Mawduuca cunista cunnooyinka hiddo-rogida ah ayaa aad u habboon. Qof ayaa ka fikiraya rabshad injineernimada hidaha dabiiciga ah, qofna wuxuu ka cabsanayaa caafimaadkooda iyo muuqaalkiisa saameynaha. Inkasta oo adduunka oo dhan ay jiraan doodo ku saabsan faa'iidooyinka iyo waxyeelada GOO-yada , dad badan ayaa iibsada oo cunaan iyagoon ogayn.
Waa maxay cuntooyinka hidde-baddelan?
Bulshada casriga ah, waxaa jira u nugul nafaqo ku haboon, miiskuna wuxuu helayaa wax kasta oo cusub iyo dabiici ah. Dadku waxay isku dayaan in ay ka fogaadaan wax kasta oo laga soo qaatay noolaha hidde-abuurka ah, kuwaas oo dastuurkoodu si aad ah ugu badaley injineernimada hidaha. Isticmaalka isticmaalka waxay kaliya noqon kartaa fikrad ah waxa loo yaqaan GMOs ee cuntada ku jirta.
Maanta, dukaamadu waxay iibiyaan ilaa 40% alaabooyinka leh GMOs: khudradda, miraha, shaaha iyo qaxwada, shukulaatada, suugada, casiirka iyo biyaha carbonated, xitaa cuntada ilmaha . Waa ku filan keliya hal qayb oo GM ah, si cuntada loo calaamadeeyo "GMO". Liistada:
- miraha transgenic, khudaarta iyo, laga yaabo, xayawaanka loo isticmaalo cuntada;
- wax soo saarka leh GM-duubista (tusaale ahaan, hadhuudhka transgenic);
- qalabka ceyriinka ah ee la warshadeeyay (tusaale ahaan, jajabyo laga soo gooyay galleyda).
Sidee loo kala saaraa cuntooyinka hiddo-baddelan?
Waxyaabaha genetically beddelma waxa la helaa marka hiddaha hal-abuurka, ka soo baxa shaybaarka, lagu beeray qafis mid kale. GMOs waxay bixiyaan warshad ama tiro calaamado ah: iska caabinta cayayaanka, fayruusyada, kiimikooyinka iyo saameynta dibedda, laakiin haddii cunnooyinka hidde-rogga ah ee wax laga beddelay ay si joogto ah ugu dhicin shelefyada, sidee bay uga duwanaan karaan alaabta dabiiciga ah? Waa lagama maarmaan in la eego halbeegga iyo muuqaalka:
- Cunnooyinka hiddo ahaan loo hagaajiyay (GMF) ayaa la keydiyaa muddo dheer mana sii wiiqmee. Cunto khafiif ah, saafi ah, khudradda cagaaran iyo miraha - hadana dhab ahaantii waa la jiraa GMOs. Taasi waxay la mid tahay wax soo saarka roodhida, taas oo muddo dheer ahaato mid cusub.
- Cuntada la qalajiyey ee la jarjaray oo la qalajiyey - pelmeni, cutlets, vareniki, canjeelada, jalaatada.
- Waxyaabaha laga helo Maraykanka iyo Aasiya, oo ay ku jiraan alaabada baradhada, burka iyo hadhuudhka 90% ee kiisaska GMOs. Haddii borotiinka qudaarta ah lagu muujiyo calaamada sheyga, tani waa soy isku beddelay.
- Badarka kharashka badanaa waxaa ku jira maadada soy, taas oo ah maaddada GM.
- Joogitaanka waxaa laga yaabaa inuu muujiyo cuntada lagu daro E 322 (soy stecin), E 101 iyo E 102 A (riboflavin), E415 (xanthan), E 150 (caramel) iyo kuwo kale.
Waxyaabaha qalliinka laga sameeyay - "for" iyo "ka hor"
Ku saabsan cunnooyinkaas oo kale waxa ay aadaan muran badan. Dadku waxay ka walaacsan yihiin khataraha deegaanka ee korriinkooda: foomamka jinsiga ah ee isku dhafan ayaa geli kara duurjoogta waxayna keenaan isbeddel caalami ah ee nidaamka deegaanka. Macaamiisha ayaa ka walaacsan khataraha cuntada: falcelinta xasaasiyadeed ee suurtagalka ah, sumoobidda, cudurada. Su'aashu waxay soo baxaysaa: waa qalabka casriga ah ee loo baahan yahay suuqa caalamka? Weli suurtagal ma ahan in la joojiyo si buuxda. Ma hoos u dhadhamiyaan dhadhanka cuntada, qiimaha bedelaadaha transgenic aad bay uga hooseeyaan kuwa dabiiciga ah. Waxaa jira labada dhinac ee taageersan iyo taageerayaasha GMF.
Dhibaato u geeysato GMOs
Ma jirto boqol boqolkiiba daraasad la xaqiijiyay, taas oo muujinaysa in alaabta wax laga baddalay ay waxyeello u geystaan jirka. Si kastaba ha ahaatee, kuwa ka soo horjeeda GOrooyinku waxay ku baaqaan xaqiiqooyin badan oo aan la isku halleyn karin:
- Injineernimada hidaha ayaa leh waxyaabo halis ah oo aan la saadaalin karin.
- Dhibaato bay'ada ah iyada oo ay ugu wacan tahay isticmaalka weyn ee udugga.
- Waxay ka soo bixi karaan xakamaynta oo faafin karaan, nadiifinta hiddaha hiddaha.
- Daraasadaha qaarkood waxay ku andacoodaan in waxyeelada cuntooyinka GM ay sabab u tahay cudur dabadheeraad ah.
Faa'iidooyinka GOO-yada
Cuntooyinka genetically modified waxeey leeyihiin faa'iidadooda. Sida dhirta, kiimikooyinka yaryar waxaa lagu ururiyaa dhirta transgenic marka loo eego isku dhafka dabiiciga ah. Noocyo kala duwan oo leh dastuur la bedelay waxay u adkeysanayaan fayrasyada, cudurada iyo cimilada, waxay u kobcaan si dhaqso badan, waxaana lagu kaydiyaa xitaa in ka sii badan, waxay la dagaallamayaan cayayaanka. Iyada oo gacan laga geysto ka hortagga transgenic, waqtiga taranka ayaa hoos u dhacaya mararka qaarkood. Faa'iidooyinkaan aan faa'iido lahayn ee GMOs, marka laga reebo difaacayaasha injineernimada hidaha, ku doodi in cunista cuntada GMP ay tahay sida keliya ee lagu badbaadin karo bani-aadmiga.
Maxay yihiin waxyaabaha khatarta ah ee unugyada halista ah?
Inkasta oo ay isku dayeen in ay ka faa'iideystaan hirgelinta sayniska casriga ah, injineernimada hiddaha, cunnooyinka hiddo-waynta ah ayaa inta badan lagu soo bandhigaa iftiin taban. Waxay qabtaan seddex hanjabaad:
- Deegaanka (ka soo baxa cayayaanka iska caabida, bakteeriyada, yareynta noocyada ama tirada dhirta iyo xayawaanka, wasakheynta kiimikada).
- Jirka bani'aadamka (xasaasiyad iyo cudurrada kale, cudurada dheef-shiid kiimikaad, isbeddel ku dhaca microflora, saameynta mutagenic).
- Khataraha guud (nabadgelyada dhaqaale, dhaqangelinta fayrasyada).