Xilliga xagaaga diiran dabiiciga ah wuxuu bixiyaa khudaar badan iyo khudaar cusub. Sucuudaha, bislaha iyo hadiyadaha sida wax u qabta waxay jecel yihiin carruurta iyo dadka waaweyn si ay u helaan dhadhanka aan lakab lahayn iyo faa'idada jirka. Maxay tahay fitamiinada ka fiican - dabiiciga ama synthetic, maxay tahay faa'iidada fitamiinada - aynu isku dayno inaan ogaano.
Vitamiin - waa maxay?
Ka jawaab su'aasha ah in qofku u baahan yahay fitamiino, si fudud, isagoo ogaanaya sida erayga laftiisa loo tarjumay. Erayga Laatiinka ah "vita" micnaheedu waa nolosha. Vitamiin waa koox ka kooban jimicsi yar oo jimicsi leh oo qaab dhismeed fudud ah iyo dabeecad kale oo kala duwan. Qalabka kiimikada - waa koox ka mid ah walxaha dabiiciga ah, oo lagu soo daro baahida ay u qabaan aaladda heterotrophic, sida qeyb muhiim ah ee cuntada.
Vitamiin iyo doorkooda ku jira jirka bini'aadamka
Dhamaan kuwa ogyahay waxa fitamiinada ay yihiin, fahmaan - waa suurtagal in la siyaadiyo doorka ay ku leeyihiin jirka bini'aadamka. Takhasusatadu waxay ku magacaabaan hawlaha noocan ah ee fiitamiinada:
- Retinol (fitamiin A) - waxay ka qaybqaadataa sameynta guduudka muuqaalka indhaha, isbedelka maqaarka, xuubka xuubka, iyo ilaalinta. Intaa waxaa dheer, fitamiinkani waxay si firfircoon u taageertaa hannaanka kobcinta, sii kordhaya caabbinta caabuqyada.
- Thiamine (fitamiin B1) - aad ayey muhiim ugu tahay habka dheef-shiid kiimikaad ee karbohidraatka iyo hawlgalka habka dheef-shiidka iyo habka dhexe ee dareenka.
- Riboflavin (vitamin B2) - aad ayey muhiim ugu tahay borotiinka, karbohidratka iyo dheef-shiid kiimikaadka, iyo waliba hababka nudaha nukliyeerka, waxay gacan ka geysaneysaa soo saaridda tamarta jirka.
- Vitamin B3 - wuxuu hagaajiyaa dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu hagaajiyaa wareegga dhiigga, wuxuu hagaajiyaa shaqada maskaxda.
- Pyridoxine (fitamiin B6) - waxay ku lug leedahay isweydaarsiga borotiinka iyo amino acids, shiidaalka dufanka, hematopoiesis.
- Pantothenic acid (fitamiin B5) - waxay muhiim u tahay samaynta unugyada difaaca, waxay kor u qaaddaa nuugista vitamiino kale oo muhiim ah, waxay kicisaa wax soo saarka hoormoonka adrenal.
- Vitamin B9 - wuxuu kor u qaadayaa unugyada dhiigga cas cas oo ka qayb qaata hawsha hematopoiesis.
- Faytamiin B12 - wuxuu kor u qaadaa soo saarista borotiinka, wuxuu xakameynayaa geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu xakameynayaa shaqada nidaamka habdhiska dareenka dhexe, wuxuu hubiyaa koritaanka caadiga ah iyo koritaanka jidhka.
- Niacin (fitamiin PP) - waxay ka qayb qaadataa dheef-shiid kiimikaad, borotiin, amino acids, nadiifin. Intaa waxaa dheer, fitamiin muhiim ah ee jirka bani'aadamka ayaa nidaamiya hababka casriga. Niacin ayaa looga baahan yahay habka dheef-shiidka. Markaa, waxaad haysan kartaa maqaar caafimaad leh, hoos u dhigi kara xanuunka isla markaana wanaajiya socodka isdhexgalka, waxay wax ku ool u tahay daaweynta xanuunka maskaxda iyo dareenka.
- Faytamiin C - Xoojinta difaaca, waxay kordhisaa caabuqyada caabuqa, waxay hagaajisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka, bogsashada boogaha iyo boogaha, waxay kor u qaadaan soo-saarka kolajka.
- Faytamiin D - wuxuu kor u qaadaa tallaabo wanaagsan oo ku saabsan jidhka fitamiin A, wuxuu xakameeyaa dheelitirka biyaha iyo bedelka potassium.
- Faytamiin E - waxay hagaajineysaa shaqeynta gonads, waxay xoojisaa xididdada dhiigga, waxay ka hortagtaa gabowga iyo sameynta xagjirnimo bilaash ah, waxay ku lug leedahay soo saarista kolajka, muhiim u ah muruqyada siman ee xiidmaha iyo weelasha
- Vitamin K - ayaa muhiim u ah dhiig-xinjirowga.
Ma waxaan u baahanahay inaan cabo fitamiinada?
