Ballan qaadka miisaanku waa maqnaanshaha gaajada. Taasi waa sax. Jidhku naguma sii wadi doono in aan si dhakhso ah u soomanno oo naga dhigo xaqiiqda ah in cuntada cuntada ay tahay shar. Taas ka dib, waa waqtigii loogu talagalay cunnooyinka, ama nacnacnimada, iyo sidoo kale, iyo dhibaatooyinka xitaa dhibta badan leh miisaanka xad-dhaafka ah .
Waxaad miisaankaaga hoos u dhigi kartaa adoo si caadi ah u cunaya maalin kasta, iyada oo aan lahayn xayawaanno kala duwan, kuwaas oo cunto ah, ama halkii dadka intooda badani ka dhigan tahay ereygan. Wixii miisaanka lumay kaliya waxay u baahan tahay inaad soo qaadato liisto sax ah, nafaqo maalinle ah, oo ku saleysan dheelitirka cuntada cuntooyinka leh.
Qodobka ugu horreeya ee samaynta liiska miisaanka lumis iyo nafaqada maalinlaha ah - inaad lumiso miisaan, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho wax ka yar inta jidhku ku jiro.
Qodobka labaad ee cuntooyinka caafimaadka leh ee miisaanka lumay - fiiri qaylada, laakiin qiimaha nafaqada. Taasi waa, ma aha waxa ka kooban kalooriga - barafka "cayaaraha" ama qeyb ka mid ah kalluunka, laakiin intee in le'eg ee protein, carbohydrates iyo dufanka ayaa jira. Waxay ilaalinaysaa qaanuunkan, waxaad ka takhalusi doontaa si joogta ah xagjirnimada, gaajada.
Qaadada
Isku-dubarid cuntada dheellitiran ee miisaanka luminta waxaan ku bilaabi karnaa borotiinno. Ugu horreyn, cuntooyinka aasaasiga ah waa inay ku jiraan borotiinka yar, haddii aad si firfircoon uga qayb qaadatid isboortiga, xitaa qashinka waa inuu la socdaa borotiin.
Barootiin wanaagsan:
- hilibka dufanka yar;
- digaag, turki;
- bakayle;
- ukunta;
- waxyaabaha caanaha ka sameysan ee dufanka yar;
- caanaha leh baruurta leh ilaa 25%.
Qayb ka mid ah borotiinka ku qoran saxankaaga (hilibka ama kalluunka) waa in ay u dhigantaa calaacal "aan faraha."
Carbohydrateska
Dumarka intooda badan ma dhali karaan miisaanka, sababtoo ah ma yaqaanaan sida loo doorto karbohidratka saxda ah. Carbohydrateska "qulqulaya" ayaa muddo dheer nagu riixaya, iyada oo aan kor u qaadin heerka sonkorta ee dhiigga iyo inaanay keenin sii wadashada cuntada. Carbohydratesku waa inay ku jirtaa cuntadeena quraacda iyo qadarinta, sidaa darteed fiidkii ma naqaanno gaajada xoolaha.
Carbohydrates wanaagsan:
- bakeeriga, miro, bariis aan la cunin, masago;
- Waxyaabaha laga soo qaaday burka qoyan;
- rooti laga soo bilaabo miro, galley;
- galley iyo roodhi udgoon aan khamiir lahayn iyo sonkorta;
- Ceelka;
- baradho la dubay.
Dufan
Dufanka ku jira cuntadeena, wax waliba waa sida caadiga ah weligeedba - xaddigaagu waa 2 qaado. mid kasta (sida fiican!) saliidda cuntada ama 30 garaam oo ah lowska.
Dufanka wanaagsan:
- saliida, saliidda qallalan;
- saliidda qamadiga ah, miraha miraha;
- Almonds, cashews, khudradda, macmacaanka, duufaannada.
Fiber
Fiber diiriyaha, ama fiber waa waxa ka dhigaya mindhicirkaaga shaqeeya. Waad tijaabin kartaa tijaabada oo aad ka saari kartaa cinjirka galmada dhowr maalmood gudahood - caloosha ayaa la siiyaa.
Sidaa darteed, kuma badbaadinayno fiyuusta cuntada. Maalinta waxaa lagama maarmaan ah in la cuno 400 g oo khudaar iyo 300 g oo miro ah. Dhirta "macaan" macaan (muuska, miraha, canab) waxaan dhihi karnaa in ay yihiin "qof ahaan", ma aha miisaan, iyo ilaa 14-00.
Diido
Haa, waxay sidoo kale u timid tan, sababtoo ah qaybtani waa tan ugu xun ee indhahayaga.
Haddii aad rabto inaad lumiso miisaan la'aan adigoon roodhin, kaliya raaxo leh, laakiin waa weyn, cunida, waxaad u baahan tahay inaad iloobo jiritaanka waxyaabaha soo socda:
- badeecooyinka la dhammeeyey, alaabta la cabbo;
- pies, chebureks, caddaanka;
- macmacaanka kaydinta mudada dheer, iyo sidoo kale keega leh kiriimyada baruurta;
- lowska, chips, popcorn;
- Cuntada degdegga ah - ma aha oo kaliya cuntada degdegga ah, laakiin sidoo kale baradho la shiiday, baasto iyo maraq ka samaysan briquettes.
Soo koobid
Sidaa darteed, cuntad qiyaas ah oo ku haboon oo lagu kalsoonaan karo waa sidan oo kale:
- quraac - boorashka bakeeriga ah, kafeega caano, 1 miro;
- cunto fudud - 2 miro, 1 koob oo kefir;
- cashada - barandhada la dubay, kalluunka, salad qudaarta leh 1 tbsp. saliidda cuntada;
- karootada cuwaafay oo leh geedo madow;
- Casho - digaag digaag, broccoli, 1 tbsp. casiir liin ah.
Dabcan, cuntadani maaha wax aad u wanaagsan. Laakiin waad saxi kartaa xaalada - toddobaadkii hal mar ayaa kuu oggolaanaya inaad cunto wax aad jeceshahay, taas oo dabiici ah, ma ahan mid ku jirta menukayaga.