Cilmi-baadhayaashu waxay muddo dheer ogaadeen in cabitaannada khudradda laysku qurxiyo ay aad uga faa'iido badan maadooyinka khudradda sababta oo ah waxay ku jiraan xaddiga rikoodhka walxaha waxtar leh iyo walxaha raadraaca. Faa'iidooyinka casiir qajaar ah waa mid aad u weyn - xaqiiqda, in uu ka kooban yahay, waxay ku dhowdahay dareeraha ku jira jirka aadanaha. Tani waxay la mid tahay sida loola tacaali karo cudurada badan.
Faa'iidooyinka casiir ka soo qajaarka
Qajaaradu waxay ku badan yihiin fitamiinada iyo macdanta, kuwaas oo lagu magacaabo kalsiyum, magnesium , fosfooraska, potassium, sodium iyo chlorine. Casiirka khudraddan ayaa leh saameyn alkaliin ah, taas oo ay sabab u tahay saameyn togan oo kuyaala wadnaha, dhiig-dheef iyo nidaamyada kale ee jirka.
Qiimaha gaarka ah waa cabitaankaan kuwa doonaya in ay caadi u noqdaan hal-abuurka dhiigga, cadaadiska, fududaynaya koorsada cudurka wadnaha wadnaha. Intaa waxaa dheer, waxaa lagu muujiyay xiiso badan, sababtoo ah wuxuu xakameynayaa shaqada habdhiska dareenka waxayna yareyneysaa cadaadiska.
Si aad u isticmaasho cabitaanka qajaar waxaa loogu talagalay kuwa raba inay si fudud u nadiifiyaan jirka sunta iyo sunta oo ay si aan macquul ahayn u soo uruurinayaan, sababtoo ah xaalad adag oo xeeldheer, nafaqo-xumo, isticmaalka qamriga iyo alaabooyinka leh kiimikooyinka kiimikada ee ka kooban.
Khudradda Cucumber ee Miisaanka Khasaare
Casiir qajaar ah waa qalab dheeraad ah ee miisaan lumis ah. Waxay ka caawisaa hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka, waxay bixisaa saameyn ku timaadda iyo caloosha, waxay xoojisaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay jidhka u keentaa fitamiino iyo macdano kala-duwan oo si fudud loo cabbo. Si lumiso culeyska isticmaalka, waxaad u baahan tahay cunto si fiican u habeysan oo joogtayn ah
.Haddii aad isticmaasho cuntada saxda ah ee lagu daro cabitaanka qajaar, waxaad ku guuleysan kartaa miisaan caafimaad leh 5-6 kiilo garaam bishii. Ka fikir cuntooyinka cuntadan:
- Quraacda ka hor: nus koob oo casiir qajaar ah.
- Quraac: laba ukun oo la kariyey, salad ah kaabajka cusub, shaaha.
- Quraac labaad: nus koob oo casiir ah qajaar.
- Qadada: qayb ka mid ah maraq fudud (oo aan lahayn baasto, jiis, hilib dufan iyo kariyo).
- Cunto: nus koob oo casiir qajaar ah.
- Casho: khudaar kasta (marka laga reebo istaarijka - digir, galley, baradhada) oo lagu daro qayb ka mid ah hilibka dufanka yar, digaaga ama kalluunka.
- Hal saac ka hor hurdada: nus koob oo casiir qajaar ah.
Si aad u hoggaansamato cunto noocaan ah ayaa lagama maarmaan ah iyada oo aan loo eegin, natiijooyinkuna ma sugayaan inaad sugto. Ka tirtir waxyaalaha suugada dufanka leh ee cuntada, sonkorta, rootiga iyo saameynta ay sida ugu dhakhsaha badan u noqon doonto.
Qodobbada waxtarka leh ee casiir qajaar ah quruxda
Casiirka qajaarka, la isticmaalo maalin kasta, wuxuu awoodaa dhowr toddobaad si uu u soo celiyo xaaladda maqaarka, timaha iyo ciddiyaha, iyaga oo ka dhigaya kuwo caafimaad leh oo xoog badan. Faa'iido gaar ah waxaa loogu talagalay dadka qaba xanuunada finanka iyo cudurrada kale ee maqaarka - waxaa loo isticmaali karaa gudaha iyo dibedda si loo hagaajiyo saameynta.
Si loo gaaro xaalad fiican oo muuqaal ah, waa ku filan inaad cabto 2 koob oo cabitaan qajaar ah maalintii. Dhibaatada kaliya ayaa ah ma aha dhadhanka ugu wanaagsan, taas oo aan u dulqaadan karin haweeney kasta.
Casiirka Cucumber - Khatarta
Dadka intooda badan waxay si ammaan ah u isticmaali karaan cabitaanka qajaarka, laakiin waxaa jira kuwa aan ahayn. Si aad u isticmaasho casiirka khudradda, iyo qajaar gaar ahaan, waa wax aan macquul ahayn kuwa ku xanuunsanaya cudurrada noocaas ah:
- xanuujin;
- boogaha caloosha;
- booga duodenal ah;
- dhagaxyada kalyaha ama saliingaha.
Waxaa la rumeysan yahay in kiiska labaad, casiir qajaar la wada baabbi'in karaa, laakiin qiyaas yar, haddii kale waxay keeni kartaa cawaaqib xun ee jirka. Dadka aan qabin cudurrada ku liis gareysan liiskan waxay si ammaan ah u isticmaali karaan casiirka khudaarta ee daaweynta iyo daryeelkooda. Waxaa haboon in la xusuusto oo keliya xaddidaadda lambarka: cabirka maalin walba isticmaalka cabitaanka - aan ka badnayn hal litir; hal - aan ka badnayn badh koob. Haddii kale, casiir qajaar ah ma keeni doonto wax fiican, laakiin waxyeello.