Donuts ayaa ka fog dareenka ugu wanaagsan ee adduunka, laakiin hubaal mid ka mid ah kuwa ugu caansan, dhadhan fiican leh iyo si fudud loo diyaariyo. Caadi ahaan, caanaha ayaa lagu daraa dameerka, taas oo ah sababta cawsku u cufan yahay, laakiin hawadeeda. Aan ka tagi doonno caadooyinka, waxaanan ku celin doonnaa cuntada caadiga ah ee raaxada.
Deeqo caano iyo khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 490 g;
- sonkorta - 55 g;
- qalalan khamiir - 3 tsp.
- caano - 250 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 100 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- saliidda cuntada;
- sonkorta budada - 215 g;
- Geedka qoriiga - 2 tsp.
Diyaarinta
Isku qas burka la shiilay ee khamriga iyo cusbo, ku dar sabdo, caano iyo ukunta, ka dibna cajiin cajiinka ilaa inta lagu ururiyo hal barar. Diyaar u noqo in cajiinka la geliyo weel shaag leh, ku dabool shukumaan, isla markaana u dhigo 1-1.5 saacadood. Kusoo dhawaaday cajiinka oo qiyaastii 2 daqiiqo, ka dibna u diyaari dhumucda hal mitir oo ka tag oo aad u tagto 2 daqiiqo oo kale. Laga soo bilaabo cajiinka leh caawinta laba siddo oo dhexroor kala duwan, waxaan jaray deynwad: waxaan ka jaray diskka weyn ee giraanta waaweyn, mid yarna wuxuu ka dhigayaa dalool xarunta.
Fry waxay ku darsataa saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah, ka dib, inta ay weli kulul yihiin, waxaan ku shubnaa isku dar ah sonkorta iyo qorfe.
Ku darso caanaha gogosha leh iyo soodhaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- Caanaha diyaarsan - 1 koob;
- cusbo - qanjaruufo;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- bur - 2-2,5 koobi;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Ukuntada leh shucaac leh, oo ay la socdaan qanjirro milix ah iyo caanaha caanaha ah. Waxaan ku darnaa soodhaha saldhigga tijaabada oo bilaw inaad ku shubtid burka qashinka ah, waxay qaadan doontaa inta ugu badan ee cajiinka uu isku qaadan karo, inta uu haray, jilicsan oo aan ku dheganayn gacmaha.
Raashinka diyaarka ah ee loogu talagalay dufanka leh caanaha gogosha leh ayaa la gooyey lakabka ku saabsan hal mitir oo mitir ah iyo gooyey dillimooyin. Fry waxay ku darsataa qadar badan oo saliid ah oo preheated ilaa ilaa brown dahabka.
Daqiiqada la dhammeeyey waxaa laga buuxin karaa vanilj ama kareemka shukulaatada leh boorso macaan, ama aad si fudud u cuni kartid adigoon wax soo saarin.
Hawadu waxay ku darsataa caano dhanaan oo ku jirta shukulaatada
Cuntadani waxtar badan ayaa ka badan laba ka mid ah kuwii hore, sababtoo ah qaabkeena waxaan u diyaarin donut aan ku jirin tiro badan oo saliidda la kariyey, laakiin foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 150 g;
- sonkorta - 70 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- caano dhanaan - 60 ml;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- shukulaatada madow - 100 g;
- cream - 125 ml.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Waxaannu u daadinnaa burka si wadajir ah oo budada loo dubo oo lagu daro sonkorta oo ku jirta baaquli qoto dheer. Si gaar ah u garaac caanaha la kariyey ee leh subag iyo ukunta. Si joogta ah u walaaq, ku dar walxaha qalalan ee maaddooyinka qoyan. Marka aad heshid cajiinka si siman oo qoto dheer, ku rid bac caag ah oo cufan ah oo gooyaa santimitir mid ka mid ah geesaha. Cuntada ku dar
Dhanka kale, waxaad bilaabi kartaa samaynta glaze. In qubeyska biyaha, dhalaaliso shukulaatada iyo ku dar qasac ah.
Marka isku dhafku noqdo dhumuc iyo labis - waa diyaar. Waxaanu ku dhufaneynaa mid kasta oo ka mid ah qalabka casaanka ah oo ka tago qalajinta. Sidoo kale, inkastoo maraqku uusan engegin, waxaad ku rusheyn kartaa dijishenada budada lagu qurxiyo, jajabka shukulaatada ama lowska la jarjaray, ama waxaad qurxin kartaa daaweynta qaababka shukulaatada cad. Ku diyaari donut kulul oo leh koob shaah ama kafee ah wakhti kasta oo maalinta ah iyo sabab kasta.