Miyuu ceelka ku wanaagsan yahay?

Bartamaha xagaaga iyo dayrta suuqyada iyo armaajooyinka dukaamada ee ku xiga qashinka waxaad marwalba ka heli kartaa qaraha macaan. Dad badan ayaa jecel midhahan, cunee sida macmacaanka ama halkii ka mid ah suxuunta ugu muhiimsan. Xitaa waxaa jira xayawaan qaas ah iyo maalmo sooman oo qashinka ah. Sidaa darteed, dabcan, waxaan daneyneynaa in ceel waxtar leh.

Isku darka iyo calaamadaha loo adeegsado

1. Dhab beedka waa ilga fiitamiin B1 iyo B2. Xeryahanadan waxay xakameynayaan nidaamyadeena muhiimka ah ee jirka - soo saarida tamarta ka imanaysa borotiinka, dufanka iyo karbohidratka, soo saarka hemoglobin .
2. Melo ayaa ku jira fitamiin A, taas oo lagama maarmaan u ah ilaalinta muuqaalka muuqaalka, timaha iyo maqaarka xaalad qumman.
3. Sidoo kale, miro la kariyey waxaa ku jira nicotinic acid, taas oo ah walax daawo oo dhab ah. Qalabkani wuxuu caadiyan dheef-shiid kiimikaadkuna wuxuu ka qaybqaataa qawaaniinta kale ee dheef-shiid kiimikaadka.
4. Cunto macaan ayaa qaadata fitamiin C, taas oo xoojisa derbiyada maraakiibta waxayna bixisaa nidaamka difaaca.
5. Iyada oo qayb ka mid ah saxarka, waxaa sidoo kale jira folic acid - tani waa waxa qarxa dumarka uurka leh waa mid waxtarka leh, sababtoo ah iyada oo aan walax lahayn hababka dareemada, difaaca jidhka iyo wareegga ilmaha ayaa si caadi ah u kobcin karin.
6. Intaa waxaa dheer, in ilmaha caloosha ku jiraa uu aad u hodan yahay birta, iyada oo aan loo marin habka loo yaqaan 'synogesis of hemoglobin' - waa hawo ogsijiin ah - lama fulin.
7. In saxarka qaraha ayaa sidoo kale laga heli karaa potassium iyo calcium - waxyaabaha ku lug leh xeerarka wadnaha. Calcium, sida la ogyahay, wuxuu awood u siinayaa lafaha iyo ilkaha.
8. Midhaha Tani waxay sidoo kale ka kooban tahay iodine, taas oo qayb ka ah hormoonnada tayroodh - tifaftirayaasha ugu weyn ee metabolismka ee jirka bini'aadamka.

Inta badan, ka dib markaan akhriyo liistadan cajiibka ah ee su'aalaha ku saabsan in ceel waxtar leh, aadan haysan. Waxaa si gaar ah loogu talinayaa kuwa doonaya in ay hagaajiyaan xaaladda maqaarka iyo timaha, haweenka uurka leh, carruurta, dadka qaba dhiig yari, oo leh cudurrada wadnaha iyo uur-ku-jirka ee loo yaqaan atherosclerosis.

Melon sidoo kale waxay badbaadisaa kuwa ku nool meelaha leh iodine yar oo ku jira hawada iyo biyaha laga bilaabo horumarinta guntimaha endemic. Sababtoo ah joogitaanka qadar badan oo biyo iyo fibre ah, qashinka qaraha ayaa ka dhigaya in si taxadar leh looga nadiifiyo mindhicirka, sidaas darteedna waa mid faa'iido u leh kuwa ay ku adkaatay calool-istaagga si ay ugu cadeeyaan mirahaas.

Waxaa la rumeysan yahay in soo dhaweynta budada laga bilaabo miraha qaraha ee kuu ogolaanaya inaad kordhiso awoodda - taasi waa waxa cirridka loogu talagalay ragga oo ka faa'iideysanaya aragtida daawada dhaqameed. Ugu dambeyntii, isticmaalka joogtada ah ee qaraha ayaa baabi'inaysa hypovitaminosis iyo hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka guud ahaan, sidaa darteed dadka caan ku ah caanahan, waxay dareemayaan firfircooni iyo firfircooni.

Waxyeellada suurtagalka ah ee qaraha

Markaad u socotid dukaanka dhowr miro ah, waa inaad xasuusataa inta sonkorta ku jirta ceelka: 100 garaam oo qashir ah ayaa ku dari doona raashinka maalinlaha ah ee qiyaastii 9 garaam oo kaarbohaydareed ah. Si kastaba ha noqotee, dad aad u tiro yar ayaa ku xaddidan isticmaalka qadar yar oo ah qaraha, sababtoo ah waxay rabtaa inay wax badan cunto.

Inkasta oo ay jirto xaqiiqda ah in ceelku leeyahay noocyo kala duwan oo faa'iido leh, iyo khilaafka si loo isticmaalo, sidoo kale. Xaddidaadda in la cuno qaraha waa in dadka qaba sonkorowga, si sax ah, sababtoo ah waa wax macaan. Si aad u cuntid saxarka casiir leh ee leh xannaano weyn waa inuu noqdaa haweenka kalkaalinta, sababtoo ah isticmaalka wuxuu dhalin karaa dareen-celin aan la rabin.

Dietiitiyeyaashu waxay sidoo kale ku talinayaan in ay cunaan khudaar si gooni ah u cunaan cuntooyinka kale, gaar ahaan, looma wada koobi karo waxyaabaha caanaha iyo aalkolada, maadaama ay dhici karto hawlaha dheef-shiidka. Xilliga sii xumeynayo gumaacad ama boogta aafada ee caloosha ee isticmaalka midhiintaan waxay ka fiican tahay in laga fogaado.