Marka ugu horaysa, waxay u muuqan kartaa in maqaalkan lagu falanqayn doono qodobkan ku saabsan dubista aan la qallajin karin. Waxay jah wareertaa majones, taas oo qeexiddu tahay suugo dabiici ah oo loo isticmaalo saxamada saxda ah ama si loo dhamaystiro. Xaqiiqdii, waxaan ku karsan doonaa cupcakes macaan. Dhadhanka majones in alaabta la dhammeeyey ma dareemay, laakiin cajiinka thanks thanks waa waa casiir, jilicsan iyo jilco.
Cupcake ee majones - qandho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 260 g;
- sonkorta granulated - 210 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- burka, burka - 325 g;
- budada kookaha 70 g;
- budada dubista - 20 g;
- vanillin - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Xaaladdan oo kale, waxaanu ilaalinaynaa mabda'a ah diyaarinta gaar ah ee qaybaha qallalan iyo qoyan.
- Mid ka mid ah baaquli, ku dar burka qumbaha, budada kookaha, budada dubista iyo bocoolka, iyo jebinta kale ee ukunta oo ku garaacsiiyo sonkorta ilaa ay ka buuxsamayso oo hawo leh shan daqiiqo, marka lagu daro dhammaadka geeddi-socodka dhammaan qaybta majones.
- Hadda ku shub tiro qallalan qallalan ukunta garaaceen leh majones iyo qaso cajiinka hadda leh qaaddo ama spatula.
- Cake waxaa lagu dubi karaa hal shey oo ku jira qaabab badan ama qaybo kala duwan ah, iyaga oo ku riday saliid yar.
- Ku buuxi weel saddex-meelood laba oo mugga ah kuna taallo afartan daqiiqo ee kululaynta ilaa 185 digrii.
Dhexdhexaadinta, cupcake ee majones waa la kariyaa sida ugu fudud. Waxaad u baahan tahay inaad ku riddo cajiinka si aad u fara badan oo ah qalabka kala duwan oo ku dhaaf "Habka" Diyaarinta hal saac iyo shan iyo toban daqiiqo "Heat".
Cupcake ee majones ma lahayn ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 130 g;
- sonkorta lagu dubay - 190 g;
- diirlinta ama diirka liinta - 3 qanjaruufo;
- burka saafiga ah - 245 g;
- caanaha - 195 ml;
- budada dubista - 20 g;
- vanillin - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Cupcake oo aan lahayn ukun ayaa diyaar ah xitaa si sahlan oo degdeg ah. Waa sahlan tahay in laysku daro dhammaan walxaha ku jira baaqulada liiska maaddooyinka iyo ku rid cajiinka soo baxay ee foomka shidaalka ama silikoon.
- Si aad u dubato keega hal foom oo waaweyn, waxay qaadanaysaa qiyaastii hal saac, iyo markaad isticmaasho foomam yar, qaybta waa in la yareeyo ilaa soddon iyo afartan daqiiqo.
- Heerkulka foornada inta lagu jiro habka wax lagu dubo waa in lagu hayaa 185 digrii.
Raashinka lagu dubo on majones iyo margarine
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 130 g;
- sonkorta granulated - 140 g;
- ukunta qiyaasta dhexdhexaad ah - 3 nooc;
- burka saafiga ah - 245 g;
- margarine - ½ xirmo caadi ah;
- budada dubista - 15 g;
- vanillin - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Si loo hirgeliyo iskadiidan, ku dar ukumo sonkor leh oo hoos u dhiga.
- Hadda ku dar margarine dhalaalaya oo qabow, majones, budada dubista iyo vanillin iyo mar kale si taxadar leh isku daraan.
- Ugu dambeyn, ku dar bur iyo jebi dhammaan burooyinka. Tilmaamaha cajiinka waa inay ahaadaan sida qaro weyn (homemade) labeen dhanaan.
- Si aad u dubato kalluunka margarine waxay qaadan doontaa qiyaastii soddon daqiiqo heerkulka foornada inta lagu gudajirayo habka 195 darajo.