Caano dhanaanku waa fiican yahay oo xun

Faa'iidooyinka iyo waxyeelooyinka caano dhanaanku waa la yaqaan waqtiyada hore. Inkasta oo awoowayaasheenu aysan garanayn qiyaasta qiimaha leh ee caano dhanaan, waxay qiimeeyeen cabitaankaas waxayna u adeegsadeen in lagu daweeyo cudurada qaarkood.

Koox ka mid ah cuntooyinka caanaha laga sameeyey ayaa loo arkaa mid aad u faa'iido leh waxaana lagula talinayaa isticmaalka maalinlaha. Cabitaannada caanaha laga cuno ee ugu caansan waa kefir , yoghurt iyo ryazhenka. Cabitaanadaas oo dhan waxay diyaariyaan teknoolajiyad isku mid ah: bakteeriyada lactobacillus waxaa lagu daraa caanaha cusub, badeecadana waxaa la gooyaa meel kulul. Natiijo ahaan, badeecooyinka waa la helaa, waxtar badan ayaa ka badan caanaha cusub.

Waa maxay faa'iido u tahay caano dhanaan?

Su'aashu waa haddii ay suurtogal tahay in la cabo caano dhanaan, maaha wax. Cabitaanka cusub marka bakteeriyadu gasho waxay si tartiib tartiib ah u beddeshaa guryaha. Marka la eego caanaha waxaa la yiraahdaa badeeco gaar ah, maxaa yeelay marka bakteeriyadu soo gasho alaab kale, way dhacaan.

Isticmaalka caano dhanaan waxay ku jiraan guryahaas:

1. Caanaha lo'da waxaa si fiican u nuugaya jidhka marka loo eego caanaha cusub. Sidaa daraadeed, dadka aan dulqaadan karin caanaha cusub ayaa cabbi kara.
2. Cabitaankani wuxuu hagaajiyaa dheefshiidka, wuxuu ka caawiyaa inuu nadiifiyo mindhicirrada, caloosha caloosha, dysbiosis, wuxuu ka hortagaa abuurista gaas.
3. Isticmaalka joogtada ah ee caano dhanaanku waxay kordhisaa tirada bakteeriyada faa'iido leh ee mindhicirka, hagaajinta difaaca jidhka.
4. Caano dhanaanku waa calcium si fiican u nuugay. Intaas waxaa dheer, cabitaankan waxaa ku jira fiitamiin B, fitamiino-barafiin A, E iyo D, fosfooraska macdanta iyo magnesium.
5. Caanaha lo'da waxaa laga helaa ilo wanaagsan oo ah astaamaha amino acids. Qadarka walxahaas ku jira caano dhanaanku waa 7-10 jeer ka sarreeya guud ahaan.
6. Kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka, waxaa muhiim ah in la ogaado qiyaasta kaloriga ee caano dhanaan. Iyada oo dufanka ka kooban 2.5%, cabbirka kalooriga ee cabitaanka wuxuu noqon doonaa 60 qaybood.