Bacriminta caano fadhi ah ee quraacda waa mid ka mid ah hababka ugu waxtarka badan ee suurtogalka ah ee loola dagaallamo kiilogelinta xad-dhaafka ah. Nafaqo-yaqaan badan oo badan ayaa kugula taliya caynkaas oo kale si ay u nadiifiso jirka sunta iyo sunta. Isticmaalka bakeeriga oo leh saboolka subaxdii ayaa kaliya ka faa'iideysan doona, maxaa yeelay labada yogurt iyo buckwheat waxaa ku jira maadooyin badan oo muhiim ah iyo fitamiino, kuwaas oo leh saameyn daaweyn ah.
Halabuurka ka mid ah kaabajka waxaa ku jira:
- fitamiinada kooxda B iyo P;
- taleefanka;
- potassium;
- amino acids;
- birta.
Bacriminta waa badeecad cunto. Waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo dadka qaba duufaan, dhiig-karka, dhiig-yaraan, iyo xadgudubyada beerka. In buckwheat ku jira qadar yar oo dufan iyo carbohydrates, laakiin waa hodan ku ah borotiinada.
Kefir waxaa ku jira borotiin badan iyo kalsiyum, iyo sidoo kale fiitamiin B iyo A. Haddii aad cunayso kefir maalin kasta, waxay yeelan doontaa saameyn togan microflora mindhicirka iyo caloosha, taas oo u oggolaaneysa jirka inuu si fiican u cuno cunto. Haddii aad karboorka ku karisid kefir on calool madhan subax kasta, waxay hagaajin doontaa hawsha mareenka caloosha iyo wuxuu u oggolaanayaa jirka in uu nadiifiyo sunta, ka hortagga dhacdooyinka cudurrada joogtada ah ee cirridka caloosha iyo dhacdooyinka gudaha gudaha.
Bacriminta jilci subaxdii si aad u nadiifiso
Si aad u nadiifiso jirka sunta ah ma jirto baahi loo qabo in lagu nasto cuntada, hababka aan fiicnayn iyo wixii la mid ah. Si aad iskaga nadiifiso mindhicirada guriga ee ku filan in ay u isticmaalaan bakeeriga iyo yogurtka quraacda, inta badan waxay ka caawineysaa in ay miisaanka si degdeg ah u lumiso.
Cuntada lagu kariyo
Isku diyaari fiidkii saddex qaado oo kabac ah oo si wanaagsan u biyo raaci, ka dibna ku shub hal galaas oo kefir oo ka tago ilaa subaxda meel qabow.
Wareegga subaxa ayaa barara oo kordhi doona cabbirka. Sidaas darteed quraac waa diyaar. By habka, haddii ay jirto rabitaan ah, ka dibna in kabridda leh yogurt waxaad ku dari kartaa wax yar malab, gaar ahaan tan waa mid aad u faa'iido leh iyo hagaajin doonaa dhadhanka quraacda. Ka dib marka la isticmaalo saacad ka dib, waxaa lagu talinayaa in la cabbo galaas biyo diirran, laakiin ka dib saacado ka dib waxaad horey cuni kartaa cunto kale.