Rye waa geedka sanadlaha ah ee qoyska badarka. Waxay u adkaysaa kuleylka iyo xitaa kori karaa xitaa carrada iftiiniga ah ee iftiinka. Rye waa la shiiday bur, waxay soo saartaa macmacaanka, biirka, dubista, rootiga maltaha, waxaa lagama maarmaan u ah soo saarista kvass. Warshadani waa dawada dhulka. Waxay u ogolaataa in laga takhaluso cayayaanka iyo haramaha.
Waxyaabaha ka kooban galley
Rye waxaa ku jira xaddi badan oo karbohidraat, borotiinno, biyo, dufan, dambas iyo fiyuusta cuntada. Waa hodan ku jirta macdanta sida potassium, calcium, sodium, magnesium, birta, fosfooraska, zinc, copper, selenium iyo manganese. Dhirta warshadahan waxaa ku jira fitamiino A, B, C, K iyo E. Waxyaalahaas ayaa aad u sarreeya. 100 garaam oo galley ah waxaa ku jira 338 kcal.
Rye iyo hantidooda faa'iido leh
Rye waxay ka timaaddaa cuntooyin badan oo daawada dadweynaha. Iyada oo caloosha joogtada ah loo isticmaalo sida calool jilicsan. Dib-u-soocis laga sameeyey falal wata qoryaha, lid ku ah, sida wakiilka wax ka qabanaya. Maraqkani wuxuu leeyahay saameyn jilicsan iyo saameyn saameynaya, sidaas darteed waxaa loo isticmaalaa boronkiitada daba dheeraaday. Waxaa lagu sakhraari karaa atherosclerosis, macaanka, sonkorowga, dhiig-yaraanta, cudurada thyroid-ka iyo tiibishada sambabada.
Rye kvass waxay hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad iyo dheef-shiid, waxay xoojisaa marinnada dhiigga waxayna dib u soo celisaa microflora mindhicirka. Isticmaalka galley waa mid aad u badan. Poultices laga sameeyey cajiinka galley waxay faa'iido u yeelan kartaa maqaarka maqaarka leh boogaha. Roots of rooti qoyan, lagu qooyay biyo, waxaa loo isticmaali karaa in la kariyo iyo carbuncles. Rye wuxuu ka faaiidaystaa xakameynta maqaarka. Riixista cajiinka qoyan waa in lagu daboolaa meel xanuun ah.
Rye wax fiican ma keeni karto, laakiin sidoo kale waxyeello. Uma isticmaali kartid sii xumeynta boogaha caloosha iyo mindhicirrada, iyo sidoo kale gumaacad.