmaalayo tijaabo aan la helin, oo leh hanti degdeg ah oo la qalajiyo oo qalajiyo, taas oo aan ku dhicin dubista lebiska ee isku dhafan. Si looga hortago in cajiinka uu qoyan yahay, ku rid buuxda lakabka khafiifka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka caatada - 125 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 280 g;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- basasha cas - 1 pc .;
- Suugo yaanyo - 80 g;
- saliid - 20 ml.
Diyaarinta
- Ku rid cajiinka duuduuban ee weelka.
- Xilliga leh suugada, hadhuudhka, weelasha basbaaska, basasha iyo toonta.
- Ku kari "Kibis" 40 daqiiqo.