Dad badan, arinta amniga cuntada waa mid khuseysa, maaddaama ay aad u muhiim tahay in la isticmaalo cusub, faa'iido leh, iyo tan ugu muhiimsan, cunto tayo sare leh. Laga soo bilaabo cuntada, dadka ay isticmaalaan, waxay kuxirantahay caafimaadka, wax ku oolnimada, xaalada maskaxda, mudada dheer, iwm.
Tayada cuntada iyo ammaanka
Ilaa hadda, waxaa jira heerar badan oo heerar ah oo loogu talagalay in lagu ilaaliyo tayada alaabta si macno leh marxalad kasta oo wax soo saar.
Waxaa jira 2 tusayaal:
- Tayada tayo wanaagsan leh. Waxay muujinaysaa in aysan jirin wax walxo waxyeelo u geysta jidhka ee badeecada ama tiradooda aan ka badnayn heerka la oggol yahay.
- Badbaadada faafa. Mawduucani wuxuu caddeeyaa maqnaanshaha badeecada faddarada leh ee loo yaqaano "pathogenic microorganisms".
Badbaadada cuntada ee cuntada cuntadu waxay u sabab tahay ilaalintooda ka soo daadinta oksaydhka iyo habdhaqanka microbiological. Tani, shirkaduhu waxay isticmaalaan maaddooyinka korontada, antioxidants iyo acidifiers kala duwan. Nidaamka saxda ah ee la soo doortay, waxqabad tayo leh, baako iyo kaydin ayaa noo ogolaanaya inaan helno alaab tayo sare leh.
Badbaadada Cuntada
Si loo ilaaliyo casriga iyo tayada cuntada muddo dheer, waxaa aad u muhiim ah in laga ilaaliyo boobka:
- Cunto diyaar ah . Alaabtaas ku kaydi qaboojiyaha wax ka badan 3 maalmood. Aad bay muhiim u tahay in la waafajiyo shuruudaha nadaafadda iyo nadaafadda. Tusaale ahaan, meesha iyo suxuunta kaydinta waa inay nadiif ahaadaan, saxanka waa inaanu la xiriirin alaabta kale ee cuntada.
- Hilibka iyo kalluunka. Waxyaabaha nusqaha ah ee lagu keydiyay qaboojiyaha ugu sareeya ayaa kaydin doona illaa 2 maalmood. Waxyaabaha cusbada leh 3 maalmood. Qaboojiyaha, waqtiga ayaa si weyn u kordhi kara.
- Khudaarta iyo miraha . Heerkulka qolka, casriyeynta badeecada ayaa socon doonta wax ka badan 3 maalmood.