Ka hor inta aan la isticmaalin qaabka fitamiinada uu dhakhtarku soo qoray, waxaanu inta badan xiisaynaynaa sababta loogu baahan yahay fitamiinada loo baahan yahay . Jawaabtu waa cad - iyaga oo aan lahayn wax aan suurtagal ahayn in la qiyaaso habka caadiga ah ee hababka nolosha. Haddii aysan ku filneyn ama ay gebi ahaanba maqan yihiin, shiid kiimikaad hooseeya waa la xakameyn karaa xittaa xitaa xaaladaha qaarkood avitaminosis. Calaamadaha ugu horreeya ee xaaladdan waa la arki karin, iyo waqti dambe, daal, caro, iyo maqaarka oo sii xumaanaya.
Hadda waxaa jira ilaa labaatan walxo oo la xiriira fitamiinada. Dhammaantood waa inay galaan jirka maalin kasta qadar go'an. Mid ka mid ah astaamaha fitamiinada ayaa ah in aysan ku ururin jirka oo sidaas darteed waxay u baahan yihiin inay si joogto ah u buuxiyaan. Waxaa intaa dheer, waxaa muhiim ah in la xusuusto in haddii qaar ka mid ah walxaha awood u leh inay xoojiyaan ficilka kuwa kale, taasi waa, kuwa dulmi kara.
Baahida fitamiinadu si toos ah ayey ugu xiran tahay da'da qofka. Cimilada fitamiin waa mid aad muhiim u ah carruurta ilaa sanad iyo ka weyn, sababtoo ah waqtigan waxaa jira horumarinta maskaxda iyo kobaca firfircoon. Maqnaanshaha walxaha lagama maarmaanka u ah jirka waxay wax ka geysan kartaa mustaqbalka kala duwanaanshaha. Sababta oo ah raashinka carruurta yaryar maaha mid taajir ah sida qof weyn, dhakhtarradu waxay kula talinayaan carruurta in ay intaas raacaan fitamiinada.
Qeybinta fitamiinada
Vitamiinku waa baruur-xashiif ah iyo biyo-ka-farsameedka qaab-dhismeedka kiimikada iyo dhismooyinka jidhka. Marka hore waxay si joogta ah u siisaa shaqo firfircoon jirka. Maalinta nolol caadi ah waxay u baahan tahay qadar yar. Si kastaba ha noqotee, maqnaanshaha, dheef-shiid kiimikaadka ayaa laga yaabaa in lagu buuqo, taas oo horseedi karta hoos u dhigga difaaca jirka, cudurrada kala duwan, miisaanka koritaanka, iyo da'da jirka. Inkasta oo sifooyinka fitamiinada ay muhiim yihiin, isticmaalka xad-dhaafka ah ee iyaga ka mid ahi waxay khatar u noqon karaan caafimaadka xitaa haddii ay ka maqan yihiin.
Waa wax caadi ah inaad wacdo biyo-ka-fajiciso dhammaan fiitamiinada oo ku milmi kara biyaha waxayna geli karaan dhiigga cuntada. Ma awoodaan inay ku ururaan unugyada waxayna si dhakhso ah uga baxaan jirka. Waad ku mahadsan tahay guryahaas, waxaa suurtogal ah in laga hortago xadkooda jidhka, laakiin sidoo kale waxaa jira wakhti xun, taas oo muhiim ah in la xasuusto - astaamaha joogtada ah ayaa si joogto ah u buuxsamaya.
Vitamins-Fat-Fats-Fats
Su'aasha, waxa fitamiinada ay muhiim u yihiin qof ahaan, waxaad ka jawaabi kartaa si aan caadi ahayn - baruurta-dhibicda. Ka mid ah fiitamiinada-
- retinol (fitamiin A);
- cholecalciferol (fitamiin D);
- tocopherol (fitamiin E);
- phylloquinone (fitamiin K).
Faytamiino-biyo-ku-jira
Noocyada fitamiinada waa in lagu daraa cunto maalmeedka qof weyn iyo ilmo. Waxaa ka mid ah:
- thiamine (vitamin B1);
- riboflavin (vitamin B2);
- fitamiin PP;
- fitamiin B5;
- pyridoxine (fitamiin B6);
- biotin (fitamiin H);
- fitamiin B9 ( folic acid );
- cobalamin (fitamiin B12);
- fitamiin C (ascorbic acid);
- fitamiin P (bioflavonoids).
Fitamiinada dabiiciga ah
Fiitamiinada dabiiciga ah ayaa ah fiitamiinada ugu wanaagsan, sababtoo ah qof waliba wuxuu awood u leeyahay inuu si dabiici ah u helo isagoo joogaya qorraxda iyo cunidda miraha iyo khudaarta caafimaad leh. Waxaa la ogyahay in cuntooyinka dabiiciga ah ee aan dabiiciga aheyn ay muujinayaan waxyeelo aan sidaa u dhicin, taas oo micnaheedu yahay in ay isticmaali karaan carruurta iyo dadka da'da weyn.
Faytamiinada suugaaneed
Waxaa jira fitamiino adag oo dabiiciga ah iyo synthetic. Qofka koowaad wuxuu heli karaa cunto iyo iftiinka qorraxda, iyo kuwa looyaqaano waxaa loogu yeeraa dhammaan kuwa soo saara kiimikooyinka kiimikada. Waxaa lagu magacaabaa wakiilada farmasiga oo waxaa lagu iibiyaa farmasiyada. Marka ugu horreysa vitamin synthetic soo saaray horraantii qarnigii labaatanaad. Waxay ahayd fitamiin B1. Muddo ka dib, dhammaan fitamiinada kale ayaa la soo saaray. Ugu horreyntii, fiitamiinada noocan ah waxaa lagu taliyey in ay qaybo ka mid ah dadka ku nool xaalado gaar ah, halkaasoo ay halis ugu jirto jiritaanka fitamiino.
U raacsanaanta fitamiinada
Si aan u waxyeeleynin jirka, laakiin si aad u hesho faa'iido ugu badan, waxaa muhiim ah in la fahmo waxa ay tahay in la isku daro fitamiinada. Sidaa darteed, retinol (fitamiin A), fitamiin B iyo faytopherol waxay yeelan karaan saameyn faa'iido leh haddii la qaato fiitamiin F. Saameynta wanaagsan ee vitamin A qaadashada waxaa la xoojiyaa haddii lagu daro vitamin E.
Yaraanshaha fitamiinada jirka
Doorka fitamiinada ee udubdhexaadka ah ee qof walba waa mid aan lagala tashan karin. Iyadoo ay yar tahay fitamiinada, calaamadaha soo socda ayaa lagu arkay:
- timaha iyo maqaarka;
- seborrhea;
- libido hoos u dhacay;
- hurdo la'aan;
- cudurrada catarrhal oo degdeg ah;
- timo lumis;
- maqaarka qalalan;
- bogsiinta saboolka ah ee boogaha;
- nabar jidhka;
- xanaaqa;
- gobolka depressive state;
- cirridka dhiigga;
- la'aanta cunto xumo;
- xanuunka muruqyada.
Waa maxay kharajka khatarta ah ee fitamiinada?
Dhakhaatiirtu waxay yiraahdaan waxa fitamiinada ay yihiin, waxay kugula talinayaan xusuusta waxa ka dhacaya fitamiinada. Sidaa darteed, isticmaalka xad-dhaafku wuxuu u horseedi karaa hypervitaminosis, taas oo muujinaysa qaababka daba-galka ah iyo kuwa dabadheeraad ah. Astaamaha ugu horeeya wuxuu u eg yahay sumeyn waxaana laga yaabaa inuu keeno isticmaalka fitamiin ka sareeya gunnada maalmeedka. Sida qaabka joogtada ah, halkan calaamadaha lama yaqaan.
Marka xad-dhaaf xad dhaaf ah oo fitamiin A ah uu ku dhici karo falcelinta degdega ah ee jidhka: finan maqaarka, timo lumis, cuncun iyo lallabo. Marka ay joogaan hypervitaminosis, waxaa jira koror ah heerka kolestaroolka ee dhiigga, xadgudub ku ah shaqeynta kelyaha iyo nidaamka pochepolovoy oo dhan. Cunto-xumada noocan oo kale ah waxay noqon kartaa hal mar isticmaalka xad-dhaafka ah ee fitamiin ama sababtoo ah isticmaalka muddada-dheer ee ay ku jiraan kakoobyada iyo walxaha fitamiin.
Vitamiinada cuntada
Cuntada qof walbaa jidhkiisa waa isha ugu muhiimsan nafaqooyinka. Fikrad gaar ah waa in la siiyaa haddii ay jiraan fitamiino ku jira cuntooyinka. Waad ku mahadsantihiin, ma aha oo keliya inaad sii wado caafimaadka, laakiin sidoo kale ku sii jiri qaab fiican. Fiirinta nafaqooyinka ayaa saameeya:
- Kala duwanaanta alaabta . Khudaarta cusub iyo miraha maaddooyinka waxtarka leh intooda ugu badan.
- Habka iyo nolosha shelf . Haddii aad ku kaydiso cunto qaboojiyaha, ka dib 3 maalmood ka dib, ilaa 30% walxaha waxtar leh lumin doono, iyo heerkulka qolka iyo xitaa in ka badan - ilaa 50%.
- Habka loo shaqeeyo . Iyadoo daaweyn kulul oo dheeraaday, walxo badan oo waxtar leh ayaa la burburiyaa. Sababtan awgeed, ikhtiyaarka ugu fiican waa wax-qabad.
Ogow waxa fitamiinadu aysan ku filneyn. Wali waa lagama maarmaan in la fahmo sababta loogu baahan yahay iyo meesha lagu hayo. Ka mid ah nafaqooyinka ugu muhiimsan caafimaadka dadka